ميوه بخوريد تا دارو نخورريد

از امام صادق عليه السلام نقل مي کنند که: «پنج ميوه از ميوه هاي بهشت است: خرما، انار، سيب، به و انگور.» تأکيد بر تغذيه سالم و مصرف ميوه جات تازه...

شنبه، 19 فروردين 1391

بهاي سنگين تغيير

يکي از تغييرات منفي، تغيير الگوهاي تغذيه اي است. به نظر مي رسد برخي از الگوها، ما را به سمت فرهنگ مصرفي و نه اصلاح بعضي الگوهاي نادرست گذشته...

شنبه، 19 فروردين 1391

فرآورده های زنبور عسل وکاربرد آنها در حفظ سلامت ودرمان بیماریهای انسان

دراین گزارش مختصر، به عنوان یک مبحث علمی و طبی، به معرفی انواع فرآورده های زنبورعسل، از قبیل : عسل (Honey) - ژله‌ی رویال (شاه انگبین) (Royal...

شنبه، 19 فروردين 1391

زردآلو، ميوه اي مقوي و مغذي

زردآلو يکي از مقوي ترين ميوه هاست. تصور مي شود که اين ميوه حدود4000 سال قبل در کشور چين پرورش داده شده است. زردآلو، سرشار از ترکيبات مغذي گوناگون،...

سه‌شنبه، 15 فروردين 1391

فوايد قارچ

قارچ سرشار از مواد معدني، ويتامينD، ويتامينB2، B1،B3فيبر و آمينو اسيدهاي ضروري است. قارچ کم چربي و کم کالري است و نقش مهمي در سلامتي بدن و دور...

سه‌شنبه، 15 فروردين 1391

زنگ تفريح چه بخورم؟

بسياري از الگوهاي رفتاري بزرگسالان به ويژه الگو و عادات غذايي آنها، در سنين کودکي شکل مي گيرد و در سنين بزرگسالي کمتر قابل تغيير است. با توجه...

پنجشنبه، 10 فروردين 1391

جايگاه نمك در تغذيه

پرسش بيشتر مؤمنان آن است كه حقيقت شب قدر چيست؟ و به راستي، در اين شب‌ها چه بخواهيم و چگونه بخواهيم كه برايمان نافع‌تر و نيكوتر باشد؟ براي يافتن...

پنجشنبه، 10 فروردين 1391

15 غذاي معرکه براي کاستن از وزن شما!

اگر دوست داريد افسار اشتهايتان را در دست بگيريد و به خوردن مواد قندي پايان دهيد، غذاهاي زير را در فهرست خريد خود قرار دهيد. خريد اين غذاها و...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

چه زمان و چند وعده بخوريم؟!

بسياري از خوانندگان مقاله كه داراي اضافه وزن هستند و يا بيم چاق شدن دارند، از برخي از عادات غذايي پيروي مي كنند كه ممكن است از نظر سلامت مفيد...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

جناب دكتر سيب

وقتي سرما مي خوريم يك قرص استامينوفن مي خوريم. وقتي دل درد داريم يك قرص ديگر مي خوريم و مادرهاي ما وقتي سرشان درد مي كند فلان قرص را مي خورند....

شنبه، 5 فروردين 1391

کليه تان را تميز کنيد!

سال ها يکي پس از ديگري مي گذرند و کليه هاي ما خون ما را با دفع نمک، سم و هر گونه شيء ناخواسته که وارد بدن ما مي شود فيلتر مي کنند. با گذشت زمان،...

پنجشنبه، 3 فروردين 1391

شکمي صاف بدون استفاده از گن

استفاده از گن براي کوچک نشان دادن شکم فقط براي مدت کوتاهي جوابگو خواهد بود. پس بياييد با تغيير عادات غذايي و رژيم هاي ساده شکم خود را کوچک کنيم.هنگامي...

دوشنبه، 29 اسفند 1390

خواص آش آبغوره(تبريز)

لوبيا ازگروه حبوبات است. حبوبات به دليل داشتن پروتئين بالا جزء گروه گوشت ها طبقه بندي مي شوند. لوبيا به دليل داشتن پروتئين فراوان ،منبع غذايي...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

اقدامات مفيد تغذيه اي در مراكز عمومي

از جمله موضوعات مهم جامعه امروز ما موضوع «تغذيه»مي باشد كه رويكرد متوليان مربوطه بايد معطوف به فرهنگ سازي در اصلاح عادت هاي غذايي مردم باشد....

يکشنبه، 28 اسفند 1390

خميرترش ياجوش شيرين كدام بهتراست؟

نان غذاي اصلي مردم بسياري ازكشورهاي جهان را تشكيل مي دهد و قدمت مصرف آن درتغذيه انسان به 6000سال قبل برمي گردد. محصولات نانوايي،روزانه قسمت اعظم...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

پيدا و پنهان روغن هاي مخصوص سرخ كردن

سالم ترين روش براي پخت غذا روش آب پزكردن است. درصورتي كه ناچارهستيد غذاي خود راسرخ كنيد،بايد از روغن مخصوص سرخ كردن استفاده كنيد. اگرچه روغن...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

مايونز؛ رفيق ناباب سالاد

لغت سس يك كلمه فرانسوي است و نام مايونز را يك سرآشپز فرانسوي در سال1756 ابداع نمود. او اين ماده غذايي را در جشن پيروزي دوك بر نيروهاي انگليسي...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

ترب سبزي سنگ شكن

هزاران سال پيش،ترب براي اولين باردرچين و سپس درمصر ويونان كشت شد. دريونان به دليل اهميت بسياري كه به اين سبزي داده مي شد،ترئيناتي ازجنس طلا به...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

10 باور تغذيه اي رايج اما نادرست !

يكي از رايج ترين باورهاي نادرست بين مردم اين است كه فكر مي كنند خوردن قند و شكر باعث ديابت مي شود. اگرشما به ديابت مبتلا هستيد،بايد در مورد دريافت...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

براي كمترخوردن چه بخوريم؟!

گرسنگي ،ميل به غذاست كه بعد ازگذشت چند ساعت از خوردن غذا به فرد دست مي دهد.در واقع به دليل انقباضات معده كه به مرور زمان افزايش مي يابد و ايجاد...

يکشنبه، 28 اسفند 1390