چرا خوراکی‌های ناسالم آنقدر خوشمزه هستند؟

آیا تاکنون به این فکر کرده‌اید که چرا خوراکی‌هایی که خوشمزه بوده و از خوردنشان لذت می‌برید را «بد یا مضر» می‌نامند؟ این مقاله را بخوانید تا به...

شنبه، 21 فروردين 1395

تغذیه‌ی مناسب فصل

بهترین و مغذی‌ترین مواد غذایی آندسته از خوراکی‌هایی هستند که طبیعت با توجه به نیازهای بدن ما فراهم ساخته است. چنانچه بخواهیم سلامتی خود را حفظ...

شنبه، 21 فروردين 1395

پانزده راه قرار دادن سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی

به اثبات رسیده است که سبزیجات از بسیاری مشکلات مربوط به سلامتی جلوگیری می‌کنند، اما خوردن آنها می‌تواند مانند انجام یک کار سخت و طاقت‌فرسا باشد...

شنبه، 21 فروردين 1395

انواع ماست

با افزایش سطح آگاهی در خصوص سلامتی، ماست به یکی از پرمصرف‌ترین محصولات لبنی تبدیل شده است. اما آیا می‌دانید که ماست دارای انواع قابل دسترس زیادی...

جمعه، 7 اسفند 1394

مواد غذایی که به آسانی هضم می‌شود

مواد غذایی که به راحتی هضم می‌شود کالری کمی دارد و به سرعت توسط سیستم گوارشی هضم می‌شود. در این مقاله فهرستی از این مواد غذایی ارائه شده است.

سه‌شنبه، 4 اسفند 1394

رژیم غذایی برای قند خون بالا

کنترل کردن سطح قند خون با رژیم غذایی مناسب ساده‌ترین و بهترین راه برای مبارزه با دیابت است. این مقاله اطلاعاتی راجع به رژیم غذایی برای قند خون...

پنجشنبه، 22 بهمن 1394

چگونه گرسنگی خود را بدون پرخوری برطرف کنید

اگر غالباً تمایل به پرخوری دارید، در معرض افزایش وزن قرار خواهید گرفت. اکثر افراد دارای اضافه وزن تا زمانی که از غذای خود لذت می‌برند به خوردن...

دوشنبه، 19 بهمن 1394

هشت چیزی که با ترک مصرف شکر اتفاق می‌افتد

داشتن پوستی بهتر ، افزایش سطح انرژی و کاهش وزن برخی از چیزهایی است که با حذف شکر اضافی از رژیم غذایی می‌تواند اتفاق بیافتد. مقاله‌ی زیر به بحث...

شنبه، 17 بهمن 1394

رسیدن مصنوعی و ارزش تغذیه‌ای میوه‌ها

ارزش تغذیه‌ای و طعم طبیعی میوه بعد از رسیده کردن مصنوعی از دست می‌رود. علاوه بر این، استفاده از رسیده کننده‌های مصنوعی مانند کلسیم کاربید با...

پنجشنبه، 8 بهمن 1394

خشکبار – منبعی از انرژی

خشکبار با دارا بودن مواد مغذی ضروری منبع حباتی از انرژی می‌باشد. مصرف مقدار مناسبی خشکبار باعث کارکرد صحیح کل بدن خواهد شد.

سه‌شنبه، 6 بهمن 1394

مقایسه چربی ترانس با چربی اشباع شده

هم چربی ترانس و هم چربی اشباع شده برای سلامتی انسان زیان آور هستند. اما چربی ترانس خطرناک‌تر تلقی می‌شود چون آن سطح LDLرا افزایش و سطح HDL و...

چهارشنبه، 18 آذر 1394

سیزده کشور اول چاق در جهان

به گفته‌ی توماس فریدمن در حوالی قرن 21: «جهان مسطح است». این جهان چاق نیز بوده و احتمالاً به علت ماهیت مسطح آن، مرزها را باز کرده و تبادل فرهنگ...

چهارشنبه، 18 آذر 1394

خطرات ناشی از خوردن مرغ نپخته

به دلایلی در معده احساس تهوع دارید و نمی‌توانید دقیقاً عامل آن را بیابید؟ البته به دلایلی این حالت پیش می‌آید، و یکی از آنها می‌تواند خوردن مرغ...

دوشنبه، 18 آبان 1394

اهمیت خوردن صبحانه برای دانش آموزان

طی چندین مطالعه‌ی انجام شده، بر مزایای یک صبحانه مغذی برای دانش آموزان تأکید شده است. با این حال متأسفانه، بسیاری از افراد جوان تمایل دارند این...

يکشنبه، 17 آبان 1394

آیا خوردن میوه‌ بعد از غذا خوب است؟

شما باید قوانین خیلی زیادی را در مورد این که چه موقع و چگونه میوه بخوریم شنیده باشید. به جای رفع ابهامات شما، آنها بیشتر فقط شما را گیج کرده‌اند...

شنبه، 4 مهر 1394

پنجاه و چهار چیزی که نباید شما به افراد افسرده بگویید

افراد افسرده می‌توانند بسیار محتاط و یا غیر قابل پیش بینی باشند چون در لحظه هزاران احساس را تحربه می‌کنند و ناگهان احساسشان عوض می‌شود. لازم...

چهارشنبه، 11 شهريور 1394

مزایای جویدن آجیل فوفل در سلامت و عوارض جانبی آن

آجیل فوفل betel nuts که به دلیل داشتن اثرات تحریک کنندگی معروف است، به خاطر قابلیت افزایش انرژی بسیار باارزش می‌باشد. با این حال، همان طور که...

يکشنبه، 25 مرداد 1394

خوراکی‌های مناسب تندرستی

اداره خوراک و دارو (ایالات متحد) رابطه‌های زیر را که دارای شواهد کافی هستند بین خوراکی‌ها و بیماری‌ها مشخص کرده است: کلسیم و پوکی استخوان، نمک...

شنبه، 17 مرداد 1394

آیا استفاده از پودرهای ترد کننده‌ی گوشت خطری ندارد؟

ترد کننده‌های گوشت که همچنین تحت عنوان نمکهای ترد کننده شناخته شده‌اند، قبل از پختن روی سطح بیرونی گوشت پاشیده می‌شوند. اما آیا استفاده از پودر...

چهارشنبه، 30 ارديبهشت 1394

چرا خوردن روزانه رشته‌های رامن برای سلامتی ضرر دارد

در حالی که اروپایی‌ها و آمریکایی‌ها جشن‌های تولد خود را با کیک برگزار می‌کنند، چینی‌ها آن را با نودل جشن می‌گیرند! به جای کیک تولد، آنها نودلهای...

پنجشنبه، 24 ارديبهشت 1394