بزرگسالان بد غذا

باب کراوس (Bob Krause) هر روز صبح خود را با یک لیوان شیر- ترجیحا شیر کاکائو- و مقداری شیرینی خانگی آغاز میکند، ناهار او یک بسته بیسکوییت شور...

شنبه، 15 تير 1387

ازافزودن شیر به چای پرهیز کنید

طبق تحقیقات انجام شده، مواد پروتئینه موجود در شیر، زمانی که با چای مخلوط شود، غلظت ترکیبات مختلف چای را که سبب جلوگیری از انقباض سرخرگ هاست کاهش...

شنبه، 15 تير 1387

بازهم از کلسترول

محصولات لبنی پرچرب و گوشتهای فراوری شده از متهمان اصلی در افزایش کلسترول هستند. شکی نیست که اولین گام برای پیشگیری از افزایش کلسترول ، داشتن...

شنبه، 15 تير 1387

مکمل غذایی وی- آلبومین

پروتئین وی (Whey) پروتئین وی به مجموعه ای از پروتئینهایی گلبولوار یا دانه ای گفته میشود که میتوان آنها را از تجزیه آب پنیر یا وی- یک محصول جانبی...

يکشنبه، 9 تير 1387

بدترین روشها و مکانها برای غذاخوردن

بودن در تاریکی موجب میشود که کمتر در مقابل خوردن مقاومت نشان داده و به خیال خود “دیده نشویم”! ضرب المثلی هست که میگوید : نوع غذای هر شخص، تعیین...

يکشنبه، 9 تير 1387

روش‌های باور نکردنی برای سوزاندن ۵۰ کالری

سوزاندن ۵۰ کالری ناقابل چندان کار مهمی به نظر نمیرسد و شاید تصور کنید دلیل اینکه برای سوزاندن ۵۰ کالری به خود زحمت بدهیم چیست؟ اما با یک محاسبه...

سه‌شنبه، 4 تير 1387

هشت راز افراد باریک اندام

همه ما یک دوست باریک اندام داریم-همان دوستی که هرگز دچار وسوسه سبد نان نمیشود و وقتی میگوید “من یک تکه کوچک برمیدارم”، واقعا همین کار را میکند....

سه‌شنبه، 4 تير 1387

نوشابه های رژیمی تهدیدی برای سلامت

بر اساس گزارش پژوهشگران نوشیدنیهای گازدار- حتی انواع رژیمی آنها- میتوانند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت را افزایش دهند. آنها متوجه شدند...

سه‌شنبه، 4 تير 1387

مصرف بی رویه نمک سبب افزایش وزن میشود

تحقیقات جدید بیانگر این مطلب است که مصرف بیش از حد نمک میتواند سبب افزایش وزن شود و اگر خواهان کاهش وزن خود هستید باید در مصرف نمک تعدیل نمائید. مطالعات...

سه‌شنبه، 4 تير 1387

آداب خوردن گوشت در اسلام

انتخاب سر دست يا قسمت هاي جلو * امام علي (ع): دوست داشتني ترين عضو گوسفند براي پيامبر(ص)، سر دست بود.(التاريخ الکبير،ج6،ص391) * امام باقر(ع):...

شنبه، 1 تير 1387

آداب غذا خوردن از نظر اسلام

خلاصه : رهنمودهاي اسلام در مورد خوردن تنها سلامت جسم را تضمين نمي كند بلكه تضمين كننده سلامت هم جسم و هم جان است . از آنجا كه عقل و علم ،برهمه...

شنبه، 1 تير 1387

خطر نگهدارنده‎ های‎‎ غذایی‎ برای مغز

مواد شیمیـایـی‎ کـه‎‎ بـه عنـوان نگهدارنده‎‎‎ به محصولات‎ غذایی‎‎ افزوده می شود به‎ مغز آسیب‎ می‎ رساند. به گـفتـه پژوهشگران‎ دانشگاه‎‎ سینسنیاتـی‎...

شنبه، 1 تير 1387

اصول رژیم غذائی صحیح

در هر رژیم غذایی صحیح باید این گروههای غذایی وجود داشته باشد: شیر و لبنیات، حبوبات و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت. رژیم غذایی باید: تأمین کنندهٔ...

چهارشنبه، 29 خرداد 1387

عوارض افزايش کلسترول خون در بانوان

کلسترول نوعى چربى است که در بدن همه ما وجود دارد و وجود آن براى بدن اهميت فراوان دارد از جمله اينکه بعضى هورمون‌ها از کلسترول، ساخته مى‌شوند...

چهارشنبه، 29 خرداد 1387

مهار پاركينسون با تغذيه متناسب

بيماري پاركينسون يا فلج رعشه اي اختلال مغزي است كه موجب لرزش، سفتي و ضعف عضلات مي شود. علائم زودرس بيماري پاركينسون شامل: سفتي عضلات، خستگي زودرس...

چهارشنبه، 29 خرداد 1387

حليم يك صبحانه كامل

تقريبا يك پياله حليم 150 كالري انرژي دارد كه اگر با يك قاشق شكر، يك كف دست نان و روغن مصرف شود، 350 تا 300 كالري انرژي دارد. دكتر كيمياگر، متخصص...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

الگوى درست تغذيه ،راهى به سوى سلامت

تغييرالگوى غذاى مصرفى خانوارهاى شهرى و روستايى و افزايش مصرف قند و شكر،روغن و چربى و كاهش مصرف ميوه و سبزى، شير، لبنيات و گوشت ،موجب بروز آسيب...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

زماني براي دور ريختن موادغذايي

ابتدا بايد به دقت مشخص شود كه فساد ماده غذايي، در زمينه كيفي است و يا ناشي از ميكروب هاي بيماري زا مي باشد.اين دو نوع تغيير با هم متفاوت است...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

غذاهاى ويژه سرماخورده ها

بسيارى از مردم بر اين باورند كه مصرف زياد ويتامين ث، باعث جلوگيرى از سرماخوردگى مى شود و يا نشانه هاى سرماخوردگى را كاهش مى دهد اما هنوز دليل...

سه‌شنبه، 28 خرداد 1387

غذاهاى موثر در پيشگيرى از سكته مغزى

سكته مغزى بيانگر وارد شدن آسيب به بخشى از مغز است، اين آسيب زمانى ايجاد مى شود كه جريان خون در مغز مختل شده و يا در اثر پارگى ديواره رگ هاى خونى،...

يکشنبه، 12 خرداد 1387