شيريني هاي فانتزي مغربي

اين مقاله به آموزش تعدادي از شيريني هاي فانتزي مغربي اختصاص دارد. در اين شيريني ها تم فرانسوي با طعم مطلوب شيريني هاي عربي در هم آميخته شده و...

چهارشنبه، 13 مهر 1390

شيريني پسته و قهوه

فر را با دماي 175 درجه ي سانتي گراد روشن کنيد. کره و پودر شکر را با همزن بزنيد تا به حالت کرم درآيد. سپس تخم مرغ و قهوه را اضافه کرده و حدود...

چهارشنبه، 13 مهر 1390

آگِردک (آگِرده)

ابتدا کره را روي حرارت ذوب کرده و بگذاريد تا سرد شود. آرد برنج و آرد گندم را جداگانه الک، سپس وزن کنيد و با هم در کاسه اي يک بار ديگر الک کنيد....

چهارشنبه، 13 مهر 1390

شکوفه هاي بهاري

براي تهيه ي مواد مياني مواد را با غذاساز يا چنگال مخلوط کنيد تا خميري چسبناک و يک دست به دست آيد و کنار بگذاريد. براي تهيه ي خمير، مارگارين نرم...

چهارشنبه، 13 مهر 1390

در برابر موج

اين حرفه، وسوسه انگيز و جذاب است وقتي بداني در ايران دانشگاه طراحان لباس هم وجود دارد قضيه جذاب تر مي شود. دانشجويان اين دانشگاه مي خواهند جلوي...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

هميشه، دير است؛ حتي اگر به سختي کار کنيم

«بزرگ ترين تفريح کار است» جمله اي معروف امام علي (ع) که وقتي خواستيم انشايي با موضوع کار بنويسيم اولين چيزي که يادمان مي افتاد همين جمله بود...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

يار بد بدتر بود از مار بد

هرچند ما دوست داريم اين طور فکر کنيم کساني که در زندگي ما هستند، هيچ عيب و نقصي ندارند، شاد هستند و از روان و از تفکر سالمي برخوردارند، گاهي...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

مسئوليت گريزي

تصورش را هم نمي کنيد که تقريباً 80 درصد جوانان آرزوهاي بزرگي در زندگي دارند و تمام سعي شان بر اين است که به هدف هاي بزرگ دست پيدا کنند. براي...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

ذهن زيبا

انسان ها ممکن است هر چيز ارزشمندي را از دست بدهند، به جز بنيادي ترين آزادي بشري يعني آزادي انتخاب تنها با نگرشي زيبا و خلاقانه مي توانيم انتخاب...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

پنگوئن امپراطور

پنگوئن امپراطور بلندترين و سنگين ترين نوع پنگوئن هاي موجود و بومي ناحيه اي در قطب جنوب است. نوع و نر و ماده اين پنگوئن در پر و بال و اندازه شبيه...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

در جست و جوي سيگارهاي سالم

تعديل و تنظيم بازار فروش سيگار و طبقه بندي انواع آن (نظير آنچه در مورد داروها انجام مي شود)، مي تواند ميزان مخرب بودن اين محصول دخاني را با وضوح...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

سوکواري گوريل مادر

انگيزه نوشتن اين متن، داستان يک گوريل مادر است که زاري او بر کودک مرده اش ترحم و شگفتي بسياري را برانگيخت. در اين ميان، پرفسور "مارک بکف" (1)...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

چالش هاي تعامل و ازدواج در خانواده هاي سنتي

شايد اصلي ترين چالش ازدواج براي جوان هاي امروز که متولدين دهه 60 هستند، کنار آمدن با خانواده باشد خانواده هايي که اغلبشان هنوز هم به روش هاي...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

خلايق، هر چه خلاق...

تفکر خلاق، مهارتي است که با تلفيق مهارت هاي حل مسأله و تصميم گيري، قدرت کشف و انتخاب راه حل هاي جديد را به شما مي دهد . آمارها مي گويند متوسط...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

رشته :آش رشته

فروش آش و حليم در ماه رمضان شغلي است فصلي که مي تواند برايتان به يک شغل ثابت تبديل شود. وقتي غروب مي شود و حلقه هاي نوراني آفتاب آخرين دورها...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

10 اکتشاف و اختراع که جهان را تغيير داد

موزه علوم لندن که به تازگي يکصد و پنجاهمين سالگرد تاسيس خود را پشت سر گذاشته است، با داشتن گالري هاي متعدد شامل علوم شب، نيرو، کشف فضا، پرواز...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

يک فکر خوب!

سارا، با تعجب نگاهي به انبوه کاغذهايي که روي ميز ريخته شده بود انداخت و گفت: واي! اين همه کاغذ؟» مريم که روي صندلي پشت ميز نشسته بود،گفت: «کدام...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

مديران موفق چگونه از بحران اقتصادي گذر مي کنند؟

اگر نگاهي پندآموز به سرنوشت شرکت هاي تجاري و صنعتي که بحران هاي بزرگ را از پيش رو برداشته اند، داشته باشيم. درس هاي بسياري مي آموزيم. بحران هايي...

سه‌شنبه، 12 مهر 1390

شغال در تله

ايليچ راميرز سانچز معروف به کارلوس شغال، در دوران فعاليت خود مشهورترين چريک تحت تعقيب دولت هاي جهان به شمار مي رفت که دولت هاي غربي از او به...

دوشنبه، 11 مهر 1390

فرقون بيار جت ببر!

تيونينگ: اين ويروسي است که مي تواند در وجود هرکسي رخنه کند. پير و جوان و مرد و زن هم نمي شناسد. تيونينگ مي تواند براي هرکسي در هر سني وسوسه انگيز...

دوشنبه، 11 مهر 1390