خواص تخم آفتابگردان

گل آفتابگردان به رنگ زرد طلائي,مانند رنگ خورشيد که نه تنها انسان با تماشاي آن به وجد ميايد,بلکه دانه بسيار سالم ومغذي توليد مي کند.تخم آفتابگردان...

پنجشنبه، 13 آبان 1389

شلغم و خواص آن

1 ـ شلغم بايد سفت و تازه باشد ، بنابراين اگر وسط آن شل بوده و با فشار انگشت فرو برود ، پلاسيده و مانده است و چنانچه پخته و مصرف شود ، در روده...

چهارشنبه، 5 آبان 1389

کرفس

کرفس در قرن 17 توسط کشاورزان ايتاليايي کشت شد . دانه کرفس ، کوچک و به رنگ قهوه اي خاکستري است . بيشتر مردم از خوردن کرفس لذت مي برند ، چون معتقدند...

سه‌شنبه، 4 آبان 1389

رازيانه

گياه پايدار و بلندي است با عطر مناسب و دائمي . اين گياه از خانواده جعفري محسوب مي شود و متعلق به اروپاي جنوبي است که ساليان سال از آن به عنوان...

سه‌شنبه، 4 آبان 1389

بادام زميني ومحصولات وابسته به آن

مقدمه چربي هاي گياهي اکثراً از نوع غير اشباع مي باشند. چربي هاي غير اشباع، شامل مقدار زيادي اسيدهاي چرب غير اشباع هستند. چربي هاي غير اشباع،...

سه‌شنبه، 27 مهر 1389

زيتون، فرآوري کنسرو و خواص مهم غذايي

زيتون از قديمي ترين منابع غذايي بشر است. مورخين مواد غذايي معتقدند که درخت زيتون بومي منطقه ي درياي مديترانه مي باشد. از پنج هزار سال پيش نه...

سه‌شنبه، 27 مهر 1389

ميوه پرخاصيت

سيب ميوه اي است كه از نوع پيشرس است كه در بهار و اوايل تابستان مي رسد. اين ميوه انواع مختلف دارد مثل؛ سيب گلاب، سيب لبناني و... . سيب گلاب داراي...

يکشنبه، 18 مهر 1389

به من ميگن انجير

انجير از ميوه هايي است كه از قديم آن را مي شناخته اند و در كتب مذهبي مسيحيان و مسلمانان از آن نام برده شده است و حتي در قرآن مجيد به آن سوگند...

يکشنبه، 18 مهر 1389

موز سبز بهتر است یا رسیده ؟!

موز کاملا رسیده ماده ای تولید میکند بنام تی اِن اِف که توان مقابله با سلولهای غیر عادی (سرطانی) را دارد، هر چه موز رسیده تر باشد لکه های قهوه...

دوشنبه، 29 شهريور 1389

9 غذاي برتر براي داشتن موهاي سالم

شايد از ديد عموم بهترين توصيه براي داشتن موهاي سالم و زيبا شستشو با شامپو و استفاده از نرم کننده هاي مناسب باشد، اما بهترين کار براي به دست آوردن...

يکشنبه، 28 شهريور 1389

اهمیت و ارزش غذایی آبزیان و معرفی ماهیان پرورشی گرمابی

غذا از مهمترين فاكتورهاي ضروري براي رشد و بقاء زندگي است. در عين حال هيچ غذايي وجود ندارد كه به تنهايي بتواند سلامتي انسان‌ها را تضمين كند. براي...

سه‌شنبه، 16 شهريور 1389

نارگیل و خواص آن

نارگيل با نام علمي (Cocos nucifera) گياهي است كه ابتدا در جنوب آسيا كشت مي ‌شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگيل در تمام مناطق استوايي وجود دارد. مردم...

سه‌شنبه، 16 شهريور 1389

فواید روغن ماهی

بدنسازهای جدی و سخت‌کوش و سایر ورزشکارانی که مجدانه در تلاش برای رسیدن به درجات بالای ورزش هستند و یا آنهائی‌که به داشتن یک ترکیب بدنی عالی همیشه...

پنجشنبه، 3 تير 1389

سلامتی با گوجه فرنگی

گوجه‌فرنگي از هزاران سال پيش وجود داشته است، ولي البته به اندازه يك گيلاس بوده است و كم‌كم در اثر پرورش درشت‌تر شده است. خاستگاه اصلي اين گياه...

شنبه، 29 خرداد 1389

اعضاي اين خانواده را بخوريد !

کم‌کم با نزديک شدن زمستان، سرماخوردگي بيش از پيش شايع مي‌شود و مصرف ميوه‌ها و سبزي‌هايي كه به تقويت سيستم ايمني كمك مي‌كنند، اهميت بيشتر ي پيدا...

سه‌شنبه، 28 ارديبهشت 1389

گُلابي ‌، میوه ای دوست داشتني

بيشتر خانم‌ها‌ي نگران تناسب‌اندام از نام اين ميوه به ياد فرم تجمع چربي در بدن خانم‌ها مي‌افتند. اين ميوه شيرين و آبدار با گونه‌ها‌ي متفاوت با...

سه‌شنبه، 14 ارديبهشت 1389

تاثیر ماست بر سلامت روده

ترکیب میکروبی دستگاه گوارش انسان و میکروب های وارد شده از طریق غذا به دستگاه گوارش می توانند اثرات مفید یا مضری بر سلامت داشته باشند. شواهد...

دوشنبه، 13 ارديبهشت 1389

تأثیر میوه ها بر مو

میوه ها به دلیل دارا بودن املاح و موادمعدنى تأثیر بسزایى را در سلامت بدن، پوست و مو ایفا مى کنند. به طور متوسط میوه ها به مقدار قابل توجهى سرشار...

يکشنبه، 12 ارديبهشت 1389

نمک خاصيت ضد افسردگي دارد

محققان مي گويند :نمک به طور طبيعي خلق را بهبود مي بخشد و مصرف مقدار مناسب آن مي تواند براي بهبود روحيه مفيد باشد . پژوهشگران دريافته اند که...

يکشنبه، 12 ارديبهشت 1389

مقايسه کره طبيعي و کره بادام‌زميني

کره معمولي به طور طبيعي 80 درصد چربي دارد و 18 درصدش آب است؛ چرا که وقتي حرارت مي‌بيند کفي روي آن تشکيل مي‌شود كه به معناي بخار آبي است که در...

شنبه، 11 ارديبهشت 1389