مسیر جاری :
کيک پنير با کدو حلوائي
قالب کمر بندي به قطر 23 سانتيمتر را چرب کنيد. بيسکويت، کره و دارچين را با هم مخلوط کنيد و کف قالب بريزيد و خوب فشرده سازيد. آن گاه قالب را به...
چهارشنبه، 30 شهريور 1390
ميگوي قارچ در خمير فيلو
خمير فيلو را به قطعات 20 سانتيمتري ببريد تا 16 عدد خمير مربع شکل داشته باشيد. آنگاه هر دو ورق را پس از ماليدن کره، روي هم قرار دهيد و در وسط...
چهارشنبه، 30 شهريور 1390
سالاد سيب زميني
سيب زميني را آبپز کنيد و تا سرد نشده، پوست آن را بگيريد. آن گاه پس از خنک شدن، به شکل حبه اي خرد کنيد. ژامبون را در روغن تفت دهيد. سپس در کاسه...
چهارشنبه، 30 شهريور 1390
سوپ تره فرنگي
ابتدا در ظرف مناسبي کره بريزيد و روي اجاق بگذاريد. بعد پياز و تره فرنگي را در آن تفت دهيد تا نرم شود. آن گاه سير و پودر کاري را بيفزاييد و به...
چهارشنبه، 30 شهريور 1390
سالاد ذرت
ابتدا سينه ي مرغ را با قدري نمک، آب و پياز بپزيد و صبر کنيد تا آب مرغ، کاملاً جذب آن شود. پس از آن که گوشت مرغ خنک شد، آن را به قطعات مکعبي خرد...
چهارشنبه، 30 شهريور 1390
سوپ گل کلم
ابتدا گل کلم را نصف کنيد، نيمي از آن را گل گل کنيد و در قابلمه ي مناسبي با مقداري آب و نمک روي حرارت بپزيد، در صافي بريزيذ و کنار بگذاريد. بعد...
چهارشنبه، 30 شهريور 1390
نان خامه اي
آب، نمک، شکر و روغن را در قابلمه کوچکي ريخته و آن را روي حرارت ملايم اجاق قرار مي دهيم تا جوش بيايد. سپس آرد را يک دفعه در آب در حال جوش مي ريزيم...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
شکلات صبحانه
پودر فندق و پودر کاکائو را در ظرفي بريزيد. کره نرم را به آن اضافه کنيد و با ميکسر مخلوط کنيد تا سفت شود. شکلات را در بخار کتري قرار دهيد تا ذوب...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
TSO
تخم مرغ ها را خوب بزنيد و ادويه را به آن اضافه کنيد. حالا مرغ ها را درون آن بخوابانيد و کورن فلکس ها را کمي خرد کرده، مرغ را درون آن بگردانيد...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
روست بيف مکزيکي
ابتدا پياز را خلال و تفت مي دهيم. گوشت ها را کمي پهن تر از پيازها به صورت خلالي خرد مي کنيم و در پياز داغ مي ريزيم، سپس به آن نمک و فلفل اضافه...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
موساکا (غذاي ژاپني)
بادمجان ها را حلقه حلقه کرده، سرخ مي کنيم. پس آنها در صافي مي گذاريم تا روغن اضافي آن چکيده شود. پياز را به صورت دلخواه خرد کرده، سرخ مي کنيم....
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
تاثير ظروف بر غذا
استفاده از ظروف مختلف براي پخت و پز غذا، از اهميت ويژه اي در تغذيه برخوردار است چون برخي از ظروف با آزاد کردن يون ها و ترکيبات مختلفي که در جنس،...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
رولت چهار رنگ
ابتدا سبزي کوکو را آماده کنيد. بعد همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه، در کاسه ي مناسبي مخلوط نماييد. آن گاه در تابه ي مناسبي قدري روغن بريزيد...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
آش کلم
عدس و لوبيا را بخيسانيد. آن گاه آن را بپزيد تا جايي که کاملاً نرم شود. سپس در قابلمه ي مناسبي، قرص عصاره را در آب داغ حل کنيد و عدس و لوبيا را...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
کسرول جگر
ابتدا جگر را باريک و خلالي خرد کنيد. بعد کره را در ظرف نسوز مخصوص مايکروويو بريزيد و جگر را به آن اضافه کنيد. سپس ظرف را با در پوش درون مايکروويو...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
دلمه ي کدوي حلوايي با مغز گردو
کدو حلوائي را بشوئيد، سر آن را جدا کنيد و تخم کدو را از درون آن کاملاً خارج نمائيد. آنگاه تابه ي مناسبي روي اجاق بگذاريد. قدري روغن در آن بريزيد...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
خوراک فيله ماهي و اسفناج
ماهي را بخار پز کنيد تا کمي نرم و پخته شود. اسفناج را نيز جداگانه بخارپز کنيد. کره را در تابه ي مناسبي بريزيد، روي اجاق آب کنيد و آرد را 1 دقيقه...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
ماهي قزل آلاي شکم پر
تيغ هاي ماهي را تا جايي که امکان دارد، جدا کنيد تا هيچ تيغ ريزي نداشته باشد و آن را با نمک و آبليمو مزه دار کنيد. مغزها را به مدت 3-4 دقيقه در...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
خوارک گوشت
زردآلوها را از وسط دو نيم کنيد و با يک ليوان آب به مدت يک شب در ظرفي بخيسانيد. اکنون پياز را با روغن زيتون کمي تفت دهيد تا نرم شود. سپس گوشت،...
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
مرغ با پاستا و بروکلي
بروکلي را حدود 2 دقيقه در آب و نمک بجوشانيد. بعد در صافي بريزيد و زير آب سرد قرار دهيد. سپس صافي را خوب تکان دهيد و بگذاريد آب آن گرفته شود....
سه‌شنبه، 29 شهريور 1390
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
تحلیل ابعادی از روانشناسی زن در قرآن و روایات اهل بیت(ع)
تحلیل راهبردی پیام ۱۳ آبان رهبر انقلاب: از «ایران هرچه قوی‌تر» تا «نظم جدید جهانی»
شکوه ملکوتی حدیث کساء؛ سفری از آسمان تا زمین با حضرت زهرا (س)
حضرت زهرا (س) و حدیث کساء؛ سند، نام‌ها و فضایل
من منتظرت بودم، خدا بیشتر...
مهندسی فرهنگ عمومی در تراز تمدن اسلامی ایرانی
استکبارستیزی، دکترین توحیدی مقاومت؛ تبیین مفهوم قرآنی و بازخوانی اندیشه امام راحل
سیزده آبان؛ آیینه هویت و بیداری تمدنی در نبرد تاریخی استکبار و ایمان
هشت آینهٔ وحی؛ جلوه‌های قرآنی مقام و منزلت حضرت زهرا (س)
قسم خوردن در مکالمات روزمره؛ چرا اسلام از آن نهی می‌کند؟
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
داستان انار خواستن حضرت زهرا(س) از امام علی(ع)
فال حافظ
چهار زن برگزیده عالم
متن کامل زیارتنامه امام زاده صالح علیه السلام + صوت و ترجمه
مزار حضرت یعقوب (علیه السلام)
نماز استغاثه امام زمان (عج) را چگونه بخوانیم؟
طریقه خواندن نماز امام علی(ع) برای گرفتن حاجت
نماز قضا را چگونه بخوانیم؟
هنگام اذان، چه دعا‌هایی مستحب است که زمزمه شود؟
مکتبخانه هاي قرآن کريم در گذشته و حال در سودان