مسیر جاری :
عاشقان پياز و حبوبات
يكي از عادات غذايي رايج مصري‌ها، مصرف پياز خام همراه غذاست. پياز، سبزي‌‌اي غني از فيبر و مقادير زيادي از ويتامين‌ها و املاحي نظير كلسيم، فسفر...
چهارشنبه، 29 دی 1389
غذاهاي دوستدار مو
هيچ فکر مي‌کرديد خشکبار مانند گردو و بادام و پسته روي سلامت موها تاثير داشته باشند. افرادي که موهايي نرم و شکننده دارند، مي‌توانند خشکبار بيشتري...
چهارشنبه، 29 دی 1389
غذاهاي فراسودمند
دانش و فناوري غذاي عمل‌گرا به مفهوم امروزي از سال 1980 در ژاپن مطرح شده و تا امروز توسعه پيدا کرده است. در آن زمان، دولت اين کشور تصميم گرفت...
چهارشنبه، 29 دی 1389
آنچه بايد درباره کنسروها بدانيد
هيچ مي‌دانيد كنسرو براي اولين بار چه زماني و چگونه به عنوان يك روش نگهداري غذا ابداع شد؟ كلمه كنسرو از لغت يوناني «کنسروار» به معني محافظت كردن...
چهارشنبه، 29 دی 1389
بسوزيد و بسازيد!
ما انسان‌ها خونگرم هستيم؛ يعني اين قابليت را داريم که در دماهاي مختلف محيط، دماي بدنمان را در محدوده‌اي مشخص ثابت نگه داريم و نگذاريم از يک حدي...
چهارشنبه، 29 دی 1389
روغن هسته انگور را حرارت ندهيد
روغن هسته‌انگور از جمله روغن‌هاي جديدي است كه در بازار ايران وارد شده و از اين جهت كه حاوي اسيدهاي چرب با يك باند دوگانه است به روغن زيتون شباهت...
چهارشنبه، 29 دی 1389
پنج گنج زيبايي
قرن‌هاست که انسان‌ها به دنبال اکسير جواني هستند. کيمياگران و پزشکان و بسياري از افراد مدعي پيدا کردن جادويي هستند که يا انسان را جوان نگه دارد...
سه‌شنبه، 28 دی 1389
خواص درماني ليموشيرين
اسيد سيتريک و ويتامين c: مهم‌ترين ترکيبات قابل توجه ليمو شيرين، اسيد سيتريک و ويتامين C است. چنانچه فردي دو عدد ليموشيرين متوسط در طول روز بخورد...
سه‌شنبه، 28 دی 1389
از سيب‌زميني سرخ کرده و ناگت مرغ بترسيد!
سيب‌زميني سرخ‌كرده و ناگت مرغ دو غذاي فست فودي مهم‌اند كه داراي مقادير بالايي از اسيدهاي چرب ترانس هستند و در کشورهاي مختلف موجب بروز‌گرفتگي...
سه‌شنبه، 28 دی 1389
دانش‌آموزان، غذا و باقي قضايا
بسياري از رفتارهاي تغذيه‌اي در دوران کودکي و در سنين مدرسه ايجاد مي‌شود. در‌اين زمان، دانش‌آموزان از رفتارهاي هم الگوبرداري مي‌کنند و رفتارهاي...
سه‌شنبه، 28 دی 1389
7 فرمان فست فودي
سس سفيد و پنير در ساندويچها از موادي است که به دليل چربي زياد، کالري دريافتيتان را بالا ميبرد. توصيه ما اين است که هنگام سفارش ساندويچ از...
سه‌شنبه، 28 دی 1389
10 توصيه به مصرف‌کنندگان گوشت
گوشت به هنگام مصرف بايد خوب پخته شود. يادتان باشد كه در طي سرخ كردن و كباب شدن، گوشت به طور كامل نمي‌پزد.
امروزه بنابر پيشرفت‌هايي كه در عرصه...
سه‌شنبه، 28 دی 1389
آرتروز و 7 توصيه غذايي
تغذيه صحيح که همه متخصصان از آن صحبت مي‌کنند بار خيلي از بيماري‌ها را کم مي‌کند و موجب سلامت و طول عمر مي‌شود. تمام تلاش علماي بهداشت و سلامت...
