انجير؛ هديه تابستان

انجير ميوه‌اي است كه خشك يا تازه آن بسيار مغذي است. انجير تازه داراي مقداري آب است. در واقع آب آن مايعي است سازنده كه خون گياهي محسوب مي‌شود....

شنبه، 31 مرداد 1388

بخور و خاصیت ببر

هندوانه يك ميوه منحصر به فرد است، از جهش ژنتيكي جلوگيري مي‌كند، از آسيب‌هاي پوستي ناشي از تابش خورشيد پيشگيري مي‌كند و در درمان اختلالات جنسي...

شنبه، 31 مرداد 1388

نقش سويا در تغذيه سالمندان

سويا يکي از انواع دانه ها يا حبوبات روغني است که گياه آن از 5000سال قبل در نواحي شرقي آسيا (به ويژه چين)مورد کشت قرار مي گرفته است.بررسي هاي...

پنجشنبه، 29 مرداد 1388

رژيم هاي لاغري

طبق آمار بيش از 4 درصد جمعيت ايران و اغلب کشورهاي صنعتي داراي اضافه وزن بوده يا از چاقي مفرط رنج مي برند.همانطور که مي دانيد اضافه وزن در نتيجه...

چهارشنبه، 28 مرداد 1388

رفتارهاي تغذيه اي کودکان 1 تا 2سال

سن يک تا دو سالگي مرحله مهمي از زندگي کودک است چرا که به تدريج غذاهاي سفره وارد برنامه غذائي او مي شود.همگام با گذشت زمان وبزرگ شدن کودک سهم...

چهارشنبه، 28 مرداد 1388

غذاي ذهن

سؤالات زير براي آگاهي هرچه بيشتر شما در مورد «غذاي ذهن»ومواد مغذي که در تقويت حافظه مؤثر بوده و مانع از فرسايش زود هنگام ذهن «مخصوصاً در دوران...

چهارشنبه، 28 مرداد 1388

تغذيه دانش آموزان در روزهاي امتحان

بيشتر افراد،دوران پراضطراب امتحانات را تجربه کرده اند.تجربه نشان داده است که در بعضي از موارد همين تنش هاي به ظاهرطبيعي تا چه اندازه مي تواند...

چهارشنبه، 28 مرداد 1388

مبارزه فراگير با آنفلوانزا با مصرف سير

بي شك طي دهه‌هاي اخير بيشتر مردم دنيا با خواص متعددي از گياه افسانه‌اي (غذا و دارويي) سير آشنايي پيدا كرده‌اند كه از جمله اين اثرهاي درماني آن...

دوشنبه، 26 مرداد 1388

درمانگري چاي سبز

مردم چين از ديرباز چاي سبز را به عنوان يک نوشيدني دارويي مصرف کرده و مي کنند و به دليل اهميت ويژه اين گياه، اصول خاصي نيز براي تهيه آن دارند....

دوشنبه، 26 مرداد 1388

از توت فرنگي تا شاتوت

اگر مي‌خواهيد به بيماري‌هاي مزمن ريوي، قلبي‌عروقي، فشارخون، ديابت و انواع سرطان‌ها مبتلا نشويد، در کنار رعايت تمام توصيه‌هايي که قبلا برايتان...

دوشنبه، 26 مرداد 1388

مكمل‌ها و مشكل‌ها

شايد آقاي کازيمير فانک،کسي که نخستين بار واژه ويتامين را به جهان عرضه کرد،نمي‌دانست در مدت زماني کمتر از 100 سال،ديگر به جاي نگراني از بروز بري‌بري...

شنبه، 24 مرداد 1388

گردو و خواص درماني آن

نام گردو به هر گونه درخت از رده Juglans که به خانواده گردوها یا Juglandaceae تعلق دارد اطلاق می شود. آنها درختانی برگریز هستند به ارتفاع 45-10...

جمعه، 23 مرداد 1388

غذاهای مرتبط با سردرد

غذاهای زیادی می توانند سبب سردرد شوند. اما این بدان معنا نیست که فقط غذاهای خاصی باعث سردرد می‌گردند، بلکه عادات غذایی هم در این میان نقش تعیین...

سه‌شنبه، 20 مرداد 1388

اصلاح فرهنگ تغذيه در خانواده

بسيارى از افراد بر اين باورند كه تغذيه مناسب فقط وابسته به توانايى مالى و برخوردارى از وضعيت مطلوب اقتصادى است كه داشتن چنين نگاه و باورى چندان...

سه‌شنبه، 20 مرداد 1388

جواني پوست با ويتامين c

حتماً شنيده ايد که مصرف ميوه جات تازه و به خصوص مرکبات يا کيوي و آناناس براي سلامت پوست و پيشگري از پيري آن مفيدند. بايد بدانيد يکي از دلايل...

دوشنبه، 19 مرداد 1388

بهترين رژيم غذايي براي پوست

رژيم مناسب براي حفظ سلامتي پوست تقريباً همان رژيمي است که براي حفظ سلامت کل بدن نياز است. دليل آن اين است که رژيم مناسب براي سلامت کل بدن، فرايند...

دوشنبه، 19 مرداد 1388

چه دل پري دارد اين مرغ!

متخصصان تغذيه، ورود گوشت سفيد به سبد غذايي خانوار را عادت غذايي مثبتي مي دانند که براي تک تک اعضاي خانواده، فوايدي را به همراه دارد و به همين...

يکشنبه، 18 مرداد 1388

30عادت مانکن ها

آنها عادت هاي رفتاري خاصي دارند که باعث مي شود هر روز کالري زيادي مصرف کنند خيلي ها تصور مي کنند براي تناسب اندام بايد کار خاصي انجام بدهند...

يکشنبه، 18 مرداد 1388

رازيانه

گياه پايدارو بلندي است با عطر مناسب و دائمي.اين گياه از خانواده جعفري محسوب مي شود و متعلق به اروپاي جنوبي است که ساليان سال از آن به عنوان يک...

شنبه، 17 مرداد 1388

شلغم و خواص آن

ـ مقداري از شلغم را به صورت خام بخوريد.پختن شلغم سبب از بين رفتن «گلکوسينوليت»آن مي شود. ـ شلغم يکي از بقولات بسيار مقوي و مغذي است که به سبب...

شنبه، 17 مرداد 1388