پاستا تاگلياتلي با سس كدو و هويج

پياز را به صورت درشت رنده نماييد و با مقداري روغن تفت دهيد. سپس هويج رنده شده را بيفزاييد و كاملا تفت دهيد. آنگاه كدو را به صورت درشت رنده كنيد...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

پلوي مخلوط تركيه

كره را روي حرارت آب كنيد و پياز را در آن تفت دهيد. بعد،فيله را اضافه كنيد و تفت دهيد. حالا،دارچين و كمي نمك و فلفل را براي مزه دار كردن به آن...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

بلدرچين كبابي

پوست ليمو و پوست پرتقال رنده كرده،عسل،روغن ،آبليمو،آب پرتقال،نمك و فلفل را در ظرفي با هم مخلوط كنيد،روي بلدرچين بريزيد و به مدت 3ساعت در يخچال...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

كوكوي كدو همراه با ديپ ماست

كدو،پياز،آرد،تخم مرغ ها، سبزي، نمك و فلفل را در كاسه اي بريزيد و مخلوط كنيد. آنگاه روغن را در تابه اي بريزيد و روي اجاق داغ كنيد. حالا هر بار...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

لوف عدس و فلفل

قالب لوف 14*21سانتيمتري را خوب چرب كنيد و كف آن را كاغذ بيندازيد . عدس را در ظرف آب جوش بريزيد و آن را بپزيد. در هنگام پختن،در ظرف را بگذاريد....

يکشنبه، 28 اسفند 1390

سالاد كنجد و جوانه گندم

ابتدا كنجد را در ظرف مناسبي بريزيد و كمي حرارت دهيد تا رنگش قهوه اي روشن شود. سپس از روي حرارت برداريد. حالا در ظرف گود مناسبي،جوانه گندم،كنجد،...

يکشنبه، 28 اسفند 1390

سوپ مرغ و ذرت

پوست ران هاي مرغ را بگيريد و چربي هايش را جدا كنيد . آنگاه در مخلوط آب،آبليمو،زنجفيل و فلفل بپزيد. سپس آن را در صافي بريزيد و آب مرغ را نگه داريد....

يکشنبه، 28 اسفند 1390

بستني کاراملي مغزدار با شکلات

1- بستني وانيلي را حدود نيم ساعت در فضاي اتاق بگذاريد تا کمي نرم شود. پس از اين مدت مغز فندق هاي خرد شده را در آن بريزيد. بستني را هم بزنيد و...

شنبه، 27 اسفند 1390

اسپاگتي با بروکلي

1- اسپاگتي ها را در قابلمه بزرگ محتوي آب جوش و نمک بجوشانيد تا کاملاً پخته و نرم شوند. مراقب باشيد تا اسپاگتي ها له نشوند. در 3 دقيقه آخر زمان...

شنبه، 27 اسفند 1390

اتاقي براي دل مهمانان!

اگر مهماناني داريد که شب در منزل شما مي خوابند، بايد جاي مناسبي براي آسايش آنها فراهم کنيد تا هم احساس راحتي کنند و هم شما خيالتان راحت باشد...

شنبه، 27 اسفند 1390

هارموني بي نظيري از احساس!

قبل از ترکيب رنگ ها و قرار دادن دو يا چند رنگ در کنار يکديگر به نوع تأثيرگذاري هر رنگ اشاره اي خواهيم داشت تا بتوانيد با توجه به کاربرد فضا،...

شنبه، 27 اسفند 1390

اسرار آشپزي

* براي آنکه پوست سيب زميني به راحتي از آن جدا شود، کافي است که پس از پختن، بلافاصله آنها را از آب داغ در بياوريد و در ظرف محتوي آب و يخ قرار...

شنبه، 27 اسفند 1390

گوهر ناب (2)

از جمله واژه‌هایی که در آیات حجاب بکار رفته و بازشناسی دقیق مفهوم و مصداق آن در تعیین حد و پوشش نقش اساسی دارد واژه زینت است. زینت بی‌گمان به...

پنجشنبه، 25 اسفند 1390

گوهر ناب (1)

فصل‌های این مقاله که درباره حجاب است به بررسی آن در اسلام، قرآن، آیین مسیح و نصرانی پرداخته است. بعضی از این فصل‌ها که جامعه کنونی به آن گرفتار...

پنجشنبه، 25 اسفند 1390

قصه ننه دريا

اکرم احمدي:: حوا اربابي اولين صياد زن ايران است که هر روز به تنهايي والبته با يک قايق کوچک پارويي اش به دل خليج فارس مي زند تا روزي اش را به...

چهارشنبه، 24 اسفند 1390

سوپ لبو

روش پخت: 1 پياز را شسته و خرد کنيد، سيب زميني را هم بعد از پوست کندن نگيني خرد کنيد، سيب درختي را هم پوست کنده و رنده کنيد. حالا قابلمه متوسطي...

چهارشنبه، 24 اسفند 1390

سوپ هويچ و پرتقال

1- هويج و تره فرنگي را خرد کنيد در ضمن اگر آب مرغ نداشتيد در همان ميزان آب جوش يک و نيم عدد قرص عصاره مرغ را حل کرده و آماده بگذاريد. 2- کره...

چهارشنبه، 24 اسفند 1390

اسپاگتي با سس قارچ

ماکاروني را به روش معمول در آب جوشانده و آبکش کنيد. البته با توجه به اينکه وقت براي دم کردن آن نيست مدت زمان جوشاندن داخل آب بايد بيشتر از حد...

چهارشنبه، 24 اسفند 1390

دست پيچ لوله اي

دست پيچ هم يکي از آن دسته غذاهايي است که به سرعت آماده مي شود البته به شرط آن که مايه داخل آن وجود داشته و يا مواد تشکيل دهنده اش در دسترس باشند....

چهارشنبه، 24 اسفند 1390

سالاد تن و سبزی خوردن

همیشه که قرار نیست مهمان سر زده داشته باشید تا سراغ غذاهای سریع بروید، گاهی اوقات به خصوص در شب ها شما دیر هنگام از عید دیدنی به خانه بر می گردید...

چهارشنبه، 24 اسفند 1390