تغذيه و اثر آن بر پوست و مو

هيچ کدام. ويتامين ها همچون هورمون تيروئيد و انسولين براي بدن اندازه معيني دارند که نبايد از آن حد پا را فراتر نهاد. حتي ويتامين A هم که عده اي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نمره 20 کلاس ميوه‌ها

گريپ‌فروت، ميوه‌اي توپر، خوش‌طعم و مغذي است كه اگرچه در تمام طول سال در بازار وجود دارد ولي فصل آن از دي ماه تا ارديبهشت است. گريپ فروت رسيده...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نگاهي به شناسنامه يکي از مغذي‌ترين محصولات لبني

شايد بسياري از شما ندانيد كه كشك يكي از مواد لبني است كه تنها در ايران يافت مي‌شود. در واقع مي‌توان گفت كه مانند دوغ تهيه شده از ماست، اين فرآورده...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

قربانيان سوءتغذيه

چرا با اين همه تلاش‌هاي پيگير و صرف هزينه گزاف، هنوز هم سوءتغذيه يکي از مشکلات حل نشده باقي مانده و بار سنگين مادي و معنوي بر پيکر جامعه، خانواده،...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

ديگر از شير نترسيد!

اگر شما هم جزو آن گروه افرادي هستيد که بعد از خوردن يک ليوان شير دچار دل درد و دل‌پيچه مي‌شوند، جالب است بدانيد تنها شما نيستيد که دچار اين حالت...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

9 غذاي مغذي که کمترمي‌خوريم

«من از پياز بدم مي‌آيد.»، «اسم گوجه‌فرنگي را جلوي من نياور.»، «سير! اصلا حرفش را نزن که بو مي‌دهد.»، «قيافه فلفل را که مي‌بينم حالت تهوع مي‌گيرم»....

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نگهداری سالم سبزی ها

اگر تصور مي‌کنيد که يک کاسه کلم بروکلي آب‌پز غذاي سالمي است دوباره به آن فکر کنيد. درتحقيقي در دانشگاه وارويک مشخص شد که آبپز کردن سبزي‌ها مي‌تواند...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

بي‌نمک‌تر زندگي‌کنيد

«اگر فشارخون‌تان بالاست يا اگر از ناراحتي‌هاي قلبي يا کليوي يا ديابت رنج مي‌بريد، کلا دور نمک را خط بکشيد. اگر هيچ‌کدام از اين بيماري‌هاي را...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

رابطه هله‌هوله و چاقي

مساله‌اي که وجود دارد اين است که سيستم گوارشي بدن هنگام جذب مواد مغذي وقتي حجم زيادي از مواد غذايي (يعني منابع مواد مغذي ياد شده) مصرف شود، تنها...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

قصه قرص‌هاي چربي‌سوز

قرص‌هاي چربي‌سوز اغلب داراي کافئين و افدرين هستند و براساس اين دو ماده باعث افزايش مصرف کالري مي‌شوند. با اين حساب،‌ براي آشنايي با ميزان تاثير...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

ويتامين‌ها را بخوريد به موهاي‌تان نماليد

ويتامين A: اين ويتامين براي پوست و مو ضروري است. ويتامين A در جگر، قلوه، زرده تخم‌مرغ، شير و انواع سبزي¬‌هاي داراي برگ سبز مثل اسفناج و سبزي‌هاي...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

ارزش غذايي کدام سالاد بيشتر است؟

بررسي‌ها نشان داده است كه ميوه‌ها و سبزي‌ها از روزي که از مزرعه برداشت مي‌شوند تا زمان مصرف‌شان (که به عنوان مثال، يک هفته بعد از آن است) مقدار...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

بي‌زحمت وزن کم کنيد

آيا مي‌دانستيد با تغيير جزيي در برخي عادات روزانه خود مي‌توانيد حتي بدون رژيم به کاهش وزن و تناسب اندام برسيد؟ براي از دست دادن نيم کيلو از وزن‌تان...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

41 نکته از آداب غذا خوردن

1- بهتر است آقا و خانم ميزبان در دو انتهاي ميز غذاخوري يا وسط ميز، رو به روي يکديگر بنشينند. 2- اگر فرد مهمي ميهمان بود، بايد وي سمت راست خانم...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

با ميوه از سرطان فرار کنيد

آنتي اکسيدان ها ترکيباتي هستند که خطر ابتلا به انواع سرطان و بيماري هاي مختلف را کاهش مي دهند. اين ترکيبات در برخي ميوه ها فراوان ترند. حتماً...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

6 نکته مهم در کاهش وزن

قبل از انجام هر کاري در رابطه با کاهش وزن، با اين واقعيت شايد تلخ کنار بياييد که کم کردن وزن، کار يک هفته و يک ماه نيست. شما بايد برنامه اي منظم...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

از قهوه بدانيد

قهوه از نظر طب قديم ايران سرد و خشک است و چون جزو دسته آلکالوئيدها مي باشد بنابراين بايد در مصرف آن احتياط کرده و فقط آن را به عنوان دارو مصرف...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

کاهوشناسي

کاهو به دليل قدرت سيرکنندگي بالا و کالري کمي که دارد، يک ماده غذايي بسيار مناسب هنگام رژيم گرفتن افراد به منظور لاغري است. امسال سيزده به در،...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

هشت راز باريک اندام ها!

اگر براي پر شدن معده مقياس از 1 تا 10 را در نظر بگيريم، باريک ها در حدود درجه 6 و 7 دست از خوردن مي کشند. اما باقي افراد- از جمله من و شما- تا...

يکشنبه، 8 اسفند 1389

کودکتان بدغذاست؟

وسواس والدين و متوسل شدن به هر كاري براي اينكه كودك بيشتر غذا بخورد و اشتغال ذهني براي هر چه بيشتر وزن گرفتن کودکان، يكي از مشكلات رايج پدرها...

يکشنبه، 8 اسفند 1389