مسیر جاری :
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/66830ab8-a508-4c95-8e99-ace131a9fb1a.jpg)
از زيره و رازيانه تا چاي و گلگاوزبان
جناب دکتر! اين روزها به دليل کمي وقت و مشغله زياد، مصرف چاي و دمنوشهاي کيسهاي بسيار رواج پيدا کرده است. آيا چاي کيسهاي کيفيت چاي اصيل ايراني...
سهشنبه، 23 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/c2731306-b2ac-4804-b909-1ea38ff36f20.jpg)
بيشتر غذاهای کُرهايها، بخارپزند
يكي از عادات غذايي مردم كره، مصرف زياد برنج است. مردم خاور دور، معمولا برنج تصفيهشده (بدون لايهاي كه روي برنجهاي قهوهاي است) مصرف ميكنند.
غلات...
سهشنبه، 23 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b0024ac6-8e7d-4503-b566-106b72c6811d.jpg)
آنچه درباره آرد سوخاري نميدانستيد
آرد سوخاري معمولا از نانهاي حجيم تهيه ميشود. اين نانها به نحوي حرارت ميبينند که رطوبت آنها گرفته ميشود و به صورت خشک درميآيند. در واقع،...
سهشنبه، 23 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/2eff6787-38c4-4d2d-9112-63865bea4b08.jpg)
كدام پنير سالمتر است؟
امروزه شاهد تنوع پنيرها در بازار مصرف هستيم به طوري كه خوردن آنها براي صبحانه مانعي ندارد. جالب است بدانيد كه در کشور فرانسه بالغ بر 2 هزار نوع...
سهشنبه، 23 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/07dd778a-0b34-462c-9855-eac0ff3fa042.jpg)
آبميوه را جايگزين آب نکنيد
خيليها تصور ميکنند وقتي به آنها گفته ميشود آبميوه بخورند يا همراه غذا به جاي نوشابههاي گازدار اين نوشيدني را مصرف کنند، بايد از آبميوههاي...
سهشنبه، 23 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/e696c820-0ea6-4561-9f2f-d7c4a08e5c70.jpg)
كدام فستفود را انتخاب كنيم؟
فستفودها، چه خوب چه بد، چه خوشمان بيايد چه خوشمان نيايد، واقعيت دنياي امروز هستند و رژيم غذايي ما را تغيير دادهاند. در بسياري از مواقع حتي...
سهشنبه، 23 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/47febf84-d5b9-437b-b97c-bd2ff6f1211d.jpg)
تخمههاي جديدالورود
تا چندي پيش، سينماروها علاقه مفرطي به تخمه شكستن داشتند. امروزه اما كمتر كسي را در سينما پيدا ميکنيد که موقع تماشاي فيلم تخمه بشكند. البته معناي...
سهشنبه، 23 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/ef2f6d25-0402-4a20-9841-f3f63a124e21.jpg)
خوردني هايي که شما را شاد ميکند
کساني که صبحانه ميخورند، از وضعيت سلامت بهتري برخوردارند، تحقيقات نشان ميدهد، بدن افرادي که صبحانه ميخورند، ويتامين و موادمعدني بيشتري دارد...
دوشنبه، 22 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/c131bade-05cc-4436-b50c-dd2bbb18902a.jpg)
غذاي چرب و سرطان روده برادرند!
وقتي يک غذاي چرب مصرف ميكنيم، در مرحله اول براي هضم چربيها صفرا ترشح ميشود و براساس ميزان مصرف چربي، مقدار صفراي ترشحي متغير خواهد بود.
بعد...
دوشنبه، 22 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/4e20fd03-4292-4946-a5eb-a06b5237f8da.jpg)
دُلمه ميخواهد دلم
در اين روزهايي که برگهاي تازه و جوان مو به بازار ميآيد، يكي از غذاهاي سنتي كه بيشتر ميشود آن را پخت، دلمه برگ مو است؛ غذايي لذيذ و مغذي که...
دوشنبه، 22 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/a3a3f118-f646-4aa1-be7f-267c424e6542.jpg)
آشنايي با 6 فيتوكميكال مهم
متخصصان تغذيه به فيتوكميكالها زياد اهميت ميدهند. ميدانيد چرا آنها اين ترکيبات را مهم ميدانند؟ در پاسخ به اين پرسش بايد گفت که فيتوكميکالها...
دوشنبه، 22 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/d31b3752-e03b-45e5-8554-9c9ddbd82f8a.jpg)
نوشابه انرژيزا را با احتياط بنوشيد
اين روزها نوشابههاي انرژيزا را در هر جايي ميتوان يافت. از دكههاي روزنامهفروشي گرفته تا فروشگاههاي بزرگ زنجيرهاي. نوشابههاي انرژيزا...
