فقط با شکم خالي ميوه بخوريد!

همه ما فکر ميکنيم که خوردن ميوه يعني خريد ميوه، پوست کندن، گذاشتن در دهان و در نهايت جويدن و بلع! اما به اين سادگي که فکر مي کنيد نيست و بسيار...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

تغذيه و اثر آن بر پوست و مو

هيچ کدام. ويتامين ها همچون هورمون تيروئيد و انسولين براي بدن اندازه معيني دارند که نبايد از آن حد پا را فراتر نهاد. حتي ويتامين A هم که عده اي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

قربانيان سوءتغذيه

چرا با اين همه تلاش‌هاي پيگير و صرف هزينه گزاف، هنوز هم سوءتغذيه يکي از مشکلات حل نشده باقي مانده و بار سنگين مادي و معنوي بر پيکر جامعه، خانواده،...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

ديگر از شير نترسيد!

اگر شما هم جزو آن گروه افرادي هستيد که بعد از خوردن يک ليوان شير دچار دل درد و دل‌پيچه مي‌شوند، جالب است بدانيد تنها شما نيستيد که دچار اين حالت...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نگهداری سالم سبزی ها

اگر تصور مي‌کنيد که يک کاسه کلم بروکلي آب‌پز غذاي سالمي است دوباره به آن فکر کنيد. درتحقيقي در دانشگاه وارويک مشخص شد که آبپز کردن سبزي‌ها مي‌تواند...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

بي‌نمک‌تر زندگي‌کنيد

«اگر فشارخون‌تان بالاست يا اگر از ناراحتي‌هاي قلبي يا کليوي يا ديابت رنج مي‌بريد، کلا دور نمک را خط بکشيد. اگر هيچ‌کدام از اين بيماري‌هاي را...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

رابطه هله‌هوله و چاقي

مساله‌اي که وجود دارد اين است که سيستم گوارشي بدن هنگام جذب مواد مغذي وقتي حجم زيادي از مواد غذايي (يعني منابع مواد مغذي ياد شده) مصرف شود، تنها...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

ارزش غذايي کدام سالاد بيشتر است؟

بررسي‌ها نشان داده است كه ميوه‌ها و سبزي‌ها از روزي که از مزرعه برداشت مي‌شوند تا زمان مصرف‌شان (که به عنوان مثال، يک هفته بعد از آن است) مقدار...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

41 نکته از آداب غذا خوردن

1- بهتر است آقا و خانم ميزبان در دو انتهاي ميز غذاخوري يا وسط ميز، رو به روي يکديگر بنشينند. 2- اگر فرد مهمي ميهمان بود، بايد وي سمت راست خانم...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

با ميوه از سرطان فرار کنيد

آنتي اکسيدان ها ترکيباتي هستند که خطر ابتلا به انواع سرطان و بيماري هاي مختلف را کاهش مي دهند. اين ترکيبات در برخي ميوه ها فراوان ترند. حتماً...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

از قهوه بدانيد

قهوه از نظر طب قديم ايران سرد و خشک است و چون جزو دسته آلکالوئيدها مي باشد بنابراين بايد در مصرف آن احتياط کرده و فقط آن را به عنوان دارو مصرف...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

کودکتان بدغذاست؟

وسواس والدين و متوسل شدن به هر كاري براي اينكه كودك بيشتر غذا بخورد و اشتغال ذهني براي هر چه بيشتر وزن گرفتن کودکان، يكي از مشكلات رايج پدرها...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

رشد و نيازهاي تغذيه اي كودك نوپا

در سال دوم زندگي رشد فيزيكي يعني افزايش قد و وزن كودك قدري كندتر از سال اول است، يعني حدود 5/2 كيلوگرم به وزن او و تقريبا 12 سانتيمتر به طول...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

برنامه غذايي كودك در سال دوم زندگي

يك برنامه غذايي مناسب بايد كليه مواد مغذي (مواد نشاسته اي، پروتئيني، چربي، ويتامين ها و املاح) را به نسبت هاي متعادل در اختيار كودك قرار دهد...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

دانستنی های تغذيه تكميلي کودک

تغذيه انحصاري با شير مادر در 6 ماه اول زندگي براي رشد و تكامل كودك از اهميت ويژه اي برخوردار است، در اين زمان تغذيه شيرخوار منحصرا با شير مادر...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

11 دليل موجه براي ترک قهوه

1- اگراز آن دسته افرادي هستيدکه هرروزصبح قهوه مي خوريد، از همين امروز شروع کنيد. مطالعات نسان مي دهد، کساني که به نوشيدن قهوه صبحانه عادت کرده...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

پوستي شاداب و جوان با اين خوراکي ها

چروک صورت عبارت است از به وجود آمدن شيارهاي عرضي پوست در پيشاني و شيارهاي طولي در بين دو ابرو و نيز شيارهاي کنار چشم ها و دهان و روي گونه ها...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

هويج را درسته بپزيد

اينها شايد ظاهر غذا را زيبا کند اما اگر به فکر ارزش تعذيه اي آنچه مي خوريد هستيد، بهتر است هويج را درسته بپزيد و بعد از پختن، تکه تکه کرده و...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

سيب زميني تنوري

انتخاب غذايي براي وعده شام يكي از دغدغه‌هاي رايج و روزمره خانم‌هاي خانه است؛ اينكه غذايي مغذي، تازه و با طعمي دلپذير براي اعضاي خانواده تهيه...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

سالاد پرتقال

ميوه‌ها با وجود خواص فراواني كه دارند، از سوي خيلي از خانواده‌ها مورد بي‌مهري قرار مي‌گيرند و راهي به سبد غذايي آنها پيدا نمي‌کنند. وقتي ميزان...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389