سه‌شنبه، 28 دی 1389
تمرکز فکري بهتر با تغذیه مناسب
نظريه هاي مختلفي درباره نوشيدني ها و غذاهايي که تمرکز را بالا مي برند، وجود دارد. از کافئين قهوه گرفته تا شکر و پروتئين که معتقدند تمرکز را افزايش...
يکشنبه، 26 دی 1389
دلايلی براي پر خوري
ممکن است در طی زمستان چند کیلو وزنتان اضافه شده بـاشد، بدون ایـنـکه دلیل آن را بــدانید. در واقع، لازم است کمی هم به عادات غذاییتان توجه کنید....
يکشنبه، 26 دی 1389
شيره‌ها پركالري‌اند
عصاره ميوه‌ها (مثل انواع شيره‌ها) ترکيبات کنسانتره يا تراکم‌يافته موجود در ميوه‌ها هستند که مقدار فيبرشان کم است. مثلا آب پرتقال تمام خواص پرتقال...
يکشنبه، 26 دی 1389
به سوپ‌هاي آماده نمک نزنيد
اين عصاره‌هايي که امروزه در انواع و اقسام مختلف در بازار يافت مي‌شود معمولا پودرهاي فشرده حاوي عصاره سبزيجات و انواع گوشت هستند.
در برخي از...
يکشنبه، 26 دی 1389
تاثير تغذيه بر تحصيل
تغذيه سالم در هر سني مهم است اما اين موضوع براي کودکان در حال رشد حياتي‌تر است، به خصوص اگر در يادگيري دروس مشکل داشته باشند. طبق تحقيقات، آنچه...
يکشنبه، 26 دی 1389
بخور نخورهاي دوران شيردهي
خيلي از مادران خيال مي‌کنند فقط نوع تغذيه‌شان در دوران بارداري از اهميت زيادي برخوردار است، در حالي که بيشتر متخصصان تغذيه مي‌گويند اهميت تغذيه...
يکشنبه، 26 دی 1389
5 نکته کليدي در سلامت غذا
• غذا را به طورکامل بپزيد و اجازه دهيد عمليات پخت به ويژه گوشت، مرغ، ماهي و تخم‌مرغ به طورکامل انجام شود.
• غذاهاي آبدار مانند سوپ و خورش را،...
يکشنبه، 26 دی 1389
گروه بندی
برگزیده ها
تازه های مقالات
تحلیل ابعادی از روانشناسی زن در قرآن و روایات اهل بیت(ع)
تحلیل راهبردی پیام ۱۳ آبان رهبر انقلاب: از «ایران هرچه قوی‌تر» تا «نظم جدید جهانی»
شکوه ملکوتی حدیث کساء؛ سفری از آسمان تا زمین با حضرت زهرا (س)
حضرت زهرا (س) و حدیث کساء؛ سند، نام‌ها و فضایل
من منتظرت بودم، خدا بیشتر...
مهندسی فرهنگ عمومی در تراز تمدن اسلامی ایرانی
استکبارستیزی، دکترین توحیدی مقاومت؛ تبیین مفهوم قرآنی و بازخوانی اندیشه امام راحل
سیزده آبان؛ آیینه هویت و بیداری تمدنی در نبرد تاریخی استکبار و ایمان
هشت آینهٔ وحی؛ جلوه‌های قرآنی مقام و منزلت حضرت زهرا (س)
قسم خوردن در مکالمات روزمره؛ چرا اسلام از آن نهی می‌کند؟
ویژه نامه ها
بیشترین بازدید هفته
داستان انار خواستن حضرت زهرا(س) از امام علی(ع)
فال حافظ
چهار زن برگزیده عالم
متن کامل زیارتنامه امام زاده صالح علیه السلام + صوت و ترجمه
مزار حضرت یعقوب (علیه السلام)
طریقه خواندن نماز امام علی(ع) برای گرفتن حاجت
نماز استغاثه امام زمان (عج) را چگونه بخوانیم؟
بزن بابا، بزن بابا، چه خوب خوب می‌زنی بابا
نماز قضا را چگونه بخوانیم؟
مکتبخانه هاي قرآن کريم در گذشته و حال در سودان