طرز تهیه پوره سیب زمینی با سیر برشته
مناسب برای 8 نفر251 کالری
طعم خوب سیر برشته است که این پوره سیب زمینی را بسیار خوشمزه می کند.
زمان آماده سازی
15 دقیقهزمان پخت
60 دقیقهمواد لازم
سیر، پوست کنده 6 حبهروغن زیتون 1/4 پیمانه
سیب زمینی، پوست کنده و مکعبی 7 عدد
پنیر پارمسان رنده شده 1/4 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
کره 2 قاشق غذاخوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
مراحل پخت
1.فر را در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.2.حبه های سیر را در یک ظرف فر کوچک قرار دهید. روی آنها روغن زیتون بریزید، روی ظرف را بپوشانید و 45 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند آنها را کباب کنید.
3.قابلمه ای بزرگ از آب نمک را به جوش آورید. سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید و تا زمانی که نرم شوند اما به هم نریزند، طبخ کنید. آنها را آبکش کنید و به یک کاسه بزرگ انتقال دهید.
4.سیر برشته شده، شیر، پنیر پارمسان و کره را در کاسه سیب زمینی ها بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. با میکسر آنها را خوب مخلوط کنید تا به صورت دلخواه درآیند.
منبع: سایت راستینه
