جایگاه دختر در عصر جاهلیت

برخی از شواهد تاریخی و شعری [مربوط به جاهلیت] بیانگر نفرت پدران به دختران خود، و برخی دیگر نیز بیانگر عشق و عاطفه‌ی پدران به دختران می‌باشد.

جمعه، 6 آذر 1394

حجاب و پوشش زنان در زمان جاهلیت

اطلاعات تاریخی و شعری درباره‌ی پوشش زنان جاهلی، بیانگر دو دیدگاه متفاوت است. بعضی از آنها بیانگر پوشش کامل ایشان در انظار عمومی است به طوری که...

پنجشنبه، 5 آذر 1394

زنان جاهلی و استقلال مالی

استقلال مالی هر شخصی به مالکیت و استقلال در تصرف منوط است، آیا زنان جاهلی نیز از چنین نعمتی برخوردار بودند یا نه؟

پنجشنبه، 5 آذر 1394

خصوصیات اخلاقی زنان جاهلی

بررسی خصوصیات اخلاقی زنان، راهی است برای رسیدن به جایگاه واقعی زنان جاهلی؛ زیرا دیدگاه و باور مردم درباره‌ی دختران در تربیت و رشد شخصیت آنها...

چهارشنبه، 4 آذر 1394

علم و هنر زنان در عصر جاهلی

درمیان اعراب جاهلی که در حجاز می‌زیستند، تعلیم و تربیت چندانی وجود نداشت و در آن محیط چیزی که به آن اهمیت داده نمی‌شد، علم و فرهنگ و آگاهی بود.

چهارشنبه، 4 آذر 1394

ویژگی‌های دینی و عبادی زنان عصر جاهلی

از آنجا که عبادت از جلوه‌های پرسابقه‌ی روحی بشر و از نیازهای معنوی پردامنه‌ی آدمی است، حضور آن در اجتماعات بشری و زندگی فردی آدمیان در همه‌ی...

چهارشنبه، 4 آذر 1394

شخصیت زنان جاهلی

برای بررسی جایگاه زن در عصر جاهلیت و در هر دوره و عصر دیگری، باید بحث را از شخصیت زن آغاز کرد؛ زیرا ارائه‌ی هر تصویری از شخصیت زن، بیانگر باورهای...

چهارشنبه، 4 آذر 1394

سوپ جو و باقلا

باقلا را شسته، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای و هویج را پوست بکنید و ریز خرد کنید. سیب زمینی را به تکه‌های بزرگ خرد کنید. روغن را در قابلمه ریخته و...

پنجشنبه، 7 آبان 1394

دسر شیر با ژله سیب

ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده و به روش بن ماری حل کنید، آب سرد را اضافه کرده و در کاسه ای داخل یخچال قرار دهید تا ژله ببندید.

پنجشنبه، 7 آبان 1394

ژله گل

یک بسته پودر ژله آلبالو را با سه چهارم پیمانه آبجوش حل کنید به طوری که اصلاً دانه‌های حل نشده ژله باقی نماند. برای اینکه پودر ژله به خوبی حل...

پنجشنبه، 7 آبان 1394

ترش تره

لوبیا چیتی را حداقل 6 ساعت خیس کنید و آب آن را دور ریخته و بپزید، سبزی‌ها را شسته و خرد کنید، اسفناج را کمی درشت تر خرد کرده و سرخ کنید و همراه...

پنجشنبه، 7 آبان 1394

پیراشکی پنیر و زیتون

آرد سفید، پنیر چدار، پنیر پیتزا و نمک را با هم مخلوط کنید. کم کم شیر را اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست آید، سپس خمیر را به توپهای کوچکی تقسیم کرده...

دوشنبه، 4 آبان 1394

لقمه گوشت و سبزیجات

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید. از مواد گلوله های 60 گرمی برداشته و در دست گرد کنید، وسط آن مخلوط قارچ ریز...

دوشنبه، 4 آبان 1394

صرفه‌ جویی در مصرف آب از منزل آغاز می‌شود

صرفه‌جویی آب روش آسانی است که در هزینه‌های خود صرفه‌ جویی کنید و در عین حال به حفظ یک منبع گران بها کمک کنید. برای اینکه این کار را شروع کنید...

پنجشنبه، 30 مهر 1394

برگر بوقلمون

بوقلمون چرخ کرده، پیاز، زیتون، پنیر، آب لیمو، رنده ی پوست لیمو و ادویه را در ظرفی مخلوط کرده و به شکل 6 عدد برگر پهن فرم دهید، آنها را گریل کرده...

چهارشنبه، 29 مهر 1394

اسوبوکو (خوراک ماهیچه ایتالیایی)

ابتدا گوشتها را در مخلوط آرد و نمک و فلفل سیاه غلتانده و دو طرف آنرا سرخ کنید سپس سیر و پیاز را در همان تابه تفت داده و سپس آب گوشت و یا مرغ...

چهارشنبه، 29 مهر 1394

مرغ با سس مَلَس

رب گوجه، سس کچاب، زنجبیل، سرکه سفید، سیر رنده شده، روغن زیتون، عسل، گشنیز تازه را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید همان که سس بجوش آمد آن...

چهارشنبه، 29 مهر 1394

رول ورق برنج

سینه ی مرغ را به قطعات 0/5×4 سانتی متری برش بزنید و با نمک، فلفل سیاه، روغن مایع و برگ بو به مدت 2 ساعت مزه دار کنید. در تابه‌ای پیازچه خردشده...

چهارشنبه، 29 مهر 1394

جوجه بورگینیو

ابتدا جوجه را با نمک و فلفل و پودر سیر آغشته کنید، کره را در تابه ریخته و جوجه را در آن سرخ کنید، قارچ و سیر را جداگانه تفت دهید، جوجه را داخل...

چهارشنبه، 29 مهر 1394

ماهی حلوا به سبک فرانسوی

ابتدا لیموترش، سرکه سفید، کرفس، پیاز، هویج را داخل یک پیمانه آب ریخته و می‌گذاریم تا خوب بجوشد بعد مواد را از صافی رد کرده و آب به دست آمده را...

چهارشنبه، 29 مهر 1394