9 توصيه تغذیه ای

1. سريع غذا نخوريد و هنگام غذا خوردن صحبت نکنيد چون با اين کار حجم زيادي هوا را هم وارد دستگاه گوارش خود مي‌کنيد. درضمن کامل جويدن غذا نيز شدت...

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

10 غذاي خواب‌آور

بعضي از غذاها مي‌توانند با تحريک روند ترشح هورمون‌‌هاي سروتونين و ملاتونين زمينه‌هاي آرامش رواني و خوابي آرام را فراهم آورند. اين 10 تا گل‌هاي...

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

غذاهاي ممنوعه در دوران شيرخواري

اگرچه اغلب مادرها، با ديدن هيجان کودکان 7، 8 ماهه خود و رويش يکي دو دندان کوچولوي آنها وسوسه مي‌شوند علاوه بر فرني و سوپ سبزيجات، مزه بقيه مواد...

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

غذاهاي نفاخ و رژيم ضدنفخ

براي خيلي از ما پيش آمده که بعد از خوردن غذاي خاصي احساس پري در شکم داشته‌ايم و متوجه تورمي در معده‌مان شده‌ايم که اصطلاحا به آن نفخ مي‌گويند....

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

10 عادت مانکن‌ها

تقريبا همه ما اين را مي‌‌دانيم که کليد کاهش وزن و تناسب اندام، کمتر خوردن و بيشتر ورزش کردن است. اما چند نفرمان براي جلوگيري از چاقي و اضافه...

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

3 قانون اساسي کاهش وزن

براي آنکه فردي، چه آن کسي که بعد از رژيم لاغري وزن‌اش را کم کرده و چه آن کسي که در مرحله وزن ايده‌آل است و بخواهد وزن خود را در همان محدوده طبيعي...

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

رژيم غذايي ضدسرطان پروستات

تحقيقات نشان مي‌دهد كه سرطان پروستات در كشورهايي كه مصرف غذاهاي چرب در آنها متداول‌تر است، شيوع بيشتري دارد. گوشت قرمز به دليل محتواي بالاي چربي‌اش...

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

غذاهايي که هوش را زياد مي‌کنند

مصرف آبزيان از ديرباز به‌عنوان يکي از غذاهاي بسيار مهم، هم از نظر ارزش‌هاي غذايي و هم از نظر روش‌هاي دارويي مطرح بوده است. در عصر حاضر نيز با...

سه‌شنبه، 26 بهمن 1389

فلفل دلمه‌اي، خلاصه خوبي‌ها

تاريخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پيش از ميلاد مسيح برمي‌گردد که سرخ‌پوستان آمريکايي ساکن پرو و مکزيک از آن به عنوان ادويه‌اي خوش‌طعم استفاده مي‌کردند؛...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

استرس و خطاهاي تغذيه‌اي

دراين مقاله نمي‌خواهم برايتان از چگونگي برخورد با استرس بگويم؛ بلكه مي‌خواهم به نكته‌اي مهم‌تر اشاره كنم: عادات غذايي درست و غلط ما در شرايط...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

تاثير تغذيه بر کيفيت خواب

نه! ديگر هيچ‌كدام جواب نمي‌دهند. همه اين راه‌ها قديمي ‌شده. آنها كه هر چند وقت يك بار بي‌خوابي به سرشان مي‌زند،خوب مي‌دانند كه وقتي خواب از چشم...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

تاثير تغذيه بر حافظه

آيا واقعا نوع تغذيه مي‌تواند بر قدرت حافظه تأثيرگذار باشد؟ محققان زيادي به اين مساله انديشيده‌اند. در حقيقت اطلاعات قابل توجهي وجود دارد که ارتباط...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

در ستايش گوشت مرغ

در ميان ما ايراني‌ها اين باور وجود دارد كه هر چه غذا پرگوشت‌تر باشد، مقوي‌تر است؛ حتي اگر غذايمان سبزي‌ها و غلات كمتري داشته باشد. ولي اين باور...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

ناگفته‌هاي گوشت‌ها و مرغ‌هاي هورموني

با وجود تمام ‌مشكلات اقتصادي خانواده‌ها از سهم محصولات دامي‌مثل گوشت و شير در تأمين جيره پروتئيني سبد خانوار ايراني نمي‌توان صرف نظر كرد. عرضه...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

ارزش تغذيه‌اي انواع آلو

هميشه فصل گرما با آمدن ميوه‌هاي متنوع همراه است. يكي از اين ميوه‌ها آلوست. اين ميوه در ميان مردم به عنوان يك درمانگر يبوست شهرت دارد، در حالي...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

خواص ماست ميوه‌اي

ما آدم‌ها هميشه دلمان مي‌خواهد غذاهاي مقوي بخوريم تا بدن‌مان قوي و سالم باشد اما گاهي فراموش مي‌کنيم که اين غذاها همان چيزهاي معمولي اطراف ما...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

ارزش غذايي جوانه‌ها

جوانه‌ها، مولتي‌ويتامين‌هاي طبيعي هستند که طي فرآيند جوانه‌زدن از دانه‌ها توليد مي‌شوند. با جوانه‌زدن، ميزان ويتامين‌ها، املاح معدني و پروتئين...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

سفره ملل

غذاهاي کشورهاي حوزه مديترانه: متعادل و سالم از زماني که پژوهشگران آمريکايي و فرانسوي کشف کردند که غذاهاي خاص کشورهاي حوزه مديترانه (به خصوص...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

هرم غذايي در خدمت تغذيه سالم

اگر مي‌‌خواهيد تغذيه درست داشته باشيد، اين هرم غذايي مي‌تواند شما را براي رسيدن به هدفتان ياري کند و به مرورشاهد سلامت و شادابي درجسم خود باشيد.در...

دوشنبه، 25 بهمن 1389

طرز تهیه و ارزش غذایی آش ميوه

هميشه پيش‌غذاها (انواع سوپ و آش) در وعده‌هاي اصلي اهميت بسيار دارند؛ به خصوص كه در تهيه‌شان از انواع گروه‌هاي غذايي نيز استفاده شود. در صورت...

دوشنبه، 25 بهمن 1389