مسیر جاری :
با طبخ طولاني غذا مخالفم!
در اينباره بايد گفت از آنجا که پخت غذا در آرامپز به آهستگي انجام ميشود، هدر رفتن مقدار زيادي از موادمغذي موجود در غذا حتمي خواهد بود. اين...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
6 دليل سير نشدن و 1 دليل سير شدن
گاهي بعد از گذشت مدت کوتاهي از مصرف يک وعده غذايي کامل باز هم احساس گرسنگي ميکنيم. بعضي از ما شايد اين ميل شديد به غذا خوردن را بگذاريم به حساب...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
برنج دودي نخوريد!
معمولا روشهاي متداول تهيه مواد غذايي دوداندود از جمله برنج دودي روشهاي کارگاهي و سنتي است که در آن، چوبهاي مختلفي مانند خاک اره و چوب بلوط...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
بهترين روش شستوشوي سبزيجات ايراني!
هميشه متخصصان تغذيه مصرف سبزيجات را توصيه ميکنند اما بيتوجهي به نكات بهداشتي در مراحل آمادهسازي اين گروه غذايي ارزشمند، ميتواند زمينهاي...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
8 پيشنهاد غذايي مقرون به صرفه
بعضيها فکر ميکنند زياد پول خرج کردن يک نوع هنر است و با اين کار، دستودلباز به حساب ميآيند. اما اين روزها، خبرهترين اقتصاددانان دنيا ميگويند...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
در غذايتان شير بريزيد
ما از جمله کشورهايي هستيم که مصرف شير ميان مردم کشورمان بسيار پايين است و استفاده از غذاهاي حاوي شير ميتواند راه خوبي براي مصرف شير بيشتر باشد؛...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
قهوه يبوست ميآورد
اصل كلي در تغذيه، رعايت تعادل در مصرف تمام مواد غذايي، حتي آب، است و قهوه هم از اين قاعده مستثنا نيست؛ به طوري كه اگر افراد در مصرف آن افراط...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
اصل تغذيه يعني تعادل و تنوع
در حديثي از امام علي(علیه السلام) آمده است که: «هرکس در دل خود، درخت علاقه به انواع غذاها را بکارد؛ ميوه انواع بيماريها را از آن ميچيند.» اين...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
کافئين قهوه، 4 برابر کافئين چاي
قهوه، يكي از پرطرفدارترين نوشيدنيهاي دنياست كه عطر و طعم دلنشيني دارد و در قديم، مصرفش بين ايرانيها خيلي رايج بوده؛ آنقدر که اصطلاح «قهوهخانه»...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
بفرماييد الطعاماللذيذ!
لبنانيها قبل از غذاي اصلي پيشغذاي مفصلي را سرو ميکنند. هر کدام از اين پيشغذاها داخل بشقابهاي کوچکي گذاشته ميشود که به مجموعه آنها مزا (meza)...
چهارشنبه، 3 فروردين 1390
گوشت منجمد برزيلي بخوريم يا نخوريم؟
اين روزها مصرف گوشتهاي منجمد برزيلي به دليل قيمت ارزاني که دارند، افزايش يافته است. از سوي ديگر بسياري از هموطنان در مصرف آنها شک دارند و گمان...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
طب مدرن عليه بستني سنتي
در گذشته، بستنيها فقط مختص روزهاي گرم تابستان بود؛ در حالي كه اين روزها انواع بستني در همه فصول سال در دسترس است؛ هر چند که هنوز هم طعم بستني...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
شير مادر؛ ضدسرطان
بررسيهاي مختلف نشان داده وقتي سيستم ايمني بدن با مصرف شير مادر بر پايههاي محکمي گذاشته ميشود، مثل ساختماني که بنيانش قوي است و امکان تخريبش...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
شير مادر از منظر اسلام
با مراجعه به آيه 233 سوره بقره که به اعتباري، مهمترين آيه در خصوص شيرمادر است، آيه 15 سوره احقاف، آيه 14 سوره لقمان ، آيه 23 سوره نسا كه ناظر...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
افزودنيهابيشفعالي ميآورند
رنگهايي که در يخ در بهشت يا برخي بستنيهاي يخي مورد استفاده قرار ميگيرند رنگهاي خوراکي با نامهاي مختلف هستند كه گاهي خوردن آنها دهان را...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
خطر نوشیدن مایعات سرد
بسياري از افراد در فصل گرما عادت دارند مايعات را خيلي سرد بنوشند و وقتي از آنها خواسته ميشود اين عادتشان را تعديل كنند، ميگويند تا به حال هميشه...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
9 نکته مهم درباره چاي
نکات مهمي که دانستن آنها درباره چاي ضروري بوده و مورد سوال بسياري از افراد است، بهصورت خلاصه به شرح زير است:
1. مصرف روزانه 6 قاشق چايخوري...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
تأثير اسيد ميوه بر پوست
متخصصان پوست، از اسيدهاي ميوه براي انجام لايهبرداري يا پيلينگ پوست استفاده ميکنند. آنها از اسيد گليکوليک به غلظتهاي 50 يا 70 درصد به اين منظور...
سهشنبه، 2 فروردين 1390
چرا بعضي ميوهها برقميزنند؟
شايد موقع خريد پرتقالها يا سيبهايي که زير نور چراغ مغازهها برق ميزنند و پوستشان حالتي چرب دارد، از خودتان پرسيده باشيد که اين چربي به چه...
يکشنبه، 29 اسفند 1389
غذاي چرب در ظرف پلاستيکي يعني سرطان
مواد پلاستيکي و پليمرهاي نفتي به طور روزافزون و گستردهاي در زندگي ما مورد استفاده قرار ميگيرند و ديگر نميتوان زندگي بدون پلاستيک را تصور کرد...
يکشنبه، 29 اسفند 1389
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
آیا جنیان با پیامبر (ص) در ارتباط بوده اند؟
نماز روز عرفه را چگونه بخوانیم
روش و آداب ختم سوره ملک + متن و صوت
روش و آداب ختم سوره طلاق + متن و صوت
صفات و روحیات عرب قبل از ظهور اسلام
اهمیت و شاخص های دوستى و رفاقت از نظر اسلام
توصیه های اخلاقی از آیت الله جوادی آملى (مدظله العالی)
بررسی و تبیین موضوع کارآمدی نظام اسلامی
آشنایی با جنگ نرم و بررسی آن در انقلاب اسلامی ایران
نقش خواص و عوام در شکل گیرى عاشورا از منظر رهبری
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
طریقه خواندن نماز شکسته و نیت آن
چرا شله زرد آب میاندازد؟ روشهایی برای حل آن
اقدامات مهم و اورژانسی پس از چنگ زدن گربه
زنگ اشغال برای برخی تماس گیرندگان
لیست کاملی از خدایان و الهههای یونانی
طریقه خواندن نماز حضرت رسول(ص) برای طلب حاجت
نحوه خواندن نماز والدین
پیش شماره شهر های استان گیلان
راه های انتقال شارژ همراه اول
پیش شماره شهر های استان تهران