ماهی زنجبیلی

صحبت از آشپزی سنگاپور که می‌شود، خوردن غذاهای دریایی اولین نکته‌ای است که به خاطر می‌رسد. مردم این کشور علاقه فراوانی به خوردن انواع غذاهای دریایی...

دوشنبه، 21 مرداد 1392

افزایش طول عمر با آنتی‌اکسیدان‌ها

خوردن آجیل به دلیل آنکه سرشار از پروتئین و فاقد کلسترول است بسیار مفید است. بادام منبع بسیار خوب ویتامین E است که خطر بروز سکته مغزی را در زنان...

دوشنبه، 14 مرداد 1392

غذ ای طالقانی تا نخوری ندانی

وقتی صحبت از دال‌عدس به میان می‌آید، همه به یاد غذاهای جنوبی به خصوص بوشهر می‌افتند در حالی که دال عدسی که قصد داریم به شما آموزش دهیم، دستپخت...

يکشنبه، 6 مرداد 1392

غذای محبوب آرژانتینی ها

کشوری که در این نوشتار می‌خواهیم درباره عاد‌ت‌های غذایی مردمش برایتان بگوییم، آرژانتین است. کشوری که مردمانش لوبیا و عدس زیاد می‌خورند، غذاهایشان...

يکشنبه، 6 مرداد 1392

این دمی دومی ندارد!

هر روز وقتی از سر کار به خانه می‌رسم، دیگر فرصت کافی برای غذا پختن نیست بنابراین همیشه دنبال غذاهایی هستم که زود آماده شوند. چند وقت پیش با یکی...

يکشنبه، 6 مرداد 1392

شیرکاکائو هم کلسیم دارد؟

بسیاری از والدین برای آنکه فرزندشان را به خوردن شیر عادت دهند از اینکه آنها شیرکاکائو هم بخورند راضی می‌شوند اما از سوی دیگر می‌ترسند این شیر...

يکشنبه، 6 مرداد 1392

طرز تهیه و ارزش غذایی آکاراجه

کشورهای آمریکای جنوبی به مصرف فراوان حبوبات به خصوص لوبیا مشهور هستند. آنها مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ای که ما در کنار غذاهایمان می‌خوریم، از...

شنبه، 22 تير 1392

خواص خشکبار شیرین

توت خشک، توت سفیدی است که آن را خشک کرده‌اند. این ماده غذایی ویتامینی ندارد ولی منبع‌ ارزشمند قند است. به طوری که سهم بیشتر قند موجود در آن فروکتوز...

شنبه، 22 تير 1392

تأثیر تغذیه صحیح بر رنگ پوست

اثر تغذیه روی سلامت انسان کاملا مشخص و به اثبات رسیده و برای حفظ سلامت، ضروری است. همچنین تغذیه نامناسب در ایجاد بیماری‌های مختلف از جمله بیماری‌های...

سه‌شنبه، 18 تير 1392

چربی خونتان بالاست؟ گوجه سبز بخورید!

گوجه سبز، میوه ای ترش‌مزه، میوه‌ نارس نوعی آلو است که مصرف آن در کشور ما رواج دارد. این میوه که خوردن نوبر آن بسیار لذت‌بخش است، اسید زیادی دارد...

دوشنبه، 2 ارديبهشت 1392

اگر یبوست دارید، آلو بخورید

تمامی آلوها از جمله آلو سیاه از میوه‌هایی هستند که مصرف آن به همه افراد توصیه می‌شود مگر در افراد مبتلا به نارسایی کلیوی که نتوانند پتاسیم را...

چهارشنبه، 21 فروردين 1392

شیرنارگیل خاصیت دارد؟

شیرنارگیل‌های موجود در بازار به 2 روش تهیه می‌شوند؛ در یک روش اسانس نارگیل به شیر و شکر افزوده می‌شود و در واقع شیر با طعم نارگیل داریم. در روش...

چهارشنبه، 7 فروردين 1392

شاتوت، میوه ای ایرانی

بسیاری از افراد، شاتوت را بومی ایران می‌دانند و اروپایی‌ها و حتی آمریکایی‌ها هم شاتوت را با همین نام ایرانی‌اش می‌شناسند اما درخت این میوه آبدار...

سه‌شنبه، 6 فروردين 1392

بوکن، لبخند بزن

همیشه بوهای معطر و رایحه های دلنشین، حال و هوای ما را عوض می کند و لبخند را روی لبمان می نشاند. اگر می خواهید با خوردن مواد غذایی لبخند را روی...

يکشنبه، 13 اسفند 1391

با یاقوت سرخ به جنگ سکته بروید!

سبک زندگی ما با قدیمی ها حالا خیلی فرق کرده، امروز بعضی ها ترجیح می دهند به جای دانه کردن انار، یک آبمیوه انار بخرند که خدا می داند چقدرش طبیعی...

دوشنبه، 2 بهمن 1391

داروخانه طبیعی در میوه ممنوعه

سیب چه سرخ باشد و چه سبز، یکی از همان پنج میوه بهشتی است که درباره فوایدشان در قرآن و احادیث بسیار گفته شده، شاهد ادعای ما حدیثی از امام صادق...

دوشنبه، 2 بهمن 1391

این میوه سوغات بهشت است

از آیات قرآن و روایات ائمه معصومین (ع) این گونه تفسیر می شود که عمده غذای اهل بهشت از میوه های معطر و خوش طعم است. امام صادق (ع) 5 میوه را بهشتی...

يکشنبه، 1 بهمن 1391

آووکادو علیه سرطان

آووکادو، میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته‌ای نسبتا بزرگ است که پیش‌بینی می‌شود نزدیک به 10 هزار سال قبل...

چهارشنبه، 29 آذر 1391

شام بروجردی

مردم شهر بروجرد برای وعده صبحانه‌شان از پنیر و شیر محلی استفاده می‌کنند و پنیری به نام تاغنات دارند که بر خلاف پنیرهایی که می‌شناسیم، چرب و شیرین...

دوشنبه، 27 آذر 1391

سالاد فقط سالاد سیب‌زمینی

به سراغ یکی از کشورهای اروپایی رفته‌ایم که مردمش کمتر آفتاب را می‌بینند و تقریبا تمامی روزهای سال را در سرما می‌گذرانند. آنها عادات غذایی خاصی...

دوشنبه، 27 آذر 1391