طرز تهیه ی پنکیک خرما

پنکیک ها ، نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام...

دوشنبه، 3 آبان 1400

طرز تهیه ی قیمه نثار

به احتمال غذایى به نام «قیمه نثار» را شنیده اید که به غلط رایج «قیمه نساء» گفته مى شود و آن نیز غذایى است صد درصد ایرانى و چنان چه بخواهیم پاسدار...

دوشنبه، 3 آبان 1400

طرز تهیه ی رولت مرغ و اسفناج

اسفناج باید ورقه ای باشد و خرد شده نباشد.که بخارپز یا آب پز می کنیم به طوری که آب را بگذاریم بجوشد و در آن حالت اسفناجها را اضافه کرده و بلافاصله...

شنبه، 1 آبان 1400

طرز تهیه ی کوکوى قارچ

جزو اصلى هر غذایى از دسته کوکو ها، تخم مرغ است و با بسیارى از مواد تره بارى نظیر بادمجان، کدو سبز، قارچ، سبزى، سیب زمینى، لوبیا سبز و … مى توان...

جمعه، 30 مهر 1400

طرز تهیه ی عدس پلو با قارچ

قبل از هجوم فست فودها و یا سایر غذاهاى طبخ و آماده طبخ، خانواده ها هفته اى تا دو بار هم «عدس پلو» با گوشت قلقلى و یا با خرما و کشمش مى خوردند...

سه‌شنبه، 27 مهر 1400

طرز تهیه ی کوکو سویا

کوکو سویا از دسته کوکو های رژیمی می باشد که خلاف عقیده برخی بسیار خوشمزه است و می تواند رقیب خوبی برای دیگر کوکو ها باشد

يکشنبه، 25 مهر 1400

طرز تهیه ی کوکو کدوسبز

یک ضرب الامثل انگلیسى مى گوید: اگر تخم مرغ نبود نه کوکو وجود داشت و نه کیکى پخته مى شد! «کوکوها فراوانند و تقریبا همه خوش خوراک. براى این شماره...

شنبه، 24 مهر 1400

طرز تهیه ی سالاد مرغ

گوشت مرغ همواره گزینه مناسبى براى تهیه سالاد بوده است و سالادهایى که از گوشت مرغ تهیه مى شود بسیار سهل الهضم و خوش خوراکند!

پنجشنبه، 22 مهر 1400

طرز تهیه ی پاچینی مرغ

پاچینی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با طعم های متفاوتی تهیه می شود، راسخون در این مقاله آموزش پاچینی سوخاری بعلاوه سس رنچ...

پنجشنبه، 22 مهر 1400

چند نکته ریز درباره خانه داری

گاه نکات ساده و شاید در نظر اول کم ارزش ما را در موقعیت بهتر و مساعدترى قرار دهند. برخى اوقات یک نکته ویژه مى تواند نتیجه معجزه آسایى داشته باشد...

چهارشنبه، 21 مهر 1400

طرز تهیه املت قارچ

براى این شماره مواد اولیه و شیوه پخت دو جور غذا با قارچ را نوشته ایم اولى املت قارچ و دومى ماکارونى با قارچ. املت قارچ تقریبا غذاى حاضرى است...

سه‌شنبه، 20 مهر 1400

چه ظرفى براى پخت و پز مناسب است؟

غذا خوردن امرى است طبیعى اما بسیار مهم و این نیز مهم است که شما در چه ظرفى و با چه جنسى غذا مى پزید، چون برخى از ظروف با آزاد کردن یون ها و ترکیب...

دوشنبه، 19 مهر 1400

کدبانوگرى همیشه ساده نیست

اکنون خانه دارى امرى است ساده و در عین حال پیچیده نیز هم!اگر خانه دارى را کمى مترادف با کدبانوگرى در نظر بگیریم،آن زمان ریزه کارى هاى خاص خود...

دوشنبه، 19 مهر 1400

طرز تهیه ی خورش قیمه با قارچ

تا بوده و هست ما ایرانى ها «خورش قیمه» با گوشت قرمز ریز شده پخته ایم و خورده ایم اما در این شماره مى خواهیم کمى سنت شکنى بکنیم و به جاى گوشت...

يکشنبه، 18 مهر 1400

تجدید نظر در پخت ماکارونى

اگر دوست دارید، ماکارونى که براى ناهار یا شام مى پزید فرد اعلا از آب در بیاید و انگشتان خود را هم با آن نوش جان کنید باید شیوه طبخ درست آن را...

شنبه، 17 مهر 1400

طرز تهیه ی دلمه فلفل دلمه ای

فلفل هاى دلمه اى بسته به زمان برداشت به رنگ سبز، زرد، نارنجى، قرمز، سفید، قهوه اى و ارغوانى اند. رنگ سبز دلمه نوع نارس آن و بقیه رسیده هستند....

چهارشنبه، 14 مهر 1400

طرز تهیه ی مرباى به

یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین مربا ها، مربای به هست، که به عنوان صبحانه مصرف می شود. راسخون در این مطلب نحوه ی درست کردن این مربا را به...

دوشنبه، 12 مهر 1400

دامن ترک موج دار

اولین مسئله رسم الگو اندازه ی هر فرد است . بنابراین ، باید اندازه های شخصی که می خواهیم برایش الگو بکشیم را به دست آوریم .

يکشنبه، 11 مهر 1400

طرز تهیه فرنی

فرنی یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین دسری هست که طرفداران زیادی دارد. این دسر می تواند غذایی کامل و مفید برای کودکان باشد.

يکشنبه، 11 مهر 1400

آموزش مکرومه بافی

مکرومه بافی یکی از هنرهای دستی محبوب است که قدمتی طولانی دارد، اما هنوز هم طرفدارانش را حفظ کرده است. اتفاقا در سال‌های اخیر به‌دلیل گرایشی که...

شنبه، 10 مهر 1400