داروسازان بالدار

آيا شما داروسازان بالدار، اين موجودات كوچك و معجزه‌گر، را مي‌شناسيد؟ مسئله‌اي كه انسان را به‌سوي بررسي چگونگي زندگي زنبورعسل - اين دوست كوچك...

شنبه، 31 مرداد 1388

انجير؛ هديه تابستان

انجير ميوه‌اي است كه خشك يا تازه آن بسيار مغذي است. انجير تازه داراي مقداري آب است. در واقع آب آن مايعي است سازنده كه خون گياهي محسوب مي‌شود....

شنبه، 31 مرداد 1388

بخور و خاصیت ببر

هندوانه يك ميوه منحصر به فرد است، از جهش ژنتيكي جلوگيري مي‌كند، از آسيب‌هاي پوستي ناشي از تابش خورشيد پيشگيري مي‌كند و در درمان اختلالات جنسي...

شنبه، 31 مرداد 1388

مبارزه فراگير با آنفلوانزا با مصرف سير

بي شك طي دهه‌هاي اخير بيشتر مردم دنيا با خواص متعددي از گياه افسانه‌اي (غذا و دارويي) سير آشنايي پيدا كرده‌اند كه از جمله اين اثرهاي درماني آن...

دوشنبه، 26 مرداد 1388

درمانگري چاي سبز

مردم چين از ديرباز چاي سبز را به عنوان يک نوشيدني دارويي مصرف کرده و مي کنند و به دليل اهميت ويژه اين گياه، اصول خاصي نيز براي تهيه آن دارند....

دوشنبه، 26 مرداد 1388

از توت فرنگي تا شاتوت

اگر مي‌خواهيد به بيماري‌هاي مزمن ريوي، قلبي‌عروقي، فشارخون، ديابت و انواع سرطان‌ها مبتلا نشويد، در کنار رعايت تمام توصيه‌هايي که قبلا برايتان...

دوشنبه، 26 مرداد 1388

گردو و خواص درماني آن

نام گردو به هر گونه درخت از رده Juglans که به خانواده گردوها یا Juglandaceae تعلق دارد اطلاق می شود. آنها درختانی برگریز هستند به ارتفاع 45-10...

جمعه، 23 مرداد 1388

چه دل پري دارد اين مرغ!

متخصصان تغذيه، ورود گوشت سفيد به سبد غذايي خانوار را عادت غذايي مثبتي مي دانند که براي تک تک اعضاي خانواده، فوايدي را به همراه دارد و به همين...

يکشنبه، 18 مرداد 1388

رازيانه

گياه پايدارو بلندي است با عطر مناسب و دائمي.اين گياه از خانواده جعفري محسوب مي شود و متعلق به اروپاي جنوبي است که ساليان سال از آن به عنوان يک...

شنبه، 17 مرداد 1388

شلغم و خواص آن

ـ مقداري از شلغم را به صورت خام بخوريد.پختن شلغم سبب از بين رفتن «گلکوسينوليت»آن مي شود. ـ شلغم يکي از بقولات بسيار مقوي و مغذي است که به سبب...

شنبه، 17 مرداد 1388

پنير،محصول لبني پرفايده

"پنير"از مهم ترين محصولات لبني است که از شير بيشتري در تهيه آن استفاده مي شود. به طور متوسط براي تهيه يک کيلوگرم پنير، تقريباً 14 تا 25 ليتر...

دوشنبه، 12 مرداد 1388

کوچولي پرفايده(زالزالک)

-براي معالجه سوءهاضمه و بند آمدن اسهال، آن را بسوزانيد و بخوريد. -عصاره آبي آن براي تقويت قلب، درمان تنگي نفس ناشي از ضايعات قلبي، بزرگ شدن...

شنبه، 10 مرداد 1388

ده ها خاصيت ده ماده غذايي

-محرک دستگاه ايمني -ضد انگل روده اي -مفيد براي معده، طحال، روده بزرگ، ريه -داراي خاصيت ضد عفوني کننده -مفيد در بهبود سرماخوردگي -مفيد در...

شنبه، 10 مرداد 1388

ميوه اي با خواص بي شمار (سيب)

منشاء درخت سيب در شرق اروپا و جنوب غربي آسيا بوده است و از آن جا به مناطق مختلف با دماهاي متفاوت گسترش يافته و در طول قرن ها در طي پيوندها و...

شنبه، 10 مرداد 1388

آن چه همه دوست