خواص ماست ميوه اي

ماست ميوه اي يک دسر محسوب مي شود که با توجه به خواص سودمند ميوه و ماست هنگامي که به صورت مخلوط در رژيم غذايي مصرف شوند، افراد از خواص هر دو بهره...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

9روش براي سوزاندن چربي

با بالا رفتن سن، سوخت و ساز بدن به طور طبيعي افت مي کند. محققان اظهار مي دارن که در سن 40 سالگي بدن شما 100 تا 300 کيلوکالري کمتر از هنگامي که...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

تغذيه درماني در پارکينسون

پارکينسون نوعي بيماري پيش رونده و ناتوان کننده عصبي-عضلاني است که در اثر تخريب بخش کوچکي از مغز ايجاد مي گردد. اين بخش از مغز ماده اي به نام...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

دانستني هاي غذايي پيرامون گواتر

گاهي به اشتباه از بعضي افراد مي شنويم که مي گويند ما تيروئيد داريم و تيروئيد را يک بيماري فرض مي کنند. تيروئيد در حقيقت يکي از بخش هاي غدد درون...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

الگوي غذايي سالم براي کودکان

تغيير و اصلاح عادات غذايي در بچه ها نه تنها باعث تضمين سلامتي آنها مي شود، بلکه بر اخلاق، رفتار و تمرکزشان در مدرسه نيز تاثير مي گذارد. مدارسي...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

ويژگي ها و ارزش غذايي بستني

احتمالا آبميوه سرد شده در بسياري از کشورهاي جهان از جمله چين از 3000سال قبل شناخته شده و طبق اطلاعات موجود، رومي هاي قديم از برف کوه ها براي...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

تغذيه و شيمي درماني

هيچ کس نمي تواند و نبايد مدعي شود که شيمي درماني آخر خط است. اين واژه در حقيقت همان دارو درماني است که همه ما يکبار آن را در زندگي تجربه مي کنيم....

دوشنبه، 8 خرداد 1391

تغذيه، اضطراب و افسردگي

در حال حاضر مجموع نتايج تحقيقات بلند مدت انجام شده بر روي گروه هاي جمعيتي مختلف نشان مي دهند افرادي که رژيم غذايي آنها حاوي مقادير زيادي گوشت،...

دوشنبه، 8 خرداد 1391

مرواريدهاي سرخ

آلبالو و گيلاس گياهاني هستند از خانواده Rosaceae با نام علمي Prunus avium. خاستگاه اين دو گياه از شمال شرقي آسيا است و براي اولين بار اين گياه...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

توصيه هايي براي کاهش کلسترول

کلسترول ماده اي است از جنس چربي که در تمام سلول هاي بدن وجود دارد و در ساخت ديواره سلولي و برخي هورمون ها نقش مهمي را ايفا مي کند. قسمت اعظم...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

خاصيت هاي خيار

خيار سبز بومي هندوستان است و واريته هاي زيادي از اين گياه در هندوستان مي رويد. اين گياه حداقل سه هزار سال قبل در غرب آسيا کشت مي شده و به احتمال...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

رژيم هاي مناسب براي مزاج هاي مختلف

غذاهاي چرب و شيرين صفرا را زياد مي کنند. از علائم غلبه اين مزاج مي توان به تلخ شدن دهان، عطش، عصبي شدن، سرگيجه، سردرد، گاهي يبوست، تندخو شدن،...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

راهنماي خريد فرآورده هاي پروتئيني

فرآورده هاي پروتئيني با منشا دامي غذاهايي سرشار از مواد مغذي، ويتامين ها و مواد ضروري براي تامين نيازهاي بدن و يکي از پرمصرف ترين گروه هاي مواد...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

نوجواني، دوران مهم تغذيه

دختران نوجوان در سنين رشد سريع هستند و براي تامين رشد، نياز به تغذيه اي کافي، مناسب و متنوع دارند. دختران نوجوان امروزي مادران فردا هستند. سلامت...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

ماجراي کاهش وزن آقاي با اراده!

بر طبق آمارهاي سال هاي اخير، بيش از نيمي از جمعيت بزرگسال ايران دچار اضافه وزن هستند. غذاهاي پرچربي و پرنمک و پرشکر امروزي که به فراواني در اختيار...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

سلامت، قرباني رژيم هاي غير علمي(5)

متابوليسم يا سوخت و ساز بدن به روند فعاليت هاي مختلف و فعل و انفعالات شيميايي و مکانيکي گسترده اي اتلاق مي گردد که به کمک آن بدن انسان مي تواند...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

خواص زردآلو

درخت زردآلو که بومي نواحي چين است و هنوز هم به صورت وحشي در اين مناطق مي رويد، در اوايل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت. ارتفاع درخت...

يکشنبه، 7 خرداد 1391

سالمندي و تندرستي

به غير از مبتلايان به ديابت که در مصرف مواد شيرين و قندي با محدوديت کامل مواجه هستند، همه افراد ميانسال بايد در مصرف اين مواد غذايي دقت زيادي...

شنبه، 6 خرداد 1391

خواص انجير از نظر پيشوايان علم و دين

اباذر مي گويد: طبق انجيري براي پيامبر اکرم (ص) هديه آوردند، آن حضرت به اصحاب خود فرمود: بخوريد. اگر بگويم ميوه اي از بهشت نازل شده همين انجير...

پنجشنبه، 4 خرداد 1391

خرفه سبزي مورد علاقه حضرت زهرا سلام الله عليها

پيامبر خدا بر زمين سوخته اي پا نهاد و آن زمين، پايش را سوزاند پس، پاي خويش را بر خرفه نهاد، و در نتيجه، سوزش حاصل از زمين سوخته، فرو نشست. از...

پنجشنبه، 4 خرداد 1391