مسیر جاری :
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/d741c21b-2bcc-43a9-afde-7d48457b82ae.jpg)
جدول ريزمغذيها و درشتمغذيها
ما غذا ميخوريم تا مواد مغذي مورد نياز روزانهمان تامين شود؛ مواد مغذياي که هر يك از غذاهايمان منبع يكي از آنها است و بنابراين رعايت تنوع در...
يکشنبه، 19 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/417036cf-ff50-4859-8e9a-7943df830f74.jpg)
طرز پخت و ارزش غذايي قيمه نثار
در اين مقاله، سري ميزنيم به قزوين؛ شهري كه با تهران فقط يكيدو ساعت فاصله دارد اما آداب و رسوم مردماش با آداب و رسوم تهرانيها خيلي متفاوت...
پنجشنبه، 16 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/8a252da5-7752-488a-bddd-b8090bb91050.jpg)
يک پُرس بلگوگي با کيمچي لطفا
كره كشوري است كه مردم آن به غذا اهميت فراواني ميدهند و معتقدند مصرف غذاهاي بخارپزشده مفيد است. آنها روغن كنجد زياد مصرف ميكنند و سير و پياز...
پنجشنبه، 16 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/ad29c760-751f-4cc3-914e-46a7bcb1e4ad.jpg)
رابطه نان، آكريلاميد و سرطان
يکي از سوژههايي که اين روزها در حوزه سلامت مواد غذايي مورد توجه است، وجود مادهاي به نام آکريلاميد در برخي موادغذايي است. در چند ماه اخير، مقالههاي...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/2f72556e-5846-4529-91ea-f2578280b051.jpg)
سبزي خشك صنعتي سالم است؟
شايد شما هم متوجه اين موضوع شده باشيد که در مقايسه با سبزيجاتي که در خانه خشک ميشوند، سبزيجات خشکشده صنعتي، رنگ سبز طبيعيتري دارند.
بسياري...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/9e2378cc-02eb-4a0e-bcb9-8e0199c92e49.jpg)
سنگدان جاي گوشت را ميگيرد؟
سنگدان و دل و جگر مرغ بستهبنديشده که اين روزها در بسياري از مرغفروشيها و حتي در فروشگاههاي بزرگ مواد غذايي عرضه ميشوند، در واقع، نوعي...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/38d45fec-df5f-4e21-a0e5-1751c4a3f6ba.jpg)
غذايتان را در 20 تا 25 دقيقه بخوريد
برخي افراد عادت دارند که غذايشان را بسيار آهسته ميل ميکنند. آيا شما هم اين عادت را داريد و يا در خانوادهتان کسي هست که آنقدر کند غذا بخورد...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/33270238-903a-46f1-85f2-73f2612ba742.jpg)
قارچ جاي گوشت را ميگيرد؟
قارچ از دسته سبزيجاتي است که در مورد آن باورهاي اشتباه بسياري در ميان عامه مردم وجود دارد. برخي فکر ميکنند قارچ سبزي بيخاصيتي است و در مقابل،...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/cc402b53-4f7a-4164-b9c5-3c6b2afd61eb.jpg)
توي غذاهايتان زيره بريزيد
زيره سياه به دليل رايحه يا اسانسي که دارد داراي خواص ضددرد، نفخ و اسپاسم است و به غير از اينها، اشتهاآور و محرک معده هم هست و موجب ترشح بيشتر...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/1efb75b8-3644-4d91-95a5-6bd4f12690dd.jpg)
ميوه بخوريم يا آبميوه؟
ببينيد؛ ميوهها به دليل داشتن فيبرهاي گياهي و دارا بودن مواد مغذي و ويتامينهاي مختلف، همواره مورد توجه بودهاند. برخلاف تصور برخي از مردم که...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/fa371989-3092-4026-962a-c7ae916a1829.jpg)
رابطه سوسيس و کالباس با عفونت ادراري
گاهي خبرهايي منتشر ميشود با اين مضمون که فلان مادهغذايي مثل سوسيس و کالباس (مثلا به دليل ادويهاي که دارند) ميتوانند سبب ابتلا به عفونتهاي...
چهارشنبه، 15 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/5a3ed5fa-a1ac-4068-a246-e49c329561e8.jpg)
خوراکيهاي داخلي بخريم يا خارجي؟
گرايش مردم به خوراکيهاي خارجي يک ريشه فرهنگيـتاريخي دارد که از قديمالايام اين باور غلط را به ما قبولانده که جنس وارداتي و خارجي بهتر و با...
