خربزه؛ شيريني بهشتي

خربزه ميوه اي شيرين، لذيذ و گوارا است که انواع گوناگوني دارد و بهترين آن خربزه خراسان مي باشد. رسول گرامي اسلام (ص) در بيان خواص خربزه فرموده...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

ازحبوبات غافل نشويد!

تامين غذاي مناسب و کافي يکي از عوامل مهم و حياتي در دوران زندگي هرانسان است، به عبارتي در هرمنطقه، بسته به نوع فرهنگ و سبک زندگي، کيفيت و شکل...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

خواص بوراني کدو

بوراني کدو هم به صورت دسر و هم به عنوان غذاي اصلي استفاده مي شود غذاي بسيار مناسبي براي کليه مزاج هاست و براي هرنفرحدود 200 کيلوکالري انرژي دارد....

دوشنبه، 2 خرداد 1390

اگرازخستگي مي ناليد، بخوانيد

درست غذا خوردن مساله بسيار مهمي است، خصوصاً براي افرادي که دچار احساس کوفتگي و خستگي زياد مي شوند. فرقي نمي کند که خستگي هاي شما ناشي از فشارهاي...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

زيبايي و سلامت ناخن با تغذيه

ناخن عضوي است که عوامل بسياري سلامت و زيبايي آن را تحت تاثير قرار مي دهند. زندگي روزمره، آب و هوا و ساير عوامل محيطي، تغذيه، باکتري ها، قارچ...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

جانشين هاي طبيعي استاتين

شايد شما هم جزء آن دسته افرادي باشيد که در صورت داشتن کلسترول بالا، اگر پزشک برايتان استاتين تجويز کند، يا آن را از داروخانه تهيه نمي کنيد و...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

بررسي لزوم مصرف مکمل ها

همه ما نام مکمل هاي غذايي مانند مکمل هاي حاوي ويتامين ها و مواد معدني به گوشمان خورده و مدام مي شنويم که مصرف اين مکمل ها براي بسياري از افراد...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

اگر سفره تان سالاد کم دارد ...

اين روزها تقريباً هر روز کلمه «کالري» را از دهان افراد مختلف مي شنويم. با اين همه توصيه منابع مختلف درباره مراقبت از وزن و عوارض ناخوشايند چاقي...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

عادات غذايي و تاثير آن بر سلامت شخص (5)

در مقاله قبل، در مورد پاره اي عادات و آداب و سنن غذايي که امروزه در بين افراد و در جوامع مختلف معمول است صحبت کرديم و دراين ارتباط عادات نامناسبي...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

برنامه غذايي در بيماري هاي التهابي روده (1)

بيماري هاي التهابي روده (IBD) اغلب به شکل دو بيماري کرون و کوليت اولسراتيو ظاهر مي شوند. سن شروع اين بيماري ها اغلب 15 تا 30 سالگي است؛ اما در...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

دانستني هاي تغذيه اي ديابت

مطالعات اخير نشان داده اند که دارچين از طريق افزايش حساسيت انسولين مي تواند به کنترل سطح قندخون کمک کند. تيمي از محققين انگليسي به بررسي اثر...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

جدول ترکیبات مواد غذایی (2)

از آنجا که مصرف مواد غذایی باید بر اساس نیاز بدن و به مقدار کافی باشد موجب بروز کمبود یا دریافت اضافی غذا و در نتیجه مشکلات ناشی ازآن نگردد،...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

تغذيه و سردرد (1)

بر مبناي برآوردهاي منتشر شده، يک پنجم تمام کودکان و تا سن 12 سالگي تقريباً 90 درصدشان به نوعي از سردردهاي مختلف دچار مي شوند، در مورد بزرگسالان...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

بررسي ارزش غذايي نوشابه هاي گازدار

اغلب مواد غذايي که در بسته بندي هاي دربسته و به صورت کنسروها و نوشابه ها و کمپوت ها و انواع عصاره ها و آب ميوه ها به مردم عرضه مي شوند، حاوي...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

رابطه تغذيه با خلق و خوي

بسياري ازما هنگامي که عصبي، مضطرب يا افسرده هستيم، به صورت آگاهانه يا ناخودآگاه به غذاهاي خاصي روي مي آوريم که به ما آرامش مي دهند و روحيه ما...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

بهترين و بدترين غذاها براي فشار خون

سالانه 7ميليون نفر در سراسر جهان در اثر فشارخون بالا جان خود را از دست مي دهند!بنا به نظر پژوهشگران ، رژيم غذايي ناسالم يکي از دلايل عمده ابتلا...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

جوانه ها و ارزش غذايي آنها

اين روزها در فروشگاه ها و مغازه ها، حتي ميوه فروشي ها، بسته هايي حاوي انواع جوانه ديده مي شوند که با نايلون هاي سلفوني پوشيده شده اند؛ مانند...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

تغذيه و فقرآهن

کم خوني و فقرآهن عارضه اي است که با علائم خستگي و ضعف، رنگ پريدگي، به خصوص در دست ها و سطح داخلي پلک ها، التهاب زبان، غش ، حالت تنگي نفس، تند...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

چي بخوريم، خوب بخوابيم؟

امروزه داشتن خواب خوب شبانه براي بسياري از افراد به صورت يک آرزو در آمده است. مسائل کاري، خانوادگي، استرس، عدم تعادل هورموني و حتي رژيم هاي غذايي...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

قهوه کنترل وزن و ديابت

احتمال مي رود رواج نوشيدن قهوه در قرن 15از شمال شرقي قاره آفريقا به سراسر خاورميانه و سپس قاره اروپا گسترش يافته است. نيمي از مردم در ايالات...

دوشنبه، 2 خرداد 1390