خوراك عدس

1- عدس را با مقداري آب بپزيد. سپس داخل آبکش بريزيد تا آب اضافي آن گرفته شود. 2- گوجه فرنگي را خرد کنيد. 3- پياز را به صورت رشته اي خرد کرده و...

شنبه، 30 مهر 1390

استيک گوساله با سس قارچ

1- گوشت را داخل پياز و آبليمو بخوابانيد. 2- گوشت را با يک ليتر آب، يک عدد پياز و مقداري زردچوبه بپزيد. 3- سيب زميني ها را خلالي خرد کرده، داخل...

چهارشنبه، 27 مهر 1390

ميگوي سوخاري

1- زرده تخم مرغ را با مقداري زردچوبه و نمک مخلوط کرده و بزنيد. 2- ميگوهاي پوست گرفته را داخل زرده تخم مرغ بزنيد. 3- سپس آن ها را داخل پودر سوخاري...

چهارشنبه، 27 مهر 1390

ماهي با سس خامه

1- ماهي را با مقدار کمي آب و آبليمو بپزيد. 2- آرد را با شير و خامه مخلوط کنيد. 3- پودر سير را به آن اضافه کنيد. 4- ظرف را روي حرارت قرار دهيد....

چهارشنبه، 27 مهر 1390

ماکاروني با سبزي جات و کنجد

1- ماکاروني را پخته و آبکش کنيد. 2- فلفل دلمه اي سبز و قرمز را به صورت باريک برش بزنيد. 3- فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي خرد شده را داخل روغن تفت...

چهارشنبه، 27 مهر 1390

رولت اسفناج و کدو

1- قالبي به طول 30 سانتي متر، عرض 15 سانتي متر و داراي 10 سانتي متر قطر انتخاب کنيد. 2- قالب را چرب کنيد. اسفناج ها را بر کف و لبه هاي قالب قرار...

چهارشنبه، 27 مهر 1390

سوفله ماهي

- ماهي غني از کلسيم و فسفر است و مصرف آن مخصوصاً براي کودکان ضروري است. لذا هفته اي حداقل 2 بار ماهي بخوريد. - به جاي ماهي شير مي توانيد از ساير...

چهارشنبه، 27 مهر 1390

حليم بادمجان

1- پياز و سير را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. 2- گوشت را خرد کرده، به پياز افزوده و تفت دهيد. 3- بادمجان را خرد کرده، به گوشت افزوده، تفت دهيد....

چهارشنبه، 27 مهر 1390

پوره هويج و خامه

- هويج غني از فيبر است؛ داراي آهن، کلسيم و فسفر و بتاکاروتن مي باشد. کاروتن موجود در آن از بروز انواع مختلف بيماري ها جلوگيري مي کند. البته نبايد...

چهارشنبه، 27 مهر 1390

خوراک سيب زميني

1- پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. 2- سينه مرغ را خرد کرده، به آن اضافه کرده و کمي تفت دهيد. 3- گوجه فرنگي رنده شده را به آن اضافه کنيد.

چهارشنبه، 27 مهر 1390

سوپ جو

- جو سرشار از انرژي است. حاوي پتاسيم و فسفر بوده، دفع مواد زايد را نيز از بدن تسريع مي کند. هم چنين جو مانع از جذب چربي در روده بزرگ مي شود. -...

چهارشنبه، 27 مهر 1390

دسر زمستاني

1- پوست پرتقال را از آن جدا کنيد. 2- هم چنين پوست گريپ فروت، نارنگي و ليموترش را بگيريد. به طوري که گوشت آن باقي بماند. 3- ميوه ها را داخل ظرف...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

کيک شکلاتي

1- فر را با حرارت متوسط روشن کنيد. 2- کره و شکر را با هم مخلوط کرده و با هم زن بزنيد. 3- تخم مرغ ها را يکي يکي به آن اضافه کرده و با هم زن بزنيد...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

ساندويچ گوشت و تخم مرغ

1- پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. 2- گوشت چرخ شده را به پياز افزوده، تفت دهيد. 3- گوجه فرنگي خرد شده، مقداري نمک، ادويه و تره و جعفري...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

ساندويچ شکم پر

1- بادمجان ها را پوست کنده، داخل روغن سرخ کنيد. 2- قارچ ها را خرد کرده، کمي تفت دهيد. 3- داخل نان باگت گرد و بزرگ را خالي کنيد. 4- بادمجان ها،...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

کيک مربايي

1- آرد، شير، وانيل، شکر و کره را با هم مخلوط کنيد و با هم زن آرام بزنيد. 2- تخم مرغ را به آن افزوده و با هم زن بزنيد. 3- مواد را آن قدر بزنيد...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

بوراني سبزي جات

1- کرفس را به صورت ريز خرد کنيد. 2- پيازچه، تره و نعناع را خرد کنيد. 3- سبزي جات فوق را به همراه ماست، مقداري نمک و فلفل سياه داخل مخلوط کن ريخته...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

خوارک بلغور و بادام زميني

1- بلغور را داخل قابلمه بريزيد. 2 ليتر آب روي آن بريزيد. 2- بعد از اين که بلغور پخت هويج و سيب زميني را خرد کرده و به آن اضافه کنيد. 3- يک قاشق...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

سالاد پاستا

- در مصرف مواد غذايي آماده مانند انواع ژامبون، کالباس و سوسيس و ... زياده روي نکنيد. - مي توانيد به جاي ژامبون مرغ از سينه مرغ پخته شده استفاده...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390

کدو سرخ شده تند

- اين غذا را مي توانيد به شيوه ديگري نيز تهيه کنيد. به اين صورت که پياز خرد شده را داخل روغن تفت دهيد. مقداري رب گوجه فرنگي، ادويه و دارچين را...

سه‌شنبه، 26 مهر 1390