يك زن انقلابي در مجلس خبرگان رهبري

نيره علي مشهور به گرجي متولد سال 1309 ازتهران به عنوان تنها زن عضو خبرگان قانون اساسي شناخته مي شود. وي در جريان پيروزي انقلاب اسلامي فعاليت...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

اردور مرغ

سينه مرغ را با پياز پخته سپس استخوانهاي آن را جدا كنيد. آن گاه سينه مرغ را به همراه جعفري، سس مايونز، فلفل قرمز و نمك درون دستگاه خرد كن بريزيد...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

سالاد كرفس

سيب زميني ها را پوست بكنيد و ريز خرد كنيد. بعد هويج ها را پوست بگيريد و خلال كنيد. سپس هويج و سيب زميني را با دو ليوان آب بپزيد و بعد از پختن،...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

كوكوي سه رنگ

گوشت، ‌نمك، فلفل و ادويه را در تابه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق تفت دهيد. آن گاه رب گوجه فرنگي و پياز داغ را بيفزائيد و 3 دقيقه ي ديگر تفت دهيد....

يکشنبه، 6 فروردين 1391

رولت سبزي

داخل سيني فر به اندازه 25×30 سانتيمتر را با كاغذ روغني بپوشانيد و چرب كنيد. حالا نيمي كره را با سير، به مدت 4-5 دقيقه در تابه تفت دهيد. سپس باقيمانده...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

نيم قرن فراز و فرود با مادر بزرگ قصه آذربايجان

صحبت از مادربزرگ ها كه به ميان مي آيد ناخودآگاه همه ما به ياد ننه قصه گو مي افتيم. اما مادربزرگ قصه ما، فقط يك قصه گو نبود، او با آن جثه كوچك...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

تاريخچه حجاب در اسلام

حجاب به معناي پوشاندن بدن زن در برابر نامحرم از احكام ضروري دين اسلام است. در اديان الهي ديگر از جمله آئين زرتشت، يهود و مسيحيت نيز اين حكم با...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

زنان قرآني الگوي دست يافتني

قرآن به صراحت يا به كنايه، از دوازده زن پاك نام مي برد: حوا، آسيه همسر فرعون، سارا همسر ابراهيم، هاجر همسر ابراهيم، يوكابد مادر موسي، صفورا همسر...

يکشنبه، 6 فروردين 1391

یک صبحانه‌ی خوب

با گفتن صبحانه فقط به یاد چای شیرین و نان و پنیر می‌افتیم، و شاید اگر کمی همت کنیم کمی مربا و کره هم سر سفره بیاوریم؛ اما آیا نمی‌توان صبحانه‌ی...

شنبه، 5 فروردين 1391

چادر حجاب خوب يا برتر؟

پرسش: آيا روايت يا حديثي در مورد چادر اسلامي هست؟ معني افراط و تفريط در حجاب اسلامي چيست؟ در مورد برتري چادر نسبت به هر پوشش ديگري توضيح بدهيد.پاسخ:...

جمعه، 4 فروردين 1391

فوق العاده دخترانه

گفتم: توي يک مقاله خواندم که: اصلا هم حجاب پوشاندن مو نيست، نوشته بود به پوشاندن مو توي قرآن اشاره نشده. نوشته بود حجاب معمول که مي گويند دايره...

پنجشنبه، 3 فروردين 1391

آموزش شوهرداري

از قديم و نديم گفته اند که ازدواج شتري است که در خانه ي همه مي خوابد، پس خانم محترم اگر ازدواج کرده ايد که تاکنون فهميده ايد و اگر ازدواج نکرده...

دوشنبه، 29 اسفند 1390

خانه تكاني سيستم ها

زماني كه نياز داريد تا كامپيوتر را تميز كنيد بستگي به محيطي دارد كه كامپيوتر در آن كار مي كند مثلاً كامپيوترهايي كه در اماكن عمومي كارمي كنند...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

گام به گام تا پاكيزگي

نظافت لزوماً معادل با كار سخت نيست ، يك موسيقي خوب يا يك برنامه راديويي خوب و مفيد مي تواند شما را با اشتياق بيشتري به تحرك وادارد. خانه تكاني...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

لطفاً خودكشي نكنيد!

يكي از تغييراتي كه با نزديك شدن عيد نوروز ديده مي شود و چهره شهر را عوض مي كند، «خانه تكاني» است . در روزهاي نيمه دوم اسفند از بالاي پشت بام...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

شكلات مغزدار با برگه هلو

شكلات سفيد را به روش بن ماري آب كنيد و كف قالب ها بريزيد. سپس قالب را برگردانيد تا شكلات ديواره هاي قالب را نيز بپوشاند. حالا قالب را داخل يخچال...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

كيك فنجاني با طعم سيب و دارچين

پودر شكر را با كره مخلوط كنيد و با همزن برقي بزنيد تا مثل كرم صاف و يكدست شود. سپس تخم مرغ ها و سيب را به مايه بيفزاييد . در آخر بيكينگ پودر،آرد...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

كباب ماهي با سس تند

ماهي را به قطعات 2/5*10سانتيمتر برش دهيد. پياز و سير را ساتوري كنيد و به ماهي بيفزاييد . سپس همه مواد لازم را به ماهي اضافه نماييد و حدود يكساعت...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

پاستا تاگلياتلي با سس كدو و هويج

پياز را به صورت درشت رنده نماييد و با مقداري روغن تفت دهيد. سپس هويج رنده شده را بيفزاييد و كاملا تفت دهيد. آنگاه كدو را به صورت درشت رنده كنيد...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

پلوي مخلوط تركيه

كره را روي حرارت آب كنيد و پياز را در آن تفت دهيد. بعد،فيله را اضافه كنيد و تفت دهيد. حالا،دارچين و كمي نمك و فلفل را براي مزه دار كردن به آن...

يکشنبه، 28 اسفند 1390