نقش تغذيه در كنترل لوپوس

سيستم ايمني بدن ما با حفاظت از اندام هاي مختلف در پيشگيري و كنترل بسياري از بيماري ها نقش مهمي را ايفا مي نمايد، ولي با اين حال گاهي اوقات به...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

توصيه هاي غذايي پس از زايمان

بارداري و شيردهي يكي از حساس ترين دوران هاي زندگي زنان است. در اين دوران بيشترين نياز به مواد مغذي براي سلامت جنين، نوزاد و مادر وجود دارد. تمامي...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

پيشنهادهاي ساده متخصصان براي تغذيه سالم

ما معمولاً بدون تفكر و با توجه به ذائقه و عادت از يك برنامه غذايي پيروي مي كنيم و اغلب توجهي به اثرات مثبت يا منفي آنها بر سلامت نداريم، ولي...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

بزي پاي ثابت سلامتي

بارها درباره فوايد سبزيجات و اهميت مصرف آنها مطالبي را در راديو، تلويزيون، مجلات و برنامه هاي مختلف از زبان متخصصين شنيده و خوانده ايد، ولي واقعيت...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

تخمدان هاي پركيست و ارتباط آنها با تغذيه

سندرم (نشانگان) تخمدان پلي كيستيك يك عارضه شايع در ميان دختران جوان و خانم ها مي باشد. از هر 10 زن يك نفر به اين بيماري مبتلاست. اين نشانگان...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

هشدار به مبتلايان ورم معده

گاستريت يا همان ورم معده در واقع التهاب يا عفونت خفيف در لايه مخاطي معده است كه در اثر كشيدن سيگار، زياده روي در خوردن مواد غذايي كه به سادگي...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

غذاهاي عملگرا و اثرات آنها بر سلامتي (2)

از آنجا كه مصرف سبزي ها، ميوه ها، غلات و مغزدانه ها بر ارتقاي سطح سلامتي تأثير دارد، تحقيقات وسيعي در مورد عملگرا بودن اين مواد غذايي انجام شده...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

تغذيه ويژه پدربزرگ ها و مادربزرگ ها (3)

در قسمت قبل مجله، بحثمان در ارتباط با تأثير مصرف پروتئين ها، چربي ها و كربوهيدرات ها (مواد قندي- نشاسته اي) در تغذيه سالمندان بود. در اين مقاله...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

مهرباني نوش جان كنيد!

بروز عكس العمل ظاهري در نتيجه عوامل دروني و محيطي خلق و خو ناميده مي شود كه به دو دسته خلق و خوي خوب و بد تقسيم بندي مي شود. در اين مقاله به...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

فكري پويا با تغذيه مناسب (1)

به هنگام كمبود دريافت اين ويتامين، علائم روحي شامل بي خوابي، خستگي شديد، افسردگي و جنون در فرد ديده مي شود. از منابع غذايي آن مي توان لوبيا،...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

دانستني هاي تغذيه اي (2)

يكي از مهم ترين منابع غذايي كه به تقويت مغز كمك مي كند، ماهي هاي چرب است. غذاهاي دريايي مثل ماهي آزاد، ساردين، ماهي تن و ماهي خالمخالي حاوي مقادير...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

دانستني هاي تغذيه(1)

يكي از املاح مورد نياز براي تك تك سلول هاي بدن منيزيم است كه در بعضي از اعضاء‌ بدن مانند مغز، تيموس و برخي از غدد و نيز در خون و عضلات متمركز...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

سلامت، قرباني رژيم هاي غيرعلمي(3)

همان طور كه در قسمت هاي گذشته اشاره كرده بودم، افزايش وزن و درگير شدن در هزار توي راه هاي منتهي به چاقي در تمام افراد مبتلا يكسان نبوده و هر...

سه‌شنبه، 9 خرداد 1391

زردآلو گنجينه اي در تابستان

انسان 4000 سال قبل در چين با زردآلو آسنا شد و در مراحل بعد اين ميوه به آسيا، اروپا و ديگر مناطق جهان گسترش پيدا کرد. زردآلو همچنان از سوي گروه...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

آشپزی ویژه روزهای گرم تابستان

• اگر سالمند، بیمار، شیرخوار و ورزشکار حرفه ای نیستید، به حس تشنگی خود اعتماد کنید و تا قبل از اینکه این زنگ خطر خدادای در اثر بی توجهی شما از...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

آشپزی ویژه برای رفع ریزش مو

تقریباً اکثر موارد از دست دادن دائمی موی سر تحت تاثیر شرایط وراثتی است و هیچ ماده غذایی خاصی در این موارد موثر نیست، اما ریزش موقت مو می تواند...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

آشپزی ویژه برای بهبود علائم سندرم پیش از قاعدگی

سندرم پیش از قاعدگی(PMS) مجموعه ای از علائم است که حدود80 درصد از زنان در سنین قاعدگی از آن رنج می برند. این علائم که معمولاً در دوران نیمه دوم...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

خوردن طالبی برای پیشگیری از چین و چروک

طالبی همچنین یک منبع عالی از ویتامین A است. از آنجا که ویتامین A یک آنتی اکسیدان محلول در چربی و ویتامین C یک آنتی اکسیدان محلول در آب است، طالبی...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

پوره هایی برای بچه های8-7ماهه

زمانی که می خواهید غذاهای جامد را برای نوزادان خود شروع کنید، از مقادیر کم و غذاهای ساده آغاز نمایید. کمی برنج پخته را با شیر مادر یا آب جوشیده...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

آشپزي ويژه بيماران مبتلا به کلسترول خون بالا

کلسترول نوعي چربي حلقوي جانوري است که در کبد انسان و پستانداران ديگر ساخته مي شود. به اين ترتيب، هنگام مصرف غذاهاي حيواني، کلسترول از طريق غذا...

دوشنبه، 8 خرداد 1391