قرابيه تبريز

بادام را به صورت پودر درآوره و همراه با شكر،‌سفيده تخم مرغ و وانيل دوبار با دنده ريز چرخ گوشت چرخ كنيد. اگر خمير سفت بود كمي سفيده به آن اضافه...

شنبه، 26 فروردين 1391

ذرت عسلي

شكر و آب را روي شعله گاز قرار دهيد تا كارامل تهيه شود. سپس روغن و زعفران را به كارامل اضافه و مخلوط كنيد. در آخر، ذرت بو داده را به آن بيفزاييد...

شنبه، 26 فروردين 1391

شيريني پفكي با سفيده تخم مرغ

سفيده تخم مرغ را در همزن برقي با سرعت تند ريخته و در حين زدن شكر را كم كم و با فاصله به آن اضافه كنيد تا كاملا سفت و سفيد شود،‌ به طوري كه اگر...

شنبه، 26 فروردين 1391

پيوند رنگ با زندگي

رنگ هاي روشن و شكوفه ها و گل هاي بهاري و جوانه هاي تازه براي تزئين اتاق شاد و سرشار از زندگي به كار مي روند. اين رنگ ها بسيار زنده و با طراوت...

شنبه، 26 فروردين 1391

دانستني هايي از خانه تكاني

از آنجا كه اغلب فعاليت ها در خانه تكاني عيد از فعاليت هاي فيزيكي سنگين هستند، بدن بايد از نظر جسماني آماده باشد. با نزديك شدن نوروز چهره خانه...

شنبه، 26 فروردين 1391

تكثير بنفشه آفريقايي

آيا شما هم به گل و گياه علاقه منديد؟گل هاي طبيعي علاوه بر اينكه موجب زيبايي بيشتر خانه مي شوند، ‌روي سلامت جسم و روان نيز تأثير بسزايي دارند؛...

شنبه، 26 فروردين 1391

اصول شستشوی فرش در منزل

شستشو و نظافت فرش از اهمیت ویژه ای برخوردار است و رعایت اصول و قواعد خاص آن سبب خواهد شد تا فرش دستبافت کیفیت اولیه خود را از دست ندهد و حتی...

شنبه، 26 فروردين 1391

نکته های ایمنی به هنگام خانه تکانی

هر سال در چنین ایامی همه چیز حال و هوای دیگری دارد. به ویژه در منازل که به علت سنت پسندیده خانه تکانی تمام اعضای خانواده به ویژه خانم ها مشغول...

شنبه، 26 فروردين 1391

رولت زردآلو و پرتقال

فر را با حرارت دويست درجه ي سانتي گراد يا چهارصد درجه ي فارنهايت روشن کنيد. در سيني فر به ابعاد 23 در 33 سانتي متر کاغذ روغني بيندازيد و کاغذ...

جمعه، 25 فروردين 1391

کيک چاي

کره و شکر را با همزن بزنيد تا کشدار شود. سپس تخم مرغ را افزوده و مخلوط کنيد. آرد و بکينگ پودر را با هم الک کنيد و نصف مخلوط آرد را همراه با نصف...

جمعه، 25 فروردين 1391

مرغ شکم پر

مرغ را در آبليمو، يک عدد پياز، نمک و ادويه هاي دلخواه مزه دار کنيد. سوسيس را رنده يا ريز خرد کرده، مابقي مواد را با سوسيس مخلوط کنيد. مواد را...

جمعه، 25 فروردين 1391

خوراک گوشت با سير

فر را روشن کرده روي حرارت 150 درجه سانتي گراد قرار مي دهيم.پياز را در ماهي تابه تف مي دهيم تا طلايي بشود.خردل رابه آن اضافه مي کنيم و هم مي زنيم.در...

پنجشنبه، 24 فروردين 1391

پاي گوشت

سيب زميني هاي خرد شده را در آب جوش نمک زده به مدت 15 دقيقه مي پزيم، تا نرم بشوند. در همين حين، پيازچه، هويج و سير خرد شده را به مدت 5 دقيقه...

پنجشنبه، 24 فروردين 1391

کوفته با سس گوجه فرنگي

روغن زيتون را در ماهي تابه ريخته، پياز و سير را در آن تف مي دهيم تا نرم بشوند.ماهي تابه را از روي گاز برداشته و کنار مي گذاريم تا خنک بشود.در...

پنجشنبه، 24 فروردين 1391

طرز استفاده صحيح از مايکروويو...

امروزه اجاق هاي مايکروويو به يکي از اجزاء عادي آشپزخانه تبديل شده است و در بسياري از کشورها ديگر يک کالاي تجملي محسوب نمي شود. اين وسيله، براي...

سه‌شنبه، 22 فروردين 1391

لازانيا با قارچ و سبزيجات تازه

ورقه لازانيا را همراه با يک قاشق غذا خوري نمک و آب جوش روي حرارت قرار مي دهيم و آن را مي پزيم تا ورقه لازانيا نرم شود. در آبکش مي ريزيم و رويش...

سه‌شنبه، 22 فروردين 1391

تزيين صندل با گل پارچه اي و کريستال

1ــ براي تهيه افشانه هاي تزئيني به روش مرحله يک عمل کرده با اين تفاوت که مي توانيد از کريستال هاي دلخواه و با طرح هاي مختلف استفاده کنيد و ارتفاع...

يکشنبه، 20 فروردين 1391

تاج مرواريدي

1ــ در ابتدا سيم نقره اي روکش دار را به طول 30 سانتي متر بريده، سيم را دولا کرده و با ايجاد دايره اي به قطر سنگ مورد نظر، سيم را بپيچانيد.

يکشنبه، 20 فروردين 1391

نما منبت

2ــ سپس پاستا (رنگ پاستا، سفيد باشد) را به طور يکنواخت به وسيله کاردک روي شابلون بکشيد. ضخامت پاستا در همه جاي شابلون بايد يکسان باشد. پس از...

يکشنبه، 20 فروردين 1391

نما مرمر

1ــ ستون رزيني را سمباده بزنيد تا صافي هاي آن گرفته شود. سپس با اسپري کرم تمامي سطح ستون را کاملا اسپري کنيد تا همه نقاط آن کاملا رنگ بگيرد....

يکشنبه، 20 فروردين 1391