خوش اخلاق ها چي مي خورند؟

آيا احساس مي کنيد هر روز اخلاقتان بد وبدتر مي شود، به تازگي زودآزرده شده و زودرنج شده ايد؟ شايد زمان آن رسيده که به رژيم غذايي تان نگاهي بيندازيد...

چهارشنبه، 8 تير 1390

120 سال با زردآلو

بعضي از مردم ادعا مي کنند زرد آلو راز زندگي تا سن 120 سالگي است. اين نظر با مشاهده قبيله زوهانس که در کوه هاي هيماليا در آسيا زندگي مي کنند به...

دوشنبه، 6 تير 1390

اين ميوه ويژه تابستانه !

خوردن يک برش هندوانه سرد در گرماي تابستان واقعاً مي چسبد، اما دانشمندان مي گويند براي حفظ خواص مغذي هندوانه بهتر است آن را دردرجه حرارت اتاق...

دوشنبه، 6 تير 1390

مرواريدي به نام خاويار

به نظر برخي واژه خاويار واژه اي فارسي و دگرگون شده واژه خاگ آور (تخم آور است). خاويار يا مرواريد سياه تخم ماهي استروژون (ماهي خاويار) است. در...

يکشنبه، 5 تير 1390

جگر ميل داريد؟

امعا و احشا به اندام هاي دروني بدن انسان و حيوانات نشخوار کننده، به ويژه دستگاه گوارش گفته مي شود و به طور کلي در نشخوار کنندگان شامل، دل ، جگر،...

يکشنبه، 5 تير 1390

گوجه سبز، نوبرانه بهاري

گوجه سبز به ميوه درختان مختلفي که متعلق به نژاد pruns از خانواده rose هستند، اطلاق مي شود. بر پايه نوشته هاي قديمي، نژاد اين گياه قدمت 2000 ساله...

يکشنبه، 5 تير 1390

کره بادام زميني، فوايد و هشدارها

کره بادام زميني جزء لذيذترين محصولات تهيه شده از بادام زميني است و حدود يک سوم بادام زميني کشت شده در سراسر دنيا، صرف تهيه کره آن مي شود. کره...

يکشنبه، 5 تير 1390

خواص بوراني کنگر

بوراني کنگر که هم به صورت دسر و هم به عنوان غذاي اصلي استفاده مي شود، غذاي بسيار مناسبي براي کليه مزاج هاست و براي افراد مستعد پوکي استخوان مفيد...

يکشنبه، 5 تير 1390

خرمالو؛ هديه ي پاييزي

خرمالو با نام علمي Ebenaceae، درختي داراي برگ هاي ساده و با گل هايي عموما تك جنس مي باشد كه تخمدان آن چند خانه اي و داراي ديواره بندي كامل است...

شنبه، 4 تير 1390

خوابي آرام با نارنگي

نارنگي يكي از لذيذترين ميوه هاي فصل پاييز است. اين ميوه مانند بسياري از ميوه ها داراي خواص مفيد بسياري مي باشد كه بر ضرورت مصرف آن تاكيد مي كند. در...

شنبه، 4 تير 1390

خاصيت هاي خواندني

خيار تصفيه کننده خون و حل کننده اسيد اوريک است. با ساييدن مغز دانه خيار در مقدار کمي آب و رقيق کردن آن امولسيوني تهيه مي شود که اثر آرام کننده...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

فوايد سبزيجات برگ سبز

سبزيجات برگ سبز تيره از مفيدترين سبزيجات دنيا هستند. از ميان سبزيجاتي که در اين دسته قرار مي گيرند، مي توان به کاهو، کرفس، کلم پيچ، اسفناج، کاسني،...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

کشک

کشک يکي از فرآورده هاي فرعي شير است که با حجم کم خود، يک ماده غذايي معجزه آساست. کشک در بردارنده تمامي خواص شير مي باشد و حاوي کلسيم، پروتئين...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

چرا از سيب غافليم؟

سيب، درختي است از تيره ي گل سرخيان، جزء دسته ي سيبي ها. ارتفاع آن تا10متر مي رسد. سيب انواع گوناگوني دارد اما در دهه ي اخير با ورود و مورد توجه...

چهارشنبه، 25 خرداد 1390

خواص ازگيل

درخت کوچکي است با ارتفاع حدود شش متر، شاخه هاي آن خاردار و خزي است و رفته رفته صاف مي شود.داراي ريشه عمودي و پوست خاکستري نقره اي است. برگ هاي...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

خواص زالزالک

-ميوه آن محرک، قابض، ملايم، مقوي معده، مفتح و باز کننده گرفتگي ها است. هم چنين براي درمان قولون و ورم قولون و التهاب امعاء و تنظيم عمل روده مفيد...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

خواص آلو

آلو که با نام هاي مختلف آلوي زرد،آلوي سياه ،آلوي بخارا، آلوي بخارايي و گوجه براغاني شناخته مي شود؛ درختي است کوتاه و عموما بدون خار به بلندي...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

خواص توت

درختي دارد به ارتفاع حدود بيست متر و قطر تا يک متر، برگ هاي آن مختلف، بعضي با کناره صاف و پنجه اي و برخي قلبي با کنار دندانه دار است. ميوه آن...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

خواص انجير

انجير داراي درختي است که بلندي آن پنج تا شش متر و گاهي بيشتر مي رسد. برگ هاي آن پهن، بزرگ و پنجه اي، شبيه برگ مو خشن به رنگ سبز خاکستري است....

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390

خواص آناناس

گل هاي آن به صورت خوشه هاي فشرده در ابعاد مخروط ميوه کاج، بزرگ تر و تخم مرغي شکل درشت است. ميوه هاي آن ابتدا به طور فشرده و گوشت دار در اطراف...

سه‌شنبه، 24 خرداد 1390