دوشنبه، 22 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/a57d4938-875c-47b9-a086-4e63733214ce.jpg)
مقايسه چاي سبز، سفيد و سياه
انواع چاي در بازار موجود است؛ از چاي سياه گرفته تا چاي سبز و اورلانگ (نوعي چاي تايلندي) و چاي سفيد. منشا اين چايها همگي برگ گياه چاي است كه...
دوشنبه، 22 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/dc98a1c7-9dba-4fd1-afa1-2b6c830edc8e.jpg)
ميان اين نوشتهها به دنبال چه باشيم؟
توليدکنندگان مواد غذايي روي بستهبندي محصولاتشان دروغ نمينويسند اما اگر شما هم جزو آن 60 درصدي باشيد که به تمام گفتههاي آنها اعتماد ميکنيد....
دوشنبه، 22 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b3e4011a-a0c6-444b-a040-875603a41292.jpg)
7 ترفند کذايي در صنايع غذايي
محققان ميگويند مصرف غذاهاي چرب و شيرين و فرآوري شده روز به روز در حال افزايش است و اين يعني زنگ خطري براي سلامت. آمارها نشان ميدهند که 32 درصد...
شنبه، 20 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/f499339d-7875-4516-8962-90509ee5bd31.jpg)
روغنهاي مايع چه فرقي با هم دارند؟
چند سالي است كه انواع روغنهاي مايع خوراکي، از روغن ذرت گرفته تا روغن زيتون و كانولا، به بازار آمدهاند و به غذاهاي ما راه پيدا کردهاند. ولي...
شنبه، 20 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/b8052637-71af-4125-a05a-36948832436d.jpg)
آنچه درباره تخممرغ نميدانستيد
داشتم در اتاق روزنامه ميخواندم که همسرم وارد شد و گفت: «اين تخممرغهايي که خريدي، چرا همه ترکدار و شکستهاند؟» گفتم: «عوضش، اونها رو نصف...
شنبه، 20 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/3819f737-6b43-4d16-bdc1-eb9e14d661a4.jpg)
چاقو، ويتامين C سبزي را نابود ميکند!
شايد براي شما هم پيش آمده باشد که مثلا سالاد کاهو درست کرده باشيد اما چون خورده شده و در يخچال مانده، پلاسيده شده است يا اين که سبزي خوردن بعد...
شنبه، 20 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/1f73b014-3f9c-4062-b571-34130201772b.jpg)
بهترين سلاح سرد براي روزهاي گرم
مهمترين توصيه من به شما اين است كه سعي كنيد حس تشنگي خودتان را حساس نگه داريد! همه حواس انسان خاصيت سازشپذيري دارند، به اين معني كه وقتي مدام...
شنبه، 20 فروردين 1390
![](https://rasekhoon.net/_files/thumb_images/article/d31740df-debf-47a6-a0b3-a8b1292daa4b.jpg)
تاريخ مصرف جوانهها
بسياري از ما جوانهها را عضو ثابت برنامه غذايي خود قرار دادهايم و بيش از همه، آنها را در سالاد ميريزيم در عوض، برخي ديگر تنها اسم جوانهها...
شنبه، 20 فروردين 1390
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
روش و آداب ختم سوره ملک + متن و صوت
روش و آداب ختم سوره طلاق + متن و صوت
صفات و روحیات عرب قبل از ظهور اسلام
اهمیت و شاخص های دوستى و رفاقت از نظر اسلام
توصیه های اخلاقی از آیت الله جوادی آملى (مدظله العالی)
بررسی و تبیین موضوع کارآمدی نظام اسلامی
آشنایی با جنگ نرم و بررسی آن در انقلاب اسلامی ایران
نقش خواص و عوام در شکل گیرى عاشورا از منظر رهبری
سیره عملى امام خمینی در عرصه سیاست
موانع حضور قلب در نماز از دیدگاه امام خمینی (رحمه الله)
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
چرا شله زرد آب میاندازد؟ روشهایی برای حل آن
طریقه خواندن نماز شکسته و نیت آن
اقدامات مهم و اورژانسی پس از چنگ زدن گربه
زنگ اشغال برای برخی تماس گیرندگان
طریقه خواندن نماز حضرت رسول(ص) برای طلب حاجت
نحوه خواندن نماز والدین
لیست کاملی از خدایان و الهههای یونانی
راه های انتقال شارژ همراه اول
پیش شماره شهر های استان گیلان
پیش شماره شهر های استان تهران