پيشينه قهوه

درخت قهوه که برگ هايي هميشه سبز و زيبا دارد، گياهي است از تيره coffee که دانه هاي آن را به صورت هاي مختلف همچون پودر و خرده هاي ريز و درشت به...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

11 دليل موجه براي ترک قهوه

1- اگراز آن دسته افرادي هستيدکه هرروزصبح قهوه مي خوريد، از همين امروز شروع کنيد. مطالعات نسان مي دهد، کساني که به نوشيدن قهوه صبحانه عادت کرده...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

پوستي شاداب و جوان با اين خوراکي ها

چروک صورت عبارت است از به وجود آمدن شيارهاي عرضي پوست در پيشاني و شيارهاي طولي در بين دو ابرو و نيز شيارهاي کنار چشم ها و دهان و روي گونه ها...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

هويج را درسته بپزيد

اينها شايد ظاهر غذا را زيبا کند اما اگر به فکر ارزش تعذيه اي آنچه مي خوريد هستيد، بهتر است هويج را درسته بپزيد و بعد از پختن، تکه تکه کرده و...

پنجشنبه، 5 اسفند 1389

سيب زميني تنوري

انتخاب غذايي براي وعده شام يكي از دغدغه‌هاي رايج و روزمره خانم‌هاي خانه است؛ اينكه غذايي مغذي، تازه و با طعمي دلپذير براي اعضاي خانواده تهيه...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

سالاد پرتقال

ميوه‌ها با وجود خواص فراواني كه دارند، از سوي خيلي از خانواده‌ها مورد بي‌مهري قرار مي‌گيرند و راهي به سبد غذايي آنها پيدا نمي‌کنند. وقتي ميزان...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

نفخ کمتر با غذاي پخته‌تر

شايد شما جزو آن دسته از افرادي باشيد که مدام نفخ مي‌کنند و به همين دليل مصرف مواد غذايي نفاخ مانند حبوبات يا سبزيجات را به کل کنار گذاشته‌ايد....

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

شير و لبنيات در برنامه غذايي‌

شير جزو نوشيدني‌هاي سالمي‌است که از کودکي تا به حال بارها و بارها مطالب بسياري را در مورد فوايد آن شنيده‌ايم. به گفته متخصصان تغذيه، شير سرشار...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

شيرها و آدم‌ها

خيلي از بچه‌ها شير را دوست ندارند و براي همين، بعضي والدين، شير را با کاکائو يا قهوه مخلوط مي‌کنند و به فرزندشان شيرکاکائو يا شيرقهوه مي‌دهند...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

خواص سالاد ميوه

سالاد ميوه اگرچه آميزه‌اي از ميوه‌هاي مختلف است اما خاصيت جداگانه‌اي از گروه ميوه‌ها ندارد. در واقع بايد خواص تک‌تک ميوه‌هاي موجود در آن را به...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

خواص رب انار

در کل، انار سرشار از ترکيباتي به نام «پلي‌فنول‌»ها است که باعث پايين آمدن کلسترول بد خون يعني LDL شده و اجازه نمي‌دهد صفحات چربي در عروق توليد...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

درباره عسل بیشتر بدانیم

شايد کارتون «بامزي» يادتان مانده باشد؛ خرسي كه براي قوي شدن، شيشه‌هاي عسل را سر مي‌کشيد. شايد همان خاطره‌ها خيلي از ما را ناخودآگاه به اين باور...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

خواص سيب‌زميني

به اين دليل در برنامه‌هاي غذايي، خوردن يک سيب‌زميني متوسط معادل يک برش نان محاسبه مي‌شود و داراي 80 کيلوکالري انرژي است. اما بهترين روش پختن...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

خوبي‌هاي ته چين ته ندارد

در ميان غذاهاي سنتي، ته‌چين از آن غذاهايي است كه در مهماني‌ها زياد طبخ و تهيه مي‌شود. اين غذاي قالبي و زعفراني دو بخش اصلي دارد؛ قسمت اولش برنجي...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

با هم غذا بخوريد تا سالم بمانيد

حتما اين اصطلاح را زياد شنيده‌ايد که اغلب راجع به افراد مثبت با خصلت‌هاي خوب به‌کار برده مي‌شود که «سر سفره خانواده‌اش بزرگ شده است» مثل خيلي...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

ميان‌وعده‌هاي مدرسه را جدي بگيريد

کيفش را پر کرده است از خوراکي. بيسکوييت، چيپس، پفک. تازه با خوردن همه اينها يک ذره هم سير نمي‌شود و باز منتظر است تا زنگ بخورد و از دکه کنار...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

8 غذاي استخوان‌ساز

استخوان‌سازي يکي از مهم‌ترين مسايل سلامت درباره کودکان در سنين رشد و همچنين خانم‌هاي در سنين يائسگي است که در معرض پوکي استخوان قرار دارند. اغلب...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

علل و روشهاي مقابله با بدغذايي كودك نوپا

اما در عين حال اين امر ممكن است وسيله اي باشد كه كودك مي خواهد عدم وابستگي و استقلالش را نشان دهد. اين خود بخشي از مراحل تكامل اوست. والدين اگر...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

آسيب شناسي تغذيه نوجوانان

وقتي مي‌گوييم بلوغ، منظورمان فقط تغيير خصوصيات جسماني نيست؛ بلکه تغيير روحيات، خلق و خو و رفتار هم، هم‌زمان با بلوغ جسماني از راه مي‌رسند. نوجوان‌ها...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389

نوجوانان رژيم نگيرند

جمله رايجي بين خانواده‌ها هست که: «بچه تا وقتي کوچک است، شيرين است ولي همين که بزرگ شد، دردسرهايش تازه شروع مي‌شود. ديگر حرف گوش نمي‌کند و قابل...

چهارشنبه، 4 اسفند 1389