روغن سبوس برنج

كشور ما از معدود كشورهايي است كه در آن از محصولات فرعي كشت برنج از جمله سبوس برنج استفاده مطلوب و اقتصادي بعمل نميآيد. سبوس برنج از فرآوردههاي...

سه‌شنبه، 20 ارديبهشت 1390

آشنایی با خواص بذر کتان

کتان، گیاه بسیار مهمی در صنعت است که از الیاف آن برای تهیه پارچههای کتانی استفاده میشود. از روغن بذر کتان نیز برای مصارف گوناگون نظیر تهیه خمیر...

دوشنبه، 19 ارديبهشت 1390

چه بويي عجب طعمي !

طعم، احساس حاصل از چشيدن يك ماده غذايي و درك مزه و بوي آن ميباشد. طعم، مجموع ويژگيهاي يك ماده غذايي كه سبب احساس خاصي در انسان ميشود را مشخص...

دوشنبه، 19 ارديبهشت 1390

تغذيه و عفونت مجاري ادراري

عفونت مجاري ادراري به واسطه باکتريها ايجاد ميشود و البته باكتري ميتواند هر بخشي از دستگاه ادراري را آلوده سازد. بروز اين نوع عفونت در بين زنان...

دوشنبه، 19 ارديبهشت 1390

14 غذای معجزه گر

همه انسان ها می خواهند با رعایت رژیم غذایی خوب و صحیح از سلامت کامل برخوردار باشند، رژیمهای غذایی گوناگونی نیز از سوی متخصصان تغذیه توصیه می...

يکشنبه، 18 ارديبهشت 1390

۱۰ خاصیت معجزه آسای آب

اکسیژن از طریق خون به عضلات منتقل می شود. در صورت نرسیدن اکسیژن به خون، عضلات اسیدلاکتیک ترشح می کنند که گرفتگی عضلانی به وجود می آورد. آب کافی...

شنبه، 17 ارديبهشت 1390

9 عادت اشتباه در تغذيه

در دنياي اينترنت پرسرعت، ماشين هاي خودپرداز،اتومبيل هاي تند رو و غذاهاي حاضري، وقت گذاشتن براي حفظ عادتهاي سالم و مناسب غذايي دشوار بنظر ميرسد....

شنبه، 17 ارديبهشت 1390

دو ماسك مفيد براي پوست

جوي دو سر را از عطاري بگيريد و آسياب كنيد تا به شكل پودري يكدست درآيد. سپس 1 قاشق چايخوري سر صاف از آن را با 1 قاشق سوپخوري پر، آب پرتقال تازه...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

آناناس و كاهش دوران نقاهت

آناناس، ميوه ي مناطق گرمسيري است و خاستگاه آن برزيل مي باشد. درخت آناناس، 1 تا 1/5 متر طول دارد و براي ميوه دادن آن، 3 تا 4 سال وقت لازم است....

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

خرما، ميوه ي بهشتي

خرما به عنوان يك ميوه ي مقوي و ويژه شناخته شده است و خداوند بارها در قرآن مجيد از درخت نخل و خرما به خوبي ياد كرده است. به گونه اي كه امروزه...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

نکات طلایی تغذیه برای روزه داران

ماه مبارک رمضان، ماه میهمانی الهی است. زیرا مسلمانان برای تحمل گرسنگی و تشنگی و محدودیت ها، از سفره ی نعمات مادی و معنوی بهره مند می گردند. روزه،...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

اعتياد به شكلات!

هيچ كس با شنيدن واژه «اعتياد» احساس خوبي پيدا نمي كند و صحنه هاي خوشايند و زيبائي در ذهنش شكل نمي گيرند . در حالت كلي همه ما اعتياد را با مواد...

چهارشنبه، 14 ارديبهشت 1390

تغذيه کودکان 6 - 2 سال

با توجه به اينکه شرط لازم براي دستيابي به توانمنديهاي ذهني وجسمي کودکان، مراقبت تغديه اي از آنان است ومراقبت تغديه اي درکودکان به ارتقاي شاخص...

يکشنبه، 11 ارديبهشت 1390

مصرف فراورده های لبنی پرچرب و تهدید سلامت مصرف کنندگان

پایین بودن سرانه مصرف شیر در کشور از نگرانی هایی فعالان حوزه سلامت به شمار می رود . هم اینک تلاش هایی از سوی نهاد های مختلف کشور مبنی بر افزایش...

جمعه، 2 ارديبهشت 1390

13 کيلو کاهش وزن در 7ماه

تقريبا 14، 15 ساله بودم که دچار اضافه وزن شدم. اطرافيان‌ام توصيه‌هاي زيادي براي کم کردن وزن به‌ام مي‌کردند: حذف وعده شام، حذف برخي گروه‌هاي غذايي...

دوشنبه، 29 فروردين 1390

چگونه می توانیم فردی قد بلند باشیم

شاید شما هم با جملاتی مانند : قدتان را تضمینی افزایش میدهیم و یا افزایش قد بدون جراحی و مشابه آن آشنا باشید ، مطالبی را که در ادامه میخوانید...

دوشنبه، 29 فروردين 1390

تقويت حافظه با خوردن صبحانه

به‌طور کلي، با افزايش سن، احتمال فراموشکاري همه ما بيشتر مي‌شود ولي اگر فعاليت فکري داشته باشيم، حافظه ما تغيير چنداني در سالمندي نمي‌کند. اين...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

ميان‌وعده چي بخوريم؟

شما روزي چند وعده غذا مي‌خوريد؟ چند وعده اصلي؟ چند ميان‌وعده؟ متخصصان تغذيه به ما توصيه مي‌کنند علاوه بر سه وعده اصلي حتماً سه تا چهار ميان‌وعده...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

پرسشنامه نمک

شما از غذاهاي شور خوش‌تان مي‏آيد؟ روزي چه‌قدر نمک مي‏خوريد؟ مي‏دانيد بدن ما روزانه به چه مقدار سديم نياز دارد؟ هر چه‌قدر درباره نمک و تاثيرات...

يکشنبه، 28 فروردين 1390

فست ‌فود را مي‌شود اصلاح کرد؟

فست‌فودها زود حاضر و آماده مي‌شوند و اين، مهم‌ترين دليل پرطرفدار بودن‌شان است. پيتزاها، ساندويچ‌هاي سرد و گرم، سوسيس، كالباس، همبرگر و... همگي...

يکشنبه، 28 فروردين 1390