بادمجان با قارچ و گوشت

بادمجان ها را به شكلي كه سرو ته آن صدمه نبيند، راه راه بكنيد. سپس شكم آنها را چاك بدهيد و نيم ساعت در آب و نمك بگذاريد تا تلخي و سياهي آن گرفته...

چهارشنبه، 9 دی 1388

پيتزاي ميگو و زيتون

خمير پيتزا را با مخلوط کردن مواد آماده کنيد . خمير را به مدت 2 ساعت کنار بگذاريد تا استراحت کند . فر را تا 220 درجه سانتيگراد گرم کنيد . خمير...

دوشنبه، 7 دی 1388

پيتزاي لوبيا سفيد و پياز

خمير پيتزا را به 4 بخش تقسيم کنيد و بگذاريد به مدت 2 ساعت استراحت کند . لوبياها را در ظرفي بجوشانيد و سپس آبکش کرده و کناري بگذاريد . پيازهاي...

دوشنبه، 7 دی 1388

پيتزاي بادمجان

خمير پيتزا را به 4 بخش تقسيم کنيد . در يک ماهي تابه ورقه هاي بادمجان را از هر دو طرف سرخ کنيد . فر را تا 230 درجه سانتيگراد گرم کنيد . خميرها...

دوشنبه، 7 دی 1388

تارت کدو و سيب زميني

فر را تا 180 سانتيگراد گرم کنيد . خمير را به دو قسمت مساوي تقسيم و آنها را پهن کنيد . در ظرف فر کمي روغن بماليد و يک لايه خمير را داخل آن قرار...

دوشنبه، 7 دی 1388

فراپه آناناس

1-آناناس را داخل ميکسر ريخته، به صورت پوره درآوريد. 2-آب آناناس ،بستني، خامه و گلاب را به آن افزوده مجدداً داخل ميکسر خوب با هم مخلوط کنيد. 3-مواد...

دوشنبه، 7 دی 1388

آناناس طلايي با سس سيب

1-آناناس را پوست کنده و به صورت دايره اي برش بزنيد. 2-سيني فر را چرب کرده داخل آن کاغذ فويل قرار دهيد. 3-برش هاي آناناس را روي فويل قرار دهيد.

دوشنبه، 7 دی 1388

دسر تابستاني و بيسکويت عسلي

شکر و عسل را به آن اضافه کرده آرام هم بزنيد.بادام زميني را داخل مواد ريخته مخلوط کنيد.کاغذ روغني کف ديس قرار دهيد.روي کاغذ روغني مقداري آرد بپاشيد...

دوشنبه، 7 دی 1388

يخ در بهشت گوجه فرنگي

پوست گوجه فرنگي را جدا کرده آن ها را به صورت پوره در آوريد.شکر را به آن افزوده و خوب مخلوط کنيد.آب ليموترش و پودر آويشن را به مواد اضافه کنيد.مواد...

دوشنبه، 7 دی 1388

کيک بستني سه رنگ

1-زرده هاي تخم مرغ را بزنيد. 2-پودر شکر و وانيل را به زرده تخم مرغ افزوده و بزنيد تا کاملاً سفت و سفيد شود. 3-شير ولرم را به مواد فوق اضافه...

پنجشنبه، 3 دی 1388

مرباي سيب زعفراني

1-سيب هاي خرد شده را داخل کاسه ريخته و شکر را روي آن بپاشيد. چند دقيقه آن را کنار بگذاريد. 2-سپس يک ليوان آب بر روي حرارت قرار دهيد.سيب ها را...

پنجشنبه، 3 دی 1388

دلمه سيب زميني

1-سينه مرغ را با مقداري نمک و زعفران بپزيد.سپس آن را پرپر کنيد. 2-سيب زميني ها را آب پز کنيد، پوست کنده و با دنده ريز رنده کنيد. 3-کره و نمک...

پنجشنبه، 3 دی 1388

سوفله سيب زميني

1-سيب زميني ها را آب پز کرده، پوست کنده و رنده کنيد. 2-تخم مرغ ها را در ظرفي شکسته خوب بزنيد. 3-سيب زميني رنده شده، تخم مرغ ،خامه، جعفري خردشده...

پنجشنبه، 3 دی 1388

بيسکويت بادام زميني و پنير چدار

2-کره را به آرد افزوده و با نوک انگشت آن را باز کنيد. 3-پودر شکر، پنيررنده شده و خلال بادام را به مواد فوق اضافه کنيد و با هم زن برقي بزنيد. 4-با...

پنجشنبه، 3 دی 1388

کيک نارگيلي با سس شکلاتي

شکلات تخته اي(150گرم)را با دو قاشق غذاخوري روغن مايع مخلوط کرده و ظرف را بر روي حرارت غيرمستقيم قرار دهيد.آرام آرام هم بزنيد تا شکلات ذوب شود. کمي...

پنجشنبه، 3 دی 1388

سالاد کدو

1-کدوها را پوست کنده حلقه حلقه کنيد و در روغن سرخ نماييد. 2-هويج را خرد کرده و داخل روغن تفت دهيد. 3-پياز را خرد کرده و داخل روغن تفت دهيد. 4-کدو،هويج،پياز،نان...

پنجشنبه، 3 دی 1388

سالاد اسپاگتي

-در ترکيب مواد غذايي جهت تهيه سالاد محدوديتي وجود ندارد و شما مي توانيد بسته به ذائقه خود موادي را کم و يا زياد کنيد. -در اين سالاد مي توانيد...

پنجشنبه، 3 دی 1388

ساندويچ ميت بال گوشت

-تا حد ممکن سعي کنيد ساندويچ را در منزل تهيه نماييد. -آرد را کم کم به مواد اضافه کنيد تا زماني که آرد به دست نچسبد.اگر مواد شل بود آرد بيشتري...

پنجشنبه، 3 دی 1388

کوکوي سيب زميني هندي

-به جاي کره مي توانيد از روغن مايع استفاده کنيد. -اين کوکو را مي توانيد داخل قابلمه بر روي اجاق گاز نيز تهيه کنيد.به اين ترتيب که مواد را داخل...

پنجشنبه، 3 دی 1388

دلمه بادمجان

1-بادمجان ها را پوست کنده از دراز برش بزنيد. 2-روغن را داغ کنيد.دو طرف برش هاي بادمجان را سرخ نماييد. 3-بادمجان هاي سرخ شده را روي سطح صافي قرار...

پنجشنبه، 3 دی 1388