پيازداغ نه خوب است، نه بد

اين روزها فروش پيازداغ‌هاي آماده بسيار متداول شده است. اينکه اين نوع از پياز داغ‌ها مشکلي ايجاد مي‌کنند يا خير بسته به نحوه توليدشان دارد. اگر...

سه‌شنبه، 10 اسفند 1389

بدغذايي در کودکان

فرزندان ما، در واقع خود ما از لحظه تولد تا بزرگسالي با مشکلات گوناگوني رو به رو مي شويم. يکي از شايع ترين اين مشکلات، به ويژه در سنين قبل از...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

تاثير رنگ در خواص ميوه ها!

اولين چيزي که هنگام انتخاب يک ميوه براي خوردن، شما را جذب کرده، رنگ و جلوه خاص آن ميوه است. آيا مي دانيد ميوه هاي مختلف با رنگ هاي متفاوت چه...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

8 کليد لاغري

اگر شما به دنبال کاهش وزنيد، رژيم هاي غذايي سخت و غيرمنطقي معجزه اي براي شما به همراه نخواهند داشت. پس آگهي هاي مکرر وسوسه انگيز براي رژيم هاي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

عسل و معجزات آن

محققان به تازگي دريافته اند ماليدن عسل روي زخم افراد ديابتي مي تواند از قطع شدن عضو عفوني شده جلوگيري کند. اين تنها يکي از خواص اين ماده طبيعي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

تغذيه در شير خوران

کودک ابتدا در مرحله نوزادي از شير مادر تغذيه مي کند. با بزرگ تر شدن او مواد خوراکي ديگر نيز به فهرست غذايي او اضافه مي شود تا زماني که او هم...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

صبحانه اي براي کاهش وزن

يک تخم مرغ در روز مي تواند ميزان مصرف کالري را در طول روز تا 18 درصد کاهش دهد. اين غذاي سرشار از پروتئين احساس سيري و پر بودن شکم را به شما مي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

9 مشکل طبي و 9 چاره طبيعي

شناخت خواص خوراکي هاي طبيعي در دسترس و ارزان قيمت مي تواند کمک تان کند گاهي زودتر به داد خودتان برسيد. حدود 45 درصد از آمريکايي ها براي رهايي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

تغذيه در فصل امتحانات

هر سال با نزديک شدن به زمان امتحانات پايان سال تحصيلي، ذهن والدين و دانش آموزان از نگراني هاي گوناگوني پر مي شود که توجه کافي به آنها و يافتن...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

اين غذاها مو را سياه مي کنند!

تازه ترين تحقيقات پزشکي ثابت کرده اند که کمبود فلزاتي همچون منگنز، روي، تيتانيوم، آهن و مس از عوامل اصلي در سفيد شدن و شکنندگي موها به حساب مي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

فقط با شکم خالي ميوه بخوريد!

همه ما فکر ميکنيم که خوردن ميوه يعني خريد ميوه، پوست کندن، گذاشتن در دهان و در نهايت جويدن و بلع! اما به اين سادگي که فکر مي کنيد نيست و بسيار...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

تغذيه و اثر آن بر پوست و مو

هيچ کدام. ويتامين ها همچون هورمون تيروئيد و انسولين براي بدن اندازه معيني دارند که نبايد از آن حد پا را فراتر نهاد. حتي ويتامين A هم که عده اي...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نمره 20 کلاس ميوه‌ها

گريپ‌فروت، ميوه‌اي توپر، خوش‌طعم و مغذي است كه اگرچه در تمام طول سال در بازار وجود دارد ولي فصل آن از دي ماه تا ارديبهشت است. گريپ فروت رسيده...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نگاهي به شناسنامه يکي از مغذي‌ترين محصولات لبني

شايد بسياري از شما ندانيد كه كشك يكي از مواد لبني است كه تنها در ايران يافت مي‌شود. در واقع مي‌توان گفت كه مانند دوغ تهيه شده از ماست، اين فرآورده...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

قربانيان سوءتغذيه

چرا با اين همه تلاش‌هاي پيگير و صرف هزينه گزاف، هنوز هم سوءتغذيه يکي از مشکلات حل نشده باقي مانده و بار سنگين مادي و معنوي بر پيکر جامعه، خانواده،...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

ديگر از شير نترسيد!

اگر شما هم جزو آن گروه افرادي هستيد که بعد از خوردن يک ليوان شير دچار دل درد و دل‌پيچه مي‌شوند، جالب است بدانيد تنها شما نيستيد که دچار اين حالت...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

9 غذاي مغذي که کمترمي‌خوريم

«من از پياز بدم مي‌آيد.»، «اسم گوجه‌فرنگي را جلوي من نياور.»، «سير! اصلا حرفش را نزن که بو مي‌دهد.»، «قيافه فلفل را که مي‌بينم حالت تهوع مي‌گيرم»....

دوشنبه، 9 اسفند 1389

نگهداری سالم سبزی ها

اگر تصور مي‌کنيد که يک کاسه کلم بروکلي آب‌پز غذاي سالمي است دوباره به آن فکر کنيد. درتحقيقي در دانشگاه وارويک مشخص شد که آبپز کردن سبزي‌ها مي‌تواند...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

بي‌نمک‌تر زندگي‌کنيد

«اگر فشارخون‌تان بالاست يا اگر از ناراحتي‌هاي قلبي يا کليوي يا ديابت رنج مي‌بريد، کلا دور نمک را خط بکشيد. اگر هيچ‌کدام از اين بيماري‌هاي را...

دوشنبه، 9 اسفند 1389

رابطه هله‌هوله و چاقي

مساله‌اي که وجود دارد اين است که سيستم گوارشي بدن هنگام جذب مواد مغذي وقتي حجم زيادي از مواد غذايي (يعني منابع مواد مغذي ياد شده) مصرف شود، تنها...

دوشنبه، 9 اسفند 1389