سهشنبه، 14 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/8dd560a5-cdcf-40bd-9edc-bf8a7582885e.jpg)
ناگفتههاي نذري
پيش از ظهر، 3 غذاي نذري گرفته بودم. آنها را آوردم خانه تا با همسر و پسرم شام بخوريم. پارسا، پسرم، قبل از ما سر ميز نشست. در ظرف يكبارمصرف را...
يکشنبه، 12 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/69b026ae-f2f7-4b8d-aa8e-7ef0b6d4044a.jpg)
4 سـوال درباره بيسکويـتها
كِرِمدار، كاكائويي، شكري، شور، ويتاميندار، سبوسدار و... خلاصه اينکه بيسكويتها تنوع گستردهاي دارند و بخش بزرگي از محصولات صنايع غذايي را...
يکشنبه، 12 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b6a04b67-b260-4094-9c2c-3f2d01308267.jpg)
برونشيتيها باميه نخورند
گياه باميه ساقه راستي دارد که حداکثر تا ارتفاع 2 متر رشد ميکند و پوشيده از خار و گلهاي زرد است. وسط گلها قرمزرنگ بوده و منشا اصليشان به منطقه...
پنجشنبه، 9 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/5a4bf848-5d3f-4c79-b74a-9e5ff5673d40.jpg)
تأثيرخوردن آب بر فيزيولوژي و حيات ما
اگر بخواهيم نيازهاي زيستي را به ترتيب اولويت نام ببريم بدونشک اولين نياز زيستي موجودات زنده در سطح کره خاکي، هوا است. اما بعد از هوا مهمترين...
چهارشنبه، 8 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/d22099b5-7214-457f-9392-7b9529d7f2ce.jpg)
همه كپكها را به يک چوب نرانيد!
بعد از 2 هفته، از يک مسافرت دانشجويي به خانه برگشتيم. گرسنگي داشت معدهمان را سوراخ ميکرد. برادرم گفت: «فکر کنم پنير توي يخچال داشته باشيم.»...
چهارشنبه، 8 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/81667a9b-7b15-4b80-b986-e5cf448f5b89.jpg)
دستور پخت و ارزش غذايي خورش باميه
اگر به جنوب كشور سفر كرده و با مردم اين ناحيه و عادتهايشان آشنا باشيد، حتما ميدانيد كه خورش باميه يكي از غذاهاي اصلي آنهاست؛ خورشي كه معمولا...
چهارشنبه، 8 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b7e75156-0e75-4f45-892c-1a17615716e9.jpg)
پوست هم غذا ميخواهد
پژوهشگران، نوعي ماده شيميايي را در فلفل تند پيدا کردهاند که با سرطان پوست در ارتباط است. اين ترکيب موجود در فلفل «کاسپايسين» نام دارد. کاپسايسين...
سهشنبه، 7 دی 1389
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/3afcbdfd-a42d-469c-b602-f5a700210f73.jpg)
چرا بعد از غذا خوابمان ميگيرد؟
اين که چرا بعد از غذا خوردن، حالت خوابآلودگي به ما دست ميدهد، موضوع خيلي پيچيدهاي نيست. بعد از صرف وعده غذايي، جريان خون بيشتري به سمت دستگاه...
يکشنبه، 5 دی 1389
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
روش و آداب ختم سوره حشر + متن و صوت
آیا جنیان با پیامبر (ص) در ارتباط بوده اند؟
نماز روز عرفه را چگونه بخوانیم
روش و آداب ختم سوره ملک + متن و صوت
روش و آداب ختم سوره طلاق + متن و صوت
صفات و روحیات عرب قبل از ظهور اسلام
اهمیت و شاخص های دوستى و رفاقت از نظر اسلام
توصیه های اخلاقی از آیت الله جوادی آملى (مدظله العالی)
بررسی و تبیین موضوع کارآمدی نظام اسلامی
آشنایی با جنگ نرم و بررسی آن در انقلاب اسلامی ایران
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
طریقه خواندن نماز شکسته و نیت آن
چرا شله زرد آب میاندازد؟ روشهایی برای حل آن
اقدامات مهم و اورژانسی پس از چنگ زدن گربه
زنگ اشغال برای برخی تماس گیرندگان
نحوه خواندن نماز والدین
لیست کاملی از خدایان و الهههای یونانی
طریقه خواندن نماز حضرت رسول(ص) برای طلب حاجت
راه های انتقال شارژ همراه اول
پیش شماره شهر های استان تهران
پیش شماره شهر های استان گیلان