میوه های افزایش دهنده ی هوش و حافظه

به منظور تقویت حافظه و ارتقاء هوش باید نکاتی را رعایت کنیم که در جنبه‌های مختلف می‌تواند منجر به تقویت حافظه و هوش شود. نوع تغذیه از جمله نکات...

شنبه، 19 آذر 1390

از بروز فاجعه پیشگیری كنید

امروزه با پیشرفت تکنولوژی و گسترش صنعت، تغییرات گسترده و عظیمی در شیوه زندگی و تغذیه افراد ایجاد شده است. نحوه تغذیه، الگوی غذای مصرفی و رفتارهای...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

نکاتی درباره مصرف ترشیجات

آب کرفس ضمن اینکه مناسب ترشی انداختن است و همان کار سرکه را انجام می‌دهد، خالی از ضرر و اتفاقا مفید است. ترشی خوردن همراه غذا یک عادت و سنت دیرینه‌...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

آشنایی با خواص درمانی چای بابونه

چای بابونه علاوه بر دارا بودن خواص درمانی فراوان، از دیرباز به خاطر عطر و بوی خوش آن نیز مورد توجه بسیاری بوده است. بابونه گیاهى معطر و بادوام...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

معجزه عسل در کاهش وزن

آیا این معجون پرانرژی می‌تواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟ بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که نوشیدن ۲ بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل...

پنجشنبه، 17 آذر 1390

تغذيه مناسب در درمان سرماخوردگي

هر فرد در طول زندگي، خواه ناخواه دچار بيماري هاي مختلف مي شود و با توجه به اينکه کودکان و نوجوانان با عوامل بيماريزاي گوناگوني تماس پيدا مي کنند...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

مزایا و معایب دوغ

دوغ‌های سنتی از نظر بهداشت آب و مواد معطری چون سبزیجات و عرقیاتی كه به آن اضافه می‌شوند مشكوكند و موارد متعددی از آلودگی‌های میكروبی در آنها...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

پنج نوشیدنی برای کاهش وزن

راز کاهش وزن، این نیست که تنها به محتویات بشقاب غذا نگاه کنید. نوشیدنی های محبوب زیادی هستند که بخاطر وجود کربوهیدرات فراوان، کار را خراب می...

چهارشنبه، 16 آذر 1390

این مواد غذایی شما را نصف می کنند !

در این‌جا چند غذا به شما معرفی می‌کنیم که نیمی از مشکل اضافه وزن شما را حل می‌کند البته برای حل نصفه دیگر باید زحمت بکشید و کمی هم ورزش کنید!...

شنبه، 12 آذر 1390

حفاظت از DNA با مصرف میوه و سبزی فراوان

بسیاری از افراد در طول روز غذاهایی مصرف می‌کنند که مناسب ژن‌هایشان نیست و باید دید که رژیم غذایی آنها چه رنگی است همچنین افراد باید غذاها را...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

خیار گلخانه‌ای نخورید!

در حالی که خبر آلودگی خیارهای اروپایی به میکروبی به نام ای‌کولای به خبر داغ خبرگزاری‌ها تبدیل شده بود، ما سال‌هاست که با خیارهای مسموم خودمان...

چهارشنبه، 9 آذر 1390

یازده دلیل برای خوردن ۱ عدد سیب در روز

سیب به بهبود تنفس، درمان و پیشگیری از آسم، افزایش هوش، پیشگیری و درمان آلزایمر، کاهش کلسترول، کاهش خطر حملات قلبی، کاهش احتمال ابتلا به سرطان،...

سه‌شنبه، 8 آذر 1390

موادغذایی که موجب چربی آوردن شکم میشوند

غذاهای چرب چاقتان می‌کند: به همین سادگی؟ همه چیز به همین سادگی نیست. بعضی از مواد غذایی قادرند کالریشان را به بعضی قسمت‌های خاص بدن شما بفرستند....

شنبه، 5 آذر 1390

چگونه ماهی تازه را تشخیص دهیم؟

اگر شما هم وارد بازار ماهی شده باشید یا قصد خرید ماهی را از فروشگاه های شهر داشته اید حتما در تشخیص ماهی تازه دچار مشکلاتی شده اید چرا که بعضی...

شنبه، 5 آذر 1390

کدو

کدو گياهي است يک ساله و خزنده که برگ هاي آن به شکل قلب و پهن و پوشيده از کرک ريز است. گل هاي آن زرد رنگ است و گل نر و ماده ي آن روي يک پايه قرار...

سه‌شنبه، 1 آذر 1390

چرا بايد پنير بخوريم؟

لبنيات يکي از گروه هاي اصلي هرم راهنماي غذايي است که شامل شير، ماست، پنير، دوغ، کشک و بستني مي شود. مصرف روزانه ي دو تا چهار واحد از اين گروه...

سه‌شنبه، 1 آذر 1390

انواع جلبکها – خوراکی و غیر خوراکی و خواص غذایی و دارویی و صنعتی آنها

جـلبک هـا از دستـه آغـازیـان فتواتوتروف می بـاشند، یعـنـی قادرند با فتوسنتز مواد غیر ارگـانـیـک را بـه مـواد ارگـانیک تبدیل کنند. فتوسنتز فرآیندی...

دوشنبه، 30 آبان 1390

پنج خوردنی مفید برای کمک به خوابیدن

یکی از این مواد غذایی مفید برای کمک به خوابیدن، گیلاس‌ها هستند. گیلاس‌های تازه یا خشک یکی از منابع غذایی طبیعی ملاتونین هستند، (ماده شیمیایی...

دوشنبه، 30 آبان 1390

ماهي غذاي افسانه يي

ماهي يک غذاي افسانه يي است که تنوع زيادي در طعم، بافت گوشتي و نحوه ي پخت دارد و مقدار اسيدهاي چرب و اشباع شده ي آن بسيار کم است. ماهي داراي اسيدهاي...

يکشنبه، 29 آبان 1390

سنجد

ميوه ي سنجد از زمان هاي گذشته در سبد غذايي ايرانيان جا داشته و در اعياد سنتي به آن توجهي خاص مبذول داشته است. امروزه از درخت سنجد و ميوه ي آن...

يکشنبه، 29 آبان 1390