کيک پنير موزي

قالب کيک گردي را کمي چرب کنيد، مخلوط بيسکويتي را داخل قالب جاي داده با دست روي مواد فشار بياوريد سپس ظرف حاوي خمير بيسکويتي را به مدت 15 الي...

شنبه، 19 شهريور 1390

شيريني ميل فوي با بستني

آرد را الک کنيد. آبليمو و آب را به آن اضافه کرده و خمير را آنقدر ورز دهيد تا نرم و لطيف شود، روي خمير را با يک پارچه نم دار به مدت 10 دقيقه بپوشانيد....

شنبه، 19 شهريور 1390

سبزي آرايي

ابتدا پياز را پوست گرفته و خلال کنيد ( به عرض تقريباً 3-5 ميلي متر) هويج ها را نيز از عرض برش دهيد، تا دايره هايي به دست آيد و بعد يک خلال دندان...

شنبه، 19 شهريور 1390

کباب ترش

ابتدا گوشت را به وسيله بيفتک کوب مي کوبيم تا کاملاً نازک و خرد شود سپس پياز را رنده مي کنيم و با گردو و چوچاق (سبزي معطر محلي گيلان) و رب انار...

شنبه، 19 شهريور 1390

راحت بگو سلام...

کسي که کوچکتر است بايد به بزرگتر معرفي شود يا خودش، خود را معرفي کند، مثلاً هنگامي که يک مادر و دختر وارد محلي مي شوند، يا مادر مي گويد: « اين...

شنبه، 19 شهريور 1390

دوست خوب دوستي است که...

در جهان امروز وجود برخي از وسائل ارتباطي به جاي آن که بر روابط سالم بيافزايد موجب شده است تا زمينه افزايش گوشه نشيني و تنهايي فراهم تر از گذشته...

شنبه، 19 شهريور 1390

کلامي با مادران

پيامبر (ص) فرمودند: در پنج مورد مسئله وليمه مطرح است: 1- جشن عروسي 2- تولد نوزاد 3- جشن ختنه 4- خريد خانه 5- بازگشت از سفر مکه. درباره نوزاد...

شنبه، 19 شهريور 1390

قصه پر غصه حقوق زن در غرب

حادثه دردناک حمله يک نژاد پرست آلماني به زن مسلمان مصري مقيم آلمان و قتل بي رحمانه آن، مصداق بارز نقض حقوق بشر و حقوق زن، نژاد پرستي، تجاوز به...

شنبه، 19 شهريور 1390

عجيب و عجيب تر

ناگهان فرياد مولا علي بلند شد که : «شنيده ام در سرزمين اسلامي، خلخال از پاي زني در آورده اند. که اگر مسلماني اين را بشنود و از شدت اندوه جان...

شنبه، 19 شهريور 1390

آموزش امور جنسي

غريزه‌ي جنسي يکي از غرايز مهم انسان است تلاش براي ارضاي درست و مناسب آن نه تنها مذموم و ناپسند نيست بلکه بسيار ضروري و پسنديده نيز مي باشد. غريزه...

شنبه، 19 شهريور 1390

مديريت هيجانات منفي

جامعه‌ي تند آهنگ امروز براي بسياري از ما فشار رواني ايجاد مي کند. ما دايما تحت فشار هستيم تا در مدت زماني کمتر و کمتر کارهاي بيشتر و بيشتري را...

شنبه، 19 شهريور 1390

اعتماد به نفس را در خود هميشگي سازيم؟!

کنترل نفس يا خويشتنداري صفتي است که براي هر کس کشش و جاذبه اي وصف ناپذير دارد. معمولا با خود مي گوييم "کاشکي فقط مي توانستم جلو زبانم را بگيرم"...

شنبه، 19 شهريور 1390

پرورش عزت نفس کودکان

آن دسته از کودکاني که احساس خوشي درباره ي خويش دارند، گويي هم ستيزي (تعارض)(2) را آسان تر مهار کرده و در مقابل فشارهاي منفي پايداري مي کنند....

شنبه، 19 شهريور 1390

چگونه پدران بر علاقه دخترانشان به رياضي تاثير مي گذارند

پدران تاثير زيادي بر مقدار علاقه دخترانشان به رياضي دارند. اين يکي از يافته هاي دانشگاه ميشيگان که عامل فاصله جنسي هميشگي را در رياضي و عملکرد...

شنبه، 19 شهريور 1390

زندگي به رنگ عشق: اسرار ازدواج هاي شادکام

افراد برخوردار از کارکرد مطلوب صرفاً به بشريت عشق نمي ورزند، بلکه به تعداد محدودي از آدميان عميقاً علاقه مند هستند. از ديدگاه نظريه پردازان کمال...

شنبه، 19 شهريور 1390

اينجا همه چيز بوي اشرافي مي دهد!

ليموزين، لگسوز، پرادو، کمري و يا هر اتومبيل ديگر، فرقي نمي کند. مهم اين است که همه در يک اصل مشترک هستند؛ دو سرنشين شيک پوش! غرق در انبوهي از...

شنبه، 19 شهريور 1390

اصلاح الگوي سنت

اغلب مردم دنيا به واسطه شرايط خاص اقليمي، فرهنگي، مذهبي و ... خود را مقيد به رعايت يک سري آداب و رسوم خاص مي دانند. اين آداب و رسوم در بعضي موارد...

شنبه، 19 شهريور 1390

مصرف هاي بيهوده در ازدواج

انسان همواره براي تکميل و تکامل بايستي تلاش هدفمند همراه با مراقبت دايمي داشته باشد از لقمان حکيم پرسيدند: «حکمت از که آموختي؟» گفت: «از نابينايان...

شنبه، 19 شهريور 1390

عقب نماندن از قافله اسراف؟!

آنچه مي خوانيد نکات کليدي از مجموعه ي سخنان مقام معظم رهبري در جلسات عقد دهه گذشته است. در اين شماره بخش اول رهنمودهاي رهبري درباره مراسم ها...

شنبه، 19 شهريور 1390

دانستنی های جالب از خواب

همه ی ما مسحور رویاهایمان می شویم اما بیشترمان نمی دانیم به چه معنی هستند و بقیه حتی نمی توانیم رویاهایمان را به خاطر آوریم. کارشناسان می گویند...

شنبه، 19 شهريور 1390