برگ هاي پرخاصيت!

كاهو جزء "خانواده سبزي هاي مركب" است كه بومي آسيا و اروپا بوده، اما امروزه در سراسر دنيا پرورش مي يابد. كاهو در انواع خاك ها مثل باتلاق ها و...

چهارشنبه، 3 خرداد 1391

كنجد شما را سالم تر مي كند!

گل هاي آن به رنگ سفيد، يا قرمز، به طور تك تك در كناره برگ هاي قسمت انتهاي ساقه ظاهر مي شوند. كنجد، يكي از بهترين دانه هاي روغني است؛ دانه هاي...

چهارشنبه، 3 خرداد 1391

گوجه فرنگي

شما به هر شکلي که گوجه فرنگي را برش بزنيد، در هر حال با يک ماده ي غذايي جالب و پيچيده روبرو هستيد. دراين متن شما نظرات تعدادي کارشناس و علاقه...

سه‌شنبه، 26 ارديبهشت 1391

باميه خوراكي محبوب ايرانيان

باميه گياهي است بلند با گل هايي درشت شبيه گل هاي خانواده ي پنيرك به رنگ زرد يا سفيد. معمولاً ميوه هاي نارس و سبز باميه چيده شده و مصرف مي شود....

سه‌شنبه، 26 ارديبهشت 1391

هندوانه و خواص آن

هنداونه ميوه اي است آبدار و شيرين كه خوردنش نه تنها عطش شما را در هواي داغ تابستاني برطرف مي كند، بلكه فوايد بي شمار ديگري نيز دارد كه با خواندن...

سه‌شنبه، 26 ارديبهشت 1391

آشنايي با "هرم غذايي من"

تنوع غذايي در اين هرم، با شش نوار رنگي گنجانده شده در ساختار هرم مشخص مي شود كه هر كدام معرف يكي از گروه هاي غذايي مي باشد: نوار نارنجي رنگ...

سه‌شنبه، 26 ارديبهشت 1391

مواد غذايي مفيد براي ترك سيگار

از آنجايي كه تمام افراد درگير با اين بيماري جمعيت دودي هستند (سيگاري ها) و گرايش جوانان به استعمال دخانيات از روند رو به رشدي برخوردار است،‌...

يکشنبه، 24 ارديبهشت 1391

پنج خاصیت میگو

یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلی‌ها می‌گویند...

يکشنبه، 24 ارديبهشت 1391

خواص درماني انجير

انجير از مقوي ترين ميوه هاي پايان فصل تابستان و اوايل پاييز است كه در 2 نوع زرد و بنفش تيره يافت مي شود. حاوي ويتامين هاي C,B,A و مواد معدني...

يکشنبه، 24 ارديبهشت 1391

پنج ماده غذايي که باعث تضعيف استخوان مي شود

بعضي موادغذايي که روزانه مصرف مي شود باعث تضعيف استخوان ها مي شود.اين مواد ماده معدني را از استخوان ها خارج مي کند يا اين که مانع از رشد استخوان...

جمعه، 22 ارديبهشت 1391

اكسير عسل

عسل يك محصول غذايي مفيد و يك اكسير پرارزش است كه متاسفانه در كشور ما نه‌تنها به جنبه دارويي آن توجه نمي‌شود بلكه از نظر غذايي هم مصرف كمي دارد. اين...

جمعه، 22 ارديبهشت 1391

بفرماييد هندوانه

پسر عمويم تعريف مي کرد که هندوانه خانه شان را هميشه او مي خرد. حتي عمويم نيز که يک مرد کاملاً جاافتاده است، نمي تواند به خوبي او هندوانه جدا...

پنجشنبه، 21 ارديبهشت 1391

خواص انبه

انبه درختي است زيبا که ارتفاع آن تا ده متر مي رسد. منشا انبه هند و مالزي و برمه مي باشد ولي هم اکنون در تمام مناطق استوايي و حاره کشت مي شود....

پنجشنبه، 21 ارديبهشت 1391

خوب غذا بخوريد، سال ها زندگي کنيد...

از ازل تا ابد آرزوي هميشگي انسان اين بوده که زندگي جاودان داشته باشد و هرگز از اين دنيا نرود. افسانه هاي بسياري در ادبيات همه کشورهاي دنيا درباره...

يکشنبه، 17 ارديبهشت 1391

5 دليل براي خوردن روزانه 1 سيب

محققان انگليسي اخيرا به اين نتايج دست پيدا کرده اند که مادراني که در طي زمان بارداري سيب بيشتري مي خورند، کمتر احتمال دارد فرزنداني داشته باشند...

يکشنبه، 17 ارديبهشت 1391

قطاب؛ زينت بخش مهماني ها

قطاب يکي از فرآورده هاي غذايي سنتي ايران است که در شهر تاريخي يزد توليد مي شود که زبانزد خاص و عام بوده و زينت بخش مهماني ها و مکمل شادي هاي...

يکشنبه، 17 ارديبهشت 1391

5 ماده غذايي ضدخستگي

بلغور جو تقريباً بر هر غله اي در صبحانه برتري دارد و جزء بيشترين توليدات غلات سبوسدار صبحانه است و نيز به عنوان ماده غذايي عالي در جهت حمايت...

يکشنبه، 17 ارديبهشت 1391

خواص سمنو

سمنو را از عصاره جوانه گندم و آرد کامل گندم تهيه مي کنند. سمنو خوشمزه و شيرين است، البته به آن هيچ نوع ماده شيرين کننده اي اضافه نمي کنند. علت...

يکشنبه، 17 ارديبهشت 1391

حمايت تمام قد آجيل از قلب!

اگر شما از مغزها به عنوان ميان وعده يا تنقلات روزانه استفاده مي کنيد، حواستان باشد که در مصرف اين مواد غذايي زياده روي ننماييد و روزانه به ميزان...

يکشنبه، 17 ارديبهشت 1391

ماهي پلو؛ يادآور شب هاي عيد

يکي از سنت هاي عيد نوروز در ايران، مصرف ماهي در روز اول عيد مي باشد. در کل غذاهاي دريايي دراي پروتئين بالا، چربي و کلسترول کم و همينطور ويتامين...

يکشنبه، 17 ارديبهشت 1391