خواص میوه های فصل

میوه های مخصوص هر فصل دارای خواصی هستند که اگر بیشتر درباره آنها بدانیم در خوردن آنها بیشتر دقت می کنیم.

پنجشنبه، 1 بهمن 1388

ايستگاه سلامتي در آشپزخانه

کلم بروکلي يکي از سبزيجات بسيار با ارزش است که سرشار از مواد مغذي مي باشد و فوايد بي شماري براي ارتقاء سلامتي انسان دارد . مواد مغذي و اثرات...

چهارشنبه، 30 دی 1388

ميوه‌اي با طعم هلو و آناناس

‌ا‌نبه از ميوه‌هاي بسيار معطر و خوشبويي است كه طعم رسيده و تازه آن شبيه مخلوطي از طعم‌هاي هلو و آناناس بوده و بسيار آبدار است. ممكن است رنگ زرد...

سه‌شنبه، 29 دی 1388

خواص چند چاي گياهي

ـ چنان چه بعد از مصرف اين چاي دچار خارش يا قرمزي پوست شديد،فوراً مصرف آن را قطع کنيد. ـ درصورتي که ناراحتي خاصي داريد،قبل از مصرف با پزشک مشورت...

چهارشنبه، 23 دی 1388

انگور ميوه شفابخش

«انگور عصب هاي بدن را محکم مي کند، نفس را خوشحال مي کند و واماندگي را از بين مي برد.»(حليه المتقين) انگور کلسيم ، آهن ، فسفر ، سديم ، منيزيم...

دوشنبه، 21 دی 1388

چاودار (روگِن)

ـ نقش مهم در رژيم هاي لاغري : برخلاف ساير غلات ، استفاده اندکي از نان چاودار باعث احساس سيري مي شود بدون اينکه شخص احساس سنگيني کند. ـ مفيد...

دوشنبه، 21 دی 1388

بيشتر بدانيم

اسيد فوليک خواص فراواني از جمله کاهش خطر حملات قلبي ، تقويت قوه شنوايي و جلوگيري از کم خوني دارد. اسيد فوليک باعث کاهش اسيدآمينه اي به نام هوموسيستئين...

شنبه، 19 دی 1388

تخم مرغ

تخم مرغ ها در اندازه هاي استاندارد از قبيل: خيلي کوچک، کوچک، متوسط، بزرگ، خيلي بزرگ و خيلي خيلي بزرگ فروخته مي شوند. در بيشتر دستورات آشپزي از...

چهارشنبه، 16 دی 1388

توصیه های امام رضا درباره مصرف خرما

خرما در تمام کتابهای مقدس به احترام نام برده شده است و خود این دلیل بر ارزشمند بودن و فواید آن میباشد در قرآن بنام یکی از میوه های بهشتی نامیده...

سه‌شنبه، 15 دی 1388

فلفل pepper

سياه، سفيد، قرمز و دلمه اي. دارفلفل ، هم شكوفه ي غلافي شكل درخت فلفل است كه شبيه خوشه ي آويزان گياه گندم است. اگر ميوه ي نارس درخت فلفل را بچينيد...

چهارشنبه، 9 دی 1388

روغن هاي پر فايده

روغن مورد: -تقويت کننده مو ،مژه و ابرو -مفيد در رفع شوره سر -مؤثر در رفع بوي بد بدن روغن زيتون: -مفيد در رفع يبوست -مفيد براي مو و مؤثر در...

دوشنبه، 7 دی 1388

خواص سرکه سيب

"سرکه سيب"از جمله مواد بسيار با خاصيتي است که مصرف آن فوايد زيادي را به همراه دارد سوخت و ساز بدن را متعادل مي کند؛ به جريان گردش خون بهتر کمک...

دوشنبه، 7 دی 1388

ده ها خاصيت چند ماده غذايي

-غني از ويتامين از جمله «آ»و«ب»و«ث»است. -داراي مواد معدني مختلفي از جمله آهن، پتاسيم ،سولفور و کلسيم است. -به پاکسازي بدن کمک مي کند. -مانع...

دوشنبه، 7 دی 1388

زيتون ؛ میوه ای کهن در بازار مدرن

زیتون درختچه اي است به ارتفاع تقريبا سه متر كه هنگامي كه در شرايط مساعد پرورش مي يابد ارتفاع آن به حدود 12 متر و قطر تنه اش به 3 متر مي رسد....

يکشنبه، 29 آذر 1388

تخم گشنيز

1-ضد نفخ بسيار قوي درمان اتساع شكمي (1 قاشق چايخوري از پودر تخم گياه بعد از هر وعده غذايي) 2-هضم كننده و جلوگيري از ترش كردن بعد از خوردن غذا...

شنبه، 28 آذر 1388

آوودكادو چيست؟

اين ميوه بومي كشورهاي حوزه كاراييب، مكزيك، آمريكاي جنوبي و مركزي مي باش. شكل آوودكادو كمابيش از گرد تا تخم مرغي و يا گلابي و به اندازه گلابي...

شنبه، 28 آذر 1388

آشپزي و ديابت

دراين مقاله دستور تهيه يک صبحانه کامل داده شده است که مواد اوليه اي از گروه هاي غذايي ميوه، لبنيات و غلات (کورن فلکس) دارد. ميوه جات، مخصوصاً...

سه‌شنبه، 24 آذر 1388

سالاد هويج فرنگي

هويج ها را بشوييد وتميز کنيد. بعد آنها را با رنده متوسط رنده کنيد و درظرف بلوري بريزيد و گوجه فرنگي ها را هم از قد گرد حلقه کنيد. سير را له...

سه‌شنبه، 24 آذر 1388

سالاد آوکادو

تخم مرغها را با پوست 10 دقيقه آب پز کنيد و سپس زير آب سرد قرار دهيد. پياز و خيارشور را خرد کنيد .جعفري را هم خرد کنيد و با پياز، خيارشور، سس...

سه‌شنبه، 24 آذر 1388

متبّل بادمجان

بادمجان ها را با حرارت کم در روغن سرخ و يا کبابي کنيد.سپس درمخلوط کن بريزيد تا کاملاً له شوند.اگر مخلوط کن در دسترس نداريد مي توانيد بادمجان...

سه‌شنبه، 24 آذر 1388