چرا بايد پنير بخوريم؟

لبنیات یکی از گروه‌های اصلی هرم راهنمای غذایی است که شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ، کشک و بستنی می‌شود. مصرف روزانه 2 تا 4 واحد از این گروه برای...

پنجشنبه، 16 مهر 1388

بشقاب‌درماني

يک توصيه به آنها که مي‌خواهند وزن کم کنند: بشقاب‌‌‌‌تان را کوچک‌ کنيد. اگر داريد مرتب از خودتان مي‌پرسيد که چه کنم تا لاغر شوم، محققان به شما...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

چگونه با موفقیت، به وزن ایده‌آلمان برسیم؟

تقريبا همه ما اين را مي‌‌دانيم که کليد کاهش وزن و تناسب اندام، کمتر خوردن و بيشتر ورزش کردن است. اما چند نفر از ما براي جلوگيري از چاقي و اضافه...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

رژيم غذایی تقويت کننده عضلات

توصيه‌هاي غذايي دکتر علي کشاورز به آنها که گرفتگي عضلات، امانشان را بريده موقع پياده‌روي، موقع ورزش، و حتي گاهي موقع استراحت، ممکن است عضلات‌تان...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

در مورد رژیم گیاهخواری چه می دانید ؟

شروع گیاهخواری با تاریخ پیدایش انسان در روی زمین آغاز شده است . انسان های اولیه در جنگل های گرمسیری زندگی می کردند و خوراك آنها میوه درختان بود،...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

اسيد اوريك و رژيم غذايى

شايد براى بسيارى از ما پيش آمده كه بعد از انجام آزمايش خون و بررسى آن، پزشك به ما گوشزد كند كه سطح اسيد اوريك در خون بالا رفته و بايد از رژيم...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

رژيم ضديائسگي

متخصصان تغذيه مي‌گويند رژيم غذايي ما در سنين مختلف، بسته به شرايط فيزيولوژيك بدن‌مان، بايد تغييراتي داشته باشد. يائسگي يکي از مراحل طبيعي زندگي...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

حفظ تناسب اندام با غذا خوردن

همه ما مي‌‌دانيم که کليد اصلي کاهش وزن، کمتر خوردن و بيشتر ورزش کردن است. اما چند نفر از ما براي جلوگيري از چاقي و حتي پيشگيري از اضافه وزن به...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

غذاي چربي‌سوزچه صيغه‌اي است؟!

در متون علمي، هيچ غذايي تحت عنوان «غذاي چربي‌سوز» نداريم ولي برخي غذاها وجود دارند که مي‌توانند متابوليسم بدن را تسريع کرده و در برنامه کنترل...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

چگونه کلسترول را کنترل کنیم ؟

جایگزین کردن مقدار کمی به میزان ۴/۱ فنجان آجیل به خصوص بادام به جای تنقلاتی مثل چوب شور یا بیسکوییت ها می تواند به مقدار زیادی به پایین آوردن...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

توصیه‌های تغذیه‌ای در سرطان کبد

اگر شما با مراجعه به پزشک و انجام آزمایشات مختلف، متوجه شده اید که به بیماری سرطان کبد مبتلا هستید، از هر سلاحی که بتوانید، برای مبارزه با این...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

خطركاهش وزن سريع

افرادي كه اضافه وزن دارند اين را بدانند كه با كم‌كردن سريع وزن، احتمال تشكيل سنگ صفرا را افزايش مي‌دهند و بايد از يك روش صحيح و منطقي پيروي كنند....

چهارشنبه، 15 مهر 1388

رژيم غذايي ضدنقرس

با شنيدن نام نقرس ياد چه چيزي مي‌افتيد؟ واقعيت اين است که خيلي از ما با شنيدن نام اين بيماري فورا ذهنمان به سمت افراط در مصرف غذاهاي پر پروتئين...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

مکمل‌ها و مشکل‌ها

شايد آقاي کازيمير فانک، کسي که اولين بار واژه ويتامين را به جهان عرضه کرد، نمي‌دانست در مدت زماني کمتر از 100 سال، ديگر به جاي نگراني از بروز...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

به رژيم فکر نکن، به خودت فکر کن

داروين را که مي‌شناسيد؛ همان کسي که با نظريه تکاملي‌اش داد همه را درآورد. البته نظريه معروف او در مورد تکامل يافتن موجودات روي زمين طي ميليون‌ها...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

رژيم غذايي ويژه براي بهتر فكر كردن

يادگيري بيشتر و بهتـر، زمينه‌ساز موفقيت تحصيلي و زيربناي يادگيري و آموزش، استفاده صحيـــح و مناسب از مخزن اطلاعات يعني حـــافظه است كه در مقر...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

ویتامین C

کشف ویتامین Cیا اسید اسکوربیک داستان جالبی دارد . در قرن 19 ، دریانوردان انگلیسی برای رهایی از نوعی بیماری که در دریا به آن مبتلا می شدند و بعداً...

چهارشنبه، 15 مهر 1388

عوامل مؤثر بر عملکرد کار عضلاني

براي ورزشکاراني که بايد با وزن مشخصي رقابت کنند ، در صورت نياز به تغييرات وزني ، اين اقدام بايد چندين روز قبل از شروع مسابقات انجام شود . کاهش...

سه‌شنبه، 14 مهر 1388

رژيم غذايي در دوره تمرينات و آماده سازي بدن

با آن که تغذيه در دوره تمرينات و آماده سازي بدن نقش مهمي دارد ، اما نبايد فراموش کرد که تمرينات بدني عمومي و اختصاصي بايد حداقل تحليل سلولي را...

سه‌شنبه، 14 مهر 1388

تیامین یا ویتامین B1

تیامین یا ویتامین B1 پیروفسفات کوانزیم کربوکسیلاز است که در دکربکسیلاسیون و اکسیداسیون اسید پیروویک دخالت دارند. از این رو انساجی که منحصراً...

دوشنبه، 13 مهر 1388