پن کيک اسفناج

برگ هاي اسفناج را خوب بشوئيد و پس از خشک شدن، خرد کنيد. آن گاه در تابه اي بريزيد و روي حرارت متوسط تفت دهيد تا نرم شود. سپس صبر کنيد تا خنک شود....

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

موکاچينو

ابتدا شير را داغ کنيد و شکر را در شير حل نماييد و با همزن يا کف ساز دستي بزنيد تا حجم کف شير زياد شود. سپس کف را از شير جدا سازيد و در فنجان...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

قهوه ي اوللا

ابتدا تمامي مواد را به مدت 20 دقيقه در شير جوش بريزيد و صبر کنيد تا خيس بخورد. سپس با حرارت ملايم به مدت 20 دقيقه بجوشانيد. آن گاه در فنجان ها...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

فلورانتين شکلاتي

فر را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد و سيني فر را با کاغذ روغني بپوشانيد و روي آن را چرب کنيد. آنگاه در ظرف مناسبي کره و شکر را بريزيد...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

ژله با پاستا

مقداري آب داخل قابلمه بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد. سپس پاستاي کاکائويي را داخل آب جوش بريزيد و بجوشانيد تا بپزد و نرم شود. حالا...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

کيک فنجاني مربايي

کره، پنير و شکر را در کاسه ي مناسبي بريزيد و با همزن برقي هم بزنيد تا صاف و يکدست شود. آن گاه تخم مرغ ها را به تدريج بيفزاييد و همزدن را ادامه...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

پاناکُتاي قهوه با سس شکلات

4 تا فنجان يا قالب را به گنجايش 150 ميلي ليتر، چرب کنيد. خامه و شير را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا گرم شوند. آن گاه شکر را...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

کيک پنير با کدو حلوائي

قالب کمر بندي به قطر 23 سانتيمتر را چرب کنيد. بيسکويت، کره و دارچين را با هم مخلوط کنيد و کف قالب بريزيد و خوب فشرده سازيد. آن گاه قالب را به...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

ميگوي قارچ در خمير فيلو

خمير فيلو را به قطعات 20 سانتيمتري ببريد تا 16 عدد خمير مربع شکل داشته باشيد. آنگاه هر دو ورق را پس از ماليدن کره، روي هم قرار دهيد و در وسط...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

سالاد سيب زميني

سيب زميني را آبپز کنيد و تا سرد نشده، پوست آن را بگيريد. آن گاه پس از خنک شدن، به شکل حبه اي خرد کنيد. ژامبون را در روغن تفت دهيد. سپس در کاسه...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

سوپ تره فرنگي

ابتدا در ظرف مناسبي کره بريزيد و روي اجاق بگذاريد. بعد پياز و تره فرنگي را در آن تفت دهيد تا نرم شود. آن گاه سير و پودر کاري را بيفزاييد و به...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

سالاد ذرت

ابتدا سينه ي مرغ را با قدري نمک، آب و پياز بپزيد و صبر کنيد تا آب مرغ، کاملاً جذب آن شود. پس از آن که گوشت مرغ خنک شد، آن را به قطعات مکعبي خرد...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

سوپ گل کلم

ابتدا گل کلم را نصف کنيد، نيمي از آن را گل گل کنيد و در قابلمه ي مناسبي با مقداري آب و نمک روي حرارت بپزيد، در صافي بريزيذ و کنار بگذاريد. بعد...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

اثرات دعا در زندگی ، نتیجه بخش بودن دعا

جری استارتمن اهل اوماها (نبراسکا) در 75 سالگی وقتی فهمید تومور لنفوم (نوعی سرطان) دارد به سرعت دست به دعا برداشت .خانواده او شامل یک برادر، چهار...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

من باوردارم که تو می توانی

روش های ساده و کاربردی اعطای عزت نفس به کودکان زیر 10 سال :از فداکاری ها و از خودگذشتگی های خود برای فرزندتان ، کمتر سخن بگوئید . به او بگوئید...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

نکاتی که مردان پس از ازدواج باید رعایت کنند

1) همسرتان را با زنان دیگر مقایسه نکنید: هیچ موقع خانم تان را با زن دیگر به ویژه مادرتان، زن سابق تان یا نامزد قبلی تان مقایسه نکنید. هرگز درباره...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

هفت اشتباه بزرگ در زندگي مشترک

همة ما در زندگي با استرس و فشار روبرو مي‌شويم، اصلاً اگر يک روز استرس نداشته باشيم بايد به اين شک کنيم که هنوز زنده هستيم يا اينکه جان به جان...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

نگاهی به ماهیت مسأله بدحجابی در کشــور

پدیده بدحجابی هرچند چند سالی بیش نیست که جدی توجه صاحبنظران و متولیان فرهنگی را به خود معطوف کرده، پدیده ای دیرپاست که ریشه در یک حرکت و خزیدنی...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

نکاتی درباره آموزش به کودکان

آموزش کودک را نمی‌توان محدود به حدودی كرد، چون ممکن است که کودک در هر لحظه حرکت متفاوتی را انجام دهد؛ پس آموزش کودک به خود کودک بستگی دارد. آموزش...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390

آنچه که یک دختر بچه بدان نیازمند است

در جوامعی که ادعای برابری زن‌ها ومردها را دارند،کودکان پذیرای نقش‌های جنسیتی کاملا برابر می‌شوند و در جوامعی که باورها و تعصبات جنسیتی حکم فرماست،...

چهارشنبه، 30 شهريور 1390