سالم‌ترين شيوه طبخ ماهي

اصولا ماهي‌ها منابع بسيار خوبي از امگا3 هستند و ماهي آزاد درياي خزر نيز از مهم‌ترين منابع غذايي آن به حساب مي‌آيد. امگا3 جزو اسيدهاي چرب مفيد...

سه‌شنبه، 7 ارديبهشت 1389

غذا‌هاي خواب‌آور ، غذا‌هاي خواب بر

آيا مي‌دانستيد خواب شما تحت تأثير آنچه مي‌خوريد،قرار دارد و يكي از كليد‌هاي موفقيت در داشتن خواب راحت شبانه انتخاب غذا‌هاي ‌صحيح است؟آيا از اختلالات...

دوشنبه، 6 ارديبهشت 1389

اوو کادو معجزه ساده

سبزيجات، منبع غني آنتي اكسيدان هستند و تا حدود بسيار زيادي نياز بدن به ويتامين و املاح معدني را تامين مي‌كنند . علاوه بر كاهو، خيار و گوجه كه...

دوشنبه، 6 ارديبهشت 1389

كفير ؛ آرامبخش ‌و شاداب‌كننده پوست

‌كفير يك نوشيدني ترش و گازدار و يك فرآورده حاصل از تخمير شير است. در حقيقت كفير يكي از قديمي‌ترين فرآورده‌هاي شير است كه سرمنشاء آن را به سرزمين...

يکشنبه، 5 ارديبهشت 1389

ارزش غذايي ماکاروني

فرآورده هاي ماکاروني، فرآورده هايي مانند اسپاگتي، ماکاروني، ورميشل، نودل و لازانيا را در بر مي گيرد؛ علاوه بر اين انواع مختلف ديگري برحسب فرهنگ...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

نکات مفيد در مصرف سبزيجات

سبزي ها را تا حد امکان به صورت تازه مصرف کنيد؛ با اين کار ويتامين هاي آن ها بيشتر حفظ مي شود. براي کاهش مصرف چربي و نمک که زمينه را براي ابتلا...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

تأثير مصرف صبحانه در سلامت کودکان

انتخاب نوع غذا و مهارت خوردن به طور کامل با وضعيت جسمي و روحي کودک در ارتباط هستند. ذائقه و طعم هائي که کودک به آن ها عادت دارد، نتيجه ي يک سري...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

راهنماي استفاده از گياهان معطر

به طور معمول، خريد سبزيجات و گياهان معطر به عنوان ادويه و چاشني، به صورت دسته هاي بزرگ و مقدار زياد انجام مي گيرد. مقداري از آن استفاده مي شود،...

شنبه، 4 ارديبهشت 1389

ده غذا برای تقویت هوش

اسفناج به دلیل بافت های گیاهی که دارد از بسیاری از بیماری ها در خانم های پیشگیری می کند.تحقیقات نشان می دهد خانم هایی که از اسفناج و سبزی های...

پنجشنبه، 2 ارديبهشت 1389

تاثير تغذيه بر چشم کودکان

تغذيه عامل بسيار مهمي در ديد کودکان است. يک صبحانه مناسب و کامل براي شروع يک روز تحصيلي بسيار مناسب است. اگر کودکي بدون صبحانه مدرسه برود، انرژي...

چهارشنبه، 1 ارديبهشت 1389

موضوع غذا خوردن در قرآن

یَا بَنِی آدَمَ خُذُواْ زِینَتَکُمْ عِندَ کُلِّ مَسْجِدٍ وکُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ یُحِبُّ الْمُسْرِفِینَ ترجمه :اى...

سه‌شنبه، 31 فروردين 1389

مذمّت پُرخوری در احادیث و روایات

همانگونه که می دانید پُرخوری و چاقی احتمال ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی-عروقی، افزایش چربی های خون، فشار خون بالا، دیابت، ناراحتی...

دوشنبه، 30 فروردين 1389

مقايسه روغن‌هاي رايج

هرچند که بيماري‌هاي ناشي از شيوه زندگي در سراسر دنيا رتبه اول را دارند اما هنوز آگاهي مردم براي پيشگيري از بيماري‌ها چندان كافي نيست؛ براي مثال،...

يکشنبه، 29 فروردين 1389

شيوه زندگي دوستدار قلب

براي آنکه قلبي سالم داشته باشيد، بايد شيوه زندگي دوستدار قلب را انتخاب کنيد. شيوه زندگي شما دوستدار قلب است اگر 7 توصيه زير را جدي بگيريد: 1)...

شنبه، 28 فروردين 1389

غذا خوردن با حفظ تناسب اندام

با به کار بستن توصيه‌هاي ويژه متخصصان تغذيه مي‌توانيد بدون استفاده از رژيم‌هاي سفت و سخت لاغر شويد همه ما مي‌‌دانيم که کليد اصلي کاهش وزن، کمتر...

پنجشنبه، 26 فروردين 1389

رژيم غذايي ضد آب مرواريد

کمتر کسي مي‌داند که آب‌مرواريد با تغذيه ارتباط دارد. اما به‌واقع، اين بيماري چشمي هم مانند بسياري از بيماري‌هاي ديگر بر اثر رژيم غذايي نامناسب...

پنجشنبه، 26 فروردين 1389

رژيم غذايي براي بچه‌هاي بيش فعال

«بچه شيطان» شايد اصطلاح مناسبي براي بچه‌هاي بيش‌فعال نباشد؛ بچه‌هايي که يک دقيقه يک جا بند نمي‌شوند، از ديوار راست بالا مي‌روند، مدام حرف مي‌زنند...

پنجشنبه، 26 فروردين 1389

قاتل پنهان

یکی از اصلی ترین ایراداتی که به فست فودها و شیوه طبخ شان گرفته می شود، این است که در تهیه آنها از روغن های نباتی جامد استفاده می شود. صاحبان...

چهارشنبه، 25 فروردين 1389

نیمه پنهان فست فود

فست فود ( Fast Food ) یا غذای حاضری غذایی است که از رستوران های فست فود تهیه می شود. انواع ساندویچ، همبرگر، چیزبرگر، پیتابرگر و دیگر انواع برگر،...

چهارشنبه، 25 فروردين 1389

چرا فست ‌فود مغضوب است؟

خیلی از کارشناسان بهداشت و سلامت در سراسر دنیا به مقابله با فست فود برخاسته اند. دعاوی حقوقی زیادی صورت می گیرد که یک طرف آن صاحبان صنایع فست...

چهارشنبه، 25 فروردين 1389