سوپ اسفناج

ابتدا اسفناج را با نصف پيمانه آب طبخ دهيد، بعد از پخته شدن آن را داخل آبکش بريزيد و با دست کمي فشار دهيد تا آب اسفناج کاملاً گرفته شود. آرد را...

يکشنبه، 23 بهمن 1390

کوفته سال چال

گوشت، سوسيس، پياز نگيني خرد شده و فلفل دلمه يي را با هم ميکس کنيد، سپس سبزي، نمک، فلفل سياه، تخم مرغ، آرد نخودچي، زرد چوبه و جوز هندي را به آن...

يکشنبه، 23 بهمن 1390

قيقناق

ابتدا تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنيد، سپس آرد، شکر، گردوي خرد شده و پودر هل را به تخم مرغ ها اضافه کنيد و هم زدن را ادامه دهيد. در تابه روغن...

يکشنبه، 23 بهمن 1390

نکات خانه داري

حاشيه بعضي کاهوها زنگ زده و قهوه اي و برگ ها لزج و چسبنده است که اين حالت ناشي از رشد ميکروارگانيسم ها است. البته آنها فقط عامل بيماري در گياهان...

يکشنبه، 23 بهمن 1390

خورشت گل کلم

گوشت را به قطعات ريز خرد کرده؛ سپس آن را با پياز سرخ کرده، در ظرفي مناسب ريخته، پس از شستن، در ظرف را بسته آن را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم....

يکشنبه، 23 بهمن 1390

روش صحيح فريز کردن مواد غذايي

البته توصيه شده، مواد غذايي در ظروف شيشه اي در فريز گذاشته شوند، چون اين ظروف ترکيبات شيميايي ندارند که به مواد غذايي واکنش نشان دهند. اما بايد...

يکشنبه، 23 بهمن 1390

پاکيزگي در مجتمع هاي مسکوني

در گذشته يي نه چندان دور، خانه ها چه کوچک و چه بزرگ شخصي بودند. به اين معنا که فقط اعضاي همان خانواده به تمام فضاها دسترسي داشتند. ولي امرزوه...

پنجشنبه، 20 بهمن 1390

چیکن پاستا

پاستا را در آب جوش بريزيد و پس از پخته شدن آبکش کنيد. سس مايونز، نمک، آويشن و پودر سير را در کاسه يي هم بزنيد و پاستا را به آن اضافه و کاملاً...

پنجشنبه، 20 بهمن 1390

سوپ اسفناج هلندي

اسنفاج را بشوييد و بعد از خرد کردن درون قابلمه بريزيد تا کمي با آب و نمک پخته شود. سپس مواد را از صافي رد کنيد تا به صورت پورن دربيايد. آرد را...

پنجشنبه، 20 بهمن 1390

کوسن و روتختي چهل تکه

چگونگي بافت: ابتدا تخت مورد نظر را اندازه بگيريد (يک نفره يا دو نفره) و بر حسب اندازه هاي آن تکه هاي کارتان را ببافيد. نوع بافت ساده است (يک...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

جعبه ي چوبي با نماي سراميک و پتينه

توسط انبر سراميک ها را شکل دهيد، براي شکل گلبرگ ها (اشک) يک سراميک را اول به يک دوم بعد به يک چهارم تقسيم کنيد.

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

ترک کلاسيک

کراکل مديوم را با حجم زياد با قلم مو روي سطح کار زده و خوب ماساژ دهيد. مواظب باشيد که مواد سره نکند. بعد از خشک شدن اين مرحله را دوباره انجام...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

جا سوئيچي

چگونگي آماده سازي: ابتدا اندازه ي پايين حلقه جاسوئيچي مورد نظر را گرفته، هر چقدر بود حدود 2 ميلي متر کمتر علامت بزنيد. اين اندازه عرض جاسوئيچي...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

کيف و گل سر چرمي

چگونگي ساخت: براي شروع مطابق با عکس الگوها را بکشيد (الگوي شماره 1- دو عدد زير و رو چرم ساده، الگوي ساده، الگوي شماره 2- يک عدد طرح دار، الگوي...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

گردنبند و گوشواره به شکل ستارگان

ساخت ستاره هاي کوچک گردنبند: يک عدد منجوق را ته نخ گره بزنيد و يک عدد کريستال آبي نفتي شماره 3 و مجدداً يک عدد منجوق به آن اضافه کنيد. کار را...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

نقاشي بر روي حرير طرح سيمرغ

به اندازه ي يک ميلي متر بين بال ها و پرهاي سيمرغ فاصله ايجاد کنيد تا طرح واضح ديده شود. بعد از پوشاندن کامل طرح از مواد زمينه از همين مواد يا...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

روبان دوزي بر روي روتختي و کوسن

1- براي استري سطح روتختي و چين ها بهتر است از استري مخصوص پرده استفاده شود که يک تکه و بدون درز باشد. 2- در حين دوخت بهتر است آن قسمت از سطح...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

پتينه ي ديوار

همکاران من به دفعات در مورد انواع پتينه هاي ديوار آموزش هاي آموزنده اي را براي شما دوستان عزيز ارائه داده اند؛ ولي از اين شماره به صورت پايه...

چهارشنبه، 19 بهمن 1390

پتينه ي زير خاکي

چگونگي آماده سازي: روي ديوار کوب را رنگ اکروليک قهوه اي بزنيد.کل کار را با رنگ سبز بپوشانيد و سپس اُکر و خاکي زده و در آخر تاج 9006 و گلدفينگر...

سه‌شنبه، 18 بهمن 1390

کلاژ با دستمال کاغذي

روش کار: ابتدا ظرف مورد نظر را با رنگ سفيد پوشش داده و دسته و پايه ي آن را به رنگ قهوه اي درآوريد و اجازه دهيد کاملاً خشک شود. (بسته به نوع رنگ...

سه‌شنبه، 18 بهمن 1390