رابطه تغذيه و سلامت پوست

براي محافظت از پوست در برابر آفتاباستفاده از کرم هاي ضد آفتاب و کلاه آفتابي ضرورت دارد؛ ولي، شايد کمتر کسي به اين نکته توجه کند که نوع غذاهاي...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

بچه ها؛ بستني يخي ممنوع!

فصل تابستان داغ که از راه مي رسد، بچه ها درخانه بي کار نمي نشينند و دوست دارند به کلاس هاي آموزشي واماکن تفريحي بروند. دراين رفت وآمدها بستني...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

آينده چربي! قهوه‌اي- سفيد!

پنج سال پيش دكتر «سايپس»، متخصص غدد، در مورد ظهور چربي در بدن، كنفرانسي را برگزار كرد. پزشكان براين عقيده‌اند كه در گردن انسان نقطه‌اي است كه...

پنجشنبه، 5 خرداد 1390

مهاجری از هند

انبه با وجود کالری کم و فیبر زیادش، سرشار از ویتامین، آنتی اکسیدان و مواد معدنی مفید برای بدن است. انبه که بومی هند است در فرهنگ هندی ها، سمبل...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

جواني پوست در سايه ويتامين C

ويتامين C يکي از ويتامين هايي است که بدن ما به خودي خود قادر به توليد آن نيست؛ بنابراين لازم است براي تأمين ويتامين C مورد نياز بدن، ميوه ها...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

سه عادت خانگي براي لاغر ماندن

با هم غذاخوردن، کمتر تلويزيون تماشا کردن و خواب کافي خطر چاقي را کاهش مي دهد. به گزارش هلث دي نيوز، بسياري از افراد به دنبال راه هاي عجيب و غريبي...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

دانستني هايي درباره ي حساسيت هاي غذايي کودکان

در سال هاي اخير، شاهد افزايش حساسيت هاي آلرژي بوده ايم. حساسيت غذايي در کودکان نگران کننده و تشخيص آن مشکل است. حساسيت غذايي در کودکان به اندازه...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

کم بود آهن

آهن مهم ترين عامل سازنده ي هموگلوبين است که قسمت رنگي گلبول هاي قرمز است. هموگلوبين عامل انتقال اکسيژن در بدن است. مولکول هاي هموگلوبين در گلبول...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

تعذيه ي سالمندان

موقعيتي به نام پيري يک بيماري محسوب نمي شود که به درمان نيازمند باشد يا اين که غيرطبيعي به حساب بيايد بلکه روندي طبيعي و غيرقابل اجتناب است که...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

HDL را افزايش دهيد

ميزان بالاي کلسترول در خون يکي از عوامل خطرساز سکته قلبي و بيماري هاي عروق کرونر است. کلسترول نمي تواند در خون تجزيه شود و بايد توسط ليپوپروتئين...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

از منيزيم چه مي دانيد؟

بدن يک فرد بالغ 28-20گرم منيزيم دارد که تقريباً 60درصد آن در استخوان، 26 درصد در عضلات و بقيه آن در بافت هاي نرم و مايعات بدن قرار دارد و هموستاز...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

کدام روش پخت بهتر است؟!

پختن مواد غذايي علاوه بر اينکه قابليت هضم آنها را افزايش مي دهد، مزه، بو و ظاهر غذا را نيز بهبود مي بخشد. همچنين در صورت وجود آلودگي در ماده...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

چه کساني به مکمل ها نياز دارند؟

ويتامين ها و مواد معدني براي حفظ سلامتي بدن ضرورت دارند. بدن ما به 13 نوع ويتامين و دست کم 10 نوع مواد معدني براي بقا نياز دارد؛ ولي ، اين مقدار...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

از شاخص گليسمي(نمايه قند خون)خوراکي ها چه مي دانيد؟

نمايه گليسمي واژه اي است که در رابطه با غذاها مطرح مي گردد و عبارت است از خوردن مقدار معيني(100گرم) از هر ماده غذايي (براي مثال انواع حبوبات،...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

راز جواني در تغذيه سالم(1)

نمي توان انتظار داشت که با تغيير غذاي مصرفي ،تمام چين و چروک هاي صورت به يکباره حذف شود، ولي بر همه آشکار است که هر آنچه مي خوريم، بر سلامت پوستمان...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

گياهخواري آري يا نه؟(1

ارزيابي ملي سال 2006 آمريکا نشان داد که بالغ بر1/4 درصد جمعيت آمريکا گياهخوار صرف بوده و هيچگونه گوشت، ماهي، لبنيات يا تخم مرغ مصرف نمي کنند....

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

قلبي سالم با عادات صحيح غذايي

بيماري هاي قلب و عروق يا (Cardiovascular Disease) CVD يکي از علل مهم مرگ و مير در سراسر دنيا مي باشند.اين بيماري ها در دنيا به ويژه در کشورهاي...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

دبستاني ها چه بخورند؟(2

تغذيه نامناسب و ناکافي مي تواند موجب بروز لاغري، کم وزني و کوتاه قدي در کودکان شود، البته عوامل مختلفي ممکن است در بروز اين عوارض دخالت داشته...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

پرسش ها و پاسخ هاي تغذيه

در کليه شهرها و روستاهايي که دسترسي به آب تصفيه شده دارند و آب مورد نياز مصرف کنندگان از طريق لوله کشي و با رعايت تمام استانداردهاي تضمين شده...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390

روغن ها

سلامت انسان از بدو تولد تا لحظه مرگ وابسته به تغذيه صحيح و سالم است. در اين بين، گستره استفاده از روغن ها و چربي ها در تهيه و طبخ غذا و ساير...

سه‌شنبه، 3 خرداد 1390