طرز تهیه خوراک عدس و سیب زمینی (غذای رژیمی)

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر و سیب زمینی ها را ریز خرد کنید و به روغن اضافه نمایید.

چهارشنبه، 2 آبان 1397

طرز تهیه سالاد کلم با سبزیجات (غذای رژیمی)

کلم ها را به صورت باریک و رشته ای خرد کنید ، فلفل دلمه ای را نیز بصورت خلالی و باریک خرد کنید

چهارشنبه، 2 آبان 1397

طرز تهیه سویا برگر گیاهی (غذای رژیمی)

ابتدا سویا را با آب ولرم شسته و بعد داخل آب در حال جوش بریزید و مقداری نمک به آن افزوه و بعد از چند دقیقه آبکش کرده و آب اضافی آن را با دست بگیرید.

چهارشنبه، 2 آبان 1397

طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز (غذای رژیمی)

فلفل دلمه ای را نگینی کرده و به آن بیفزایید و حدود ۲دقیقه تفت دهید

چهارشنبه، 2 آبان 1397

طرز تهیه سوپ جو با مرغ ( غذای رژیمی)

وقتی مواد کمی آب انداخت به آن ۵پمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید مواد کمی با آب بجوشند.سپس شعله را ملایم کنید.

چهارشنبه، 2 آبان 1397

طرز تهیه سوپ گیاهی (غذای رژیمی)

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم.

سه‌شنبه، 1 آبان 1397

طرز تهیه سوپ چربی سوز (غذای رژیمی)

سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و زعفران و آبلیمو به مواد اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید.

سه‌شنبه، 1 آبان 1397

طرز تهیه رولت کوکو سبزی (غذای رژیمی)

ابتدا سبزی ها را تا حد ممکن ریز کنید و اگر دستگاه غذاساز دارید آنها را داخل آن بریزید تا ریز ریز شوند ولی له نشوند.

سه‌شنبه، 1 آبان 1397

طرز تهیه املت بادمجان بدون روغن( غذای رژیمی)

بادمجان را داخل ظرف نسوزی قرار داده و از قسمت سر در دست بگیرید و بدنه آن را با چنگال کاملا باز کنید.

سه‌شنبه، 1 آبان 1397

طرز تهیه املت کبابی رژیمی (غذای رژیمی)

مواد داخل گوجه ها را کمی با روغن تفت دهید و داخل سینی فر بریزید و کمی رویش اسفناج ریخته و بعد گوجه ها را روی آن قرار دهید.

سه‌شنبه، 1 آبان 1397

طرز تهیه اسموتی کیوی با نعناع

درون فنجان شکر را با آب گرم حل کنید و سپس در گوشه ای قرار دهید تا کمی خنک شود

سه‌شنبه، 1 آبان 1397

طرز تهیه پن کیک سیب زمینی مغز دار( غذای گیاهی)

ابتدا عدس را پاک کرده و بشویید و به همراه مقداری آب و نمک ۲مرتبه جوشانده و آبش را خالی کنید و بار آخر آن را بپزید .

دوشنبه، 30 مهر 1397

خوراک کهن

آشپزی آیینی و سنتی بخشی ممتاز و چشمگیر از فرهنگ نامکتوب و زنده است. پیشینه‌ی برخی از رَسته ویژگی‌های پخت و پز را تا متون کهنسال و دیرپایی چون...

سه‌شنبه، 17 مهر 1397

پختن دلمه برگ مو

باید لپه و برنج رو از قبل خیس بدهیم. پیازها را نگینی خرد می‌کنیم و در مقداری روغن به همراه زردچوبه تفت می‌دهیم رنگش که طلایی شد، گوشت را اضافه...

جمعه، 13 بهمن 1396

پختن مرصع پلو

برنج را قبلاً خیس می‌کنیم. مرغ را هم تمیز کرده و پوست آن را کاملاً جدا کنید. با آب و پیاز می‌پزیم. گوشت مرغ پخته را تکه تکه می‌کنیم. برای پخت...

جمعه، 13 بهمن 1396

درست کردن سمبوسه

پیاز رنده شده را با گوشت مخلوط کرده و در کمی روغن سرخ می‌کنیم. سپس نمک، زردچوبه و فلفل (سمبوسه معمولاً تند است، ولی شما مقدار فلفل را طبق ذائقه...

جمعه، 13 بهمن 1396

تهیه ماهی شکم‌پر

رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی تازه آغشته کنید و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید. پیاز را در تابه‌ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا...

جمعه، 13 بهمن 1396

پخت مرغ شکم پر

به یک عدد پیاز متوسط خرد شده را نمک و فلفل می‌زنیم و به آن لیمو اضافه می‌کنیم. حالا آب پرتقال و زردچوبه اضافه می‌کنیم. و مخلوط می‌کنیم، سعی کنید...

جمعه، 13 بهمن 1396

پخت فلافل در منزل

در یک کاسه بزرگ، نخودهای چرخ شده را بریزید و رویشان پیاز رنده شده، تخم مرغ و ادویه‌ها را اضافه کنید.

جمعه، 13 بهمن 1396

کله پاچه

طبخ کله پاچه چیزی نیست جز گذاشتن آن در یک قابلمه تقریباً 7 یا8 لیتری و با حرارت بسیار ملایم پختن. هنر این کار تنها در این است که آن را خوب تمیز...

پنجشنبه، 12 بهمن 1396