مسیر جاری :
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/c6ce1054-f3fe-4503-b0c7-6e6a5711a239.jpg)
خيار را با پوست بخوريم يا پوستکنده؟
خيار با اينکه در دسته سبزيها جاي ميگيرد اما اغلب در ظرف ميوه به چشم ميخورد. البته اين مادهغذايي همانند ساير ميوهها منبع خوبي از ويتامينها...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/ddc7fb45-078d-48c8-953d-de15c67e04fd.jpg)
درباره خواص ماءالشعير
اين روزها ماءالشعير تبديل شده است به بزرگترين رقيب نوشابههاي گازدار. بعضيها طرفدار طعم تلخ آن هستند و بعضيها انواع ميوهاي آن را ميپسندند....
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/c83a7af5-4da0-4be5-a584-1cdadacad23b.jpg)
دانستنیهای نمکی
وقتي غذاي کمکي را در پايان 6 ماهگي براي شيرخواران شروع ميکنيم، به مادران تاکيد ميکنيم به غذاي آنها نمک اضافه نکنند.البته اين تاکيد به خاطر...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/e6668d17-52fb-4bf8-9a13-2590198150e7.jpg)
آثار منفي نوشابههاي گازدار
توليدکنندگان صنايع غذايي براي پذيرش بيشتر و ايجاد جذابيت در کالاهايشان اقدام به ايجاد تنوع در آنها ميکنند که اگرچه اين تنوع، محبوبيت کالا را...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/21e5c1b2-9126-4844-9568-f3cc36e6a663.jpg)
لبنيات پرچرب = کلسيم کمتر
كلسيم در سبزيجاتي مانند خانواده كلم، شلغم و لوبياي سويا، صيفيجات، مغزهايي مثل بادام و به خصوص در حبوبات يافت ميشود و مصرف آن در ميانوعدههاي...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/f10690f5-ed3a-4ffe-890c-69e1327d2983.jpg)
شکلات؛ هرچه تلختر، بهتر
از گياه کاکائو دو ماده ميگيرند؛ يکي پودر کاکائو و ديگري چربي کاکائو که اصطلاحا به آن کره کاکائو گفته ميشود. اين دو قسمت، اجزاي عمده شکلات هستند....
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/262809c0-cc91-4685-a303-f32bc61019f7.jpg)
شکلات تلخ نشاطآور است...
شکلات در آغاز به صورت مايع يا نوشيدني مورد مصرف قرار ميگرفت و به آن، آب تلخ ميگفتند. گاهي هم به آن کمي وانيل يا يک طعمدهنده ديگر اضافه ميشد...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b980d9ff-385a-47b9-a4e1-8da873f587b3.jpg)
اصلاح باورهاي غذايي درباره سرماخوردگي
شما وقتي سرما ميخوريد چه کار ميکنيد؟ خودتان را گرم نگه ميداريد؟ دکتر ميرويد؟ دارو ميخوريد؟ خودتان را ميبنديد به ليموشيرين و شلغم و سوپ؟...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b9973481-8a82-483a-82fb-1219b37c8f9d.jpg)
گوجهفرنگي، قلب سبزيهاست
گوجهفرنگي از هزاران سال پيش وجود داشته است؛ البته در اندازههاي کوچک. شايد باور نکنيد اما گوجهفرنگي در ابتدا اندازه يك گيلاس بوده و كمكم...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/2df85a83-4c80-4632-93ab-7f253c104813.jpg)
عقايد درست و غلط در مورد مصرف نمک در کودکان
بعد از 2 سالگي وقتي کودکان شروع به خوردن غذا ميکنند، در 50 درصد موارد بيش از نياز بدنشان نمک ميخورند. نمک ماده غذايي مضري است که در طول سالها...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/378117b4-cb38-40d6-924f-7993443a9761.jpg)
شير را با قهوه بايد خورد يا تنها؟
طعم شير براي بعضيها خوشايند نيست. به همين علت، مصرف آن را يا کنار ميگذارند يا ترجيح ميدهند آن را همراه با برخي موادغذايي ديگر مصرف کنند تا...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/e1cab0cc-f4a4-4970-9902-63c224ca601d.jpg)
سالاد تازه بخوريد
بررسيهاي فراوان نشان داده است گوجهفرنگي يا هر نوع ميوه و سبزي ديگري، از روزي که از مزرعه برداشت ميشود تا روز مصرف که مثلا يک هفته بعد از آن...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/ca27562e-2da0-4ac4-bcf6-4bbb5a77f2cd.jpg)
نوشيدن شکلات داغ ريفلاکس ميآرود
مصرف شکلات براي افرادي که مشکل ريفلاکس (بازگشت غذا از معده به مري دارند) و حس ترش کردن به آنها دست ميدهد، مناسب نيست. اين نظريه هم در مورد خود...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/76868569-c7f4-40ef-a3b8-bc70bd899f4a.jpg)
سرک کشيدن به دنياي شيرها
در مورد عرضه شيرهاي خام يا همان شير فله بايد گفت که عرضه اين نوع شيرها در اکثر کشورهاي دنيا ممنوع است و شايد تنها يکيدو کشور در دنيا، آن هم...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/ed6aaa58-aaa4-44e1-9d7a-5696548df830.jpg)
نمره فستفود ما چند است؟
دکتر مرندي، عضو كميسيون بهداشت مجلس و رئيس فرهنگستان علوم پزشكي، با اشاره به وضعيت نامناسب ارايه فستفودها در کشور ميگويد: «نحوه آمادهسازي،...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b36af6d5-3113-4da9-a880-5d3ab9b47471.jpg)
سالاد كلم به شرط سلامت
آنچه به همراه غذايتان ميل ميکنيد، ميتواند كمكي باشد براي جذب مواد مغذي موجود در غذاي اصليتان.
يكي از اين همراهان غذا، سالاد است كه اغلب...
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/43eaa068-c49f-409a-bc82-3fae6a847fc7.jpg)
طرز پخت و ارزش غذايي خورش گوجه سبز
گوجه سبز، يكي از ميوههاي خوشمزهاي است كه از بهار تا اواخر تابستان در دسترس است و کلي هم طرفدار دارد.
گوجه سبز را بيشتر مردم با نمك ميخورند....
يکشنبه، 14 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/79e405d1-3fd1-437b-b512-ec86e9ffdb4e.jpg)
آشي که نفاخ نيست
بعضي روزهداران از خوردن آش در وعده افطاري چندان استقبال نميكنند؛ با اين استدلال كه آش غذاي سنگيني است و عوارض گوارشي دارد و خلاصه، خوشمزگياش...
پنجشنبه، 11 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/8b9e1ebf-e980-4339-9426-96a12b7481c9.jpg)
طرز تشخيص عسلهاي اصيل
حتما در بازار عسلهايي را ديدهايد که با نام گياهان مختلف به فروش ميرسند؛ عسل آويشن، گون، مريمگلي، اقاقيا، زرشک و... به اين عسلها ميگويند...
پنجشنبه، 11 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/2af639ef-205e-4e60-bbec-02c53a831d33.jpg)
تاريخ توليد مهمتر از تاريخ انقضاست
دكتر آراسب دباغ مقدم ميگويد با توجه به تاريخ توليد راحتتر ميتوان به روزآمد بودن و مرغوبيت محصولات غذايي پي برد براي خريد شير به سوپرمارکت...
سهشنبه، 9 فروردين 1390
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
روش و آداب ختم سوره ملک + متن و صوت
روش و آداب ختم سوره طلاق + متن و صوت
صفات و روحیات عرب قبل از ظهور اسلام
اهمیت و شاخص های دوستى و رفاقت از نظر اسلام
توصیه های اخلاقی از آیت الله جوادی آملى (مدظله العالی)
بررسی و تبیین موضوع کارآمدی نظام اسلامی
آشنایی با جنگ نرم و بررسی آن در انقلاب اسلامی ایران
نقش خواص و عوام در شکل گیرى عاشورا از منظر رهبری
سیره عملى امام خمینی در عرصه سیاست
موانع حضور قلب در نماز از دیدگاه امام خمینی (رحمه الله)
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
چرا شله زرد آب میاندازد؟ روشهایی برای حل آن
طریقه خواندن نماز شکسته و نیت آن
اقدامات مهم و اورژانسی پس از چنگ زدن گربه
زنگ اشغال برای برخی تماس گیرندگان
طریقه خواندن نماز حضرت رسول(ص) برای طلب حاجت
نحوه خواندن نماز والدین
لیست کاملی از خدایان و الهههای یونانی
راه های انتقال شارژ همراه اول
پیش شماره شهر های استان گیلان
پیش شماره شهر های استان تهران