چاي مکزيکي

‎Dysphania ambrosioides, ‎است و گياهي يکساله به حساب مي‌آيد که تا 2/1 متر رشد مي‌کند، شاخه‌هاي آن منظم هستند و طول برگ‌هاي آن تا 12 سانتي‎ ‎متر...

سه‌شنبه، 2 اسفند 1390

اين ميوه قرآني

پيدايش زيتون را به زمان هاي بسيار دور نسبت داده اند به عقيده برخي، زادگاه اين درخت «فينيقيه» بوده که در حدود دو هزار سال قبل از ميلاد، در اين...

سه‌شنبه، 2 اسفند 1390

دارچين، رمز جواني

دارچين درخت كوچكي است كه از تمام قسمت هاي آن بويي مطبوع استشمام مي شود و به عنوان چاشني در خوراك هاي مختلف براي طعم بهتر غذا به كار مي رود. دارچين...

دوشنبه، 1 اسفند 1390

هفت عادت بیماری زا

تغذیه در سالم زیستن انسان نقش مهمی دارد و عادت‌های بد غذایی، می‌توانند بر سلامت تمام ارگان‌های بدن تاثیر منفی بگذارند بنابراین تمام افراد باید...

يکشنبه، 30 بهمن 1390

با زيتون درمان کنيد

زيتون، نقرس و رماتيسم را درمان مي کند. برگ زيتون درمان کننده فشار خون و زخم هاي عفوني است. شرابه اي قندي به نام مان زيتون از ساقه اين درخت ترشح...

يکشنبه، 30 بهمن 1390

ايستگاه ويتامين

حتماً تا به حال در مورد ويتامين ها و نقش آنها در سلامت جسم، نكات بسيار شنيده و خوانده ايد. اين ويتامين ها به صورت قرص، كپسول و يا شربت، از طريق...

پنجشنبه، 27 بهمن 1390

آيا حذف گوشت و تخم مرغ از برنامه ي غذايي براي سلامتي مضر است؟

معمولاً هنگامي که از گياهخواري صحبت به ميان مي آيد، بسياري از افراد نگران سلامتي خود مي شوند و بلافاصله يک رژيم غذايي فاقد گوشت را رد مي کنند،...

چهارشنبه، 26 بهمن 1390

آيا غذاهاي دست کاري ژنتيکي شده واقعاً بي خطر هستند؟

غذاهاي دستکاري ژنتيکي شده (Genetically Modified Foods)يا به اختصار GMFoods به گروهي از غذاها يا بهتر بگوييم زيست ساختارها (Organism)گفته مي شود...

دوشنبه، 24 بهمن 1390

هل

هل گياهي است که در مناطق حاره و گرم مي رويد. وطن آن هندوستان است و حدود هشتاد درصد مصرف هل دنيا از هندوستان صادر مي شود اين گياه پايا و علفي...

دوشنبه، 24 بهمن 1390

قهوه

قهوه درختي است داراي ساقه هاي استوانه يي شکل و برگ هاي نوک تيز، بيضوي و هميشه سبز که ارتفاع آن تا هشت متر مي رسد. گل هاي آن به رنگ سفيد و ميوه...

دوشنبه، 24 بهمن 1390

گردو

گردو درختي زيبا و سايه افکن است که در مناطق معتدل دنيا رشد و پرورش مي يابد. گل هاي نر و ماده ي آن روي يک پايه قرار دارند. سنبله ي گل هاي نر به...

پنجشنبه، 20 بهمن 1390

خواص گوشت ها

پروتیین یک ماده ی مهم غذایی است که برای رشد و سلامت بدن بسیار ضرورت دارد و باید در غذای روزانه ی ما وجود داشته باشد. پروتیین، هم در غذاهای گیاهی...

پنجشنبه، 20 بهمن 1390

گلاب

نام «گلاب » با فرهنگ سنتي و باورهاي مذهبي مردم ايران در آميخته است، چرا که گلاب خاص ايران است و جالب آن که فقط در شهر کاشان به عمل مي آيد. پرورش...

يکشنبه، 16 بهمن 1390

انبه MANGO

برگ هاي اين درخت نيزه يي شكل، گل هاي آن زرد يا قرمز رنگ و بطور خوشه يي وجود دارد. ميوه ي آن كه انبه يا منگو ناميده مي شود، بيضوي شكل و داراي...

چهارشنبه، 12 بهمن 1390

فوايد خرما

خرما فروشها مي گويند خيلي قديمي ترها، فروش خرما فقط مخصوص ماه رمضان بود و بس. مردم شهرها و روستاهاي مختلف ايران، حتي رسم نداشتند براي تازه در...

چهارشنبه، 12 بهمن 1390

اسفناج، استروئيد طبيعي و پتاسيم، ماده اي مؤثر براي قدرتمند ساختن عضلات

آيا کارتون ملوان زبل را به ياد داريد. ملوان زبل اسفناج مي خورد و پس از خوردن آن بلافاصله بازوهايش باد کرده و به يک قهرمان اسطوره اي مبدل مي شد....

سه‌شنبه، 11 بهمن 1390

نگران تغذيه فرزندم در زمان امتحانات هستم‏

بسياري از والدين، نگران تغذيه فرزندان خود در دوران امتحانات هستند. به همين دليل با دادن مقدار زيادي غذا به فرزند خود، كالري اضافه بر نياز به...

يکشنبه، 9 بهمن 1390

گياه کنگر Gundelia tournefortii

اين گياه يکي از فراوان ترين گياهان مناطق کوهستاني و استيپي ايران است. انتشار جغرافيايي تقريبا در کليه مناطق کوهستاني ايران، در دامنه هاي الوند،...

دوشنبه، 26 دی 1390

هفت اكسير جواني پوست

پوست خودتان را هيچ وقت از یاد نبرید، حتي اگر جوان هستيد هم از همین حالا به فكر آینده پوست‌تان باشید! باور داشته باشيد كه آنچه مي‌خوريد رمز جواني...

پنجشنبه، 22 دی 1390

يك رژيم همه فن حریف

با انبوه رژيم‌هاي غذايي موجود چه بايد كرد؟ در ميان اين همه رژيم‌ غذايي انتخاب رژيمي كه بتواند براي شما كارساز باشد قطعا كار ساده‌اي نيست. ما...

پنجشنبه، 22 دی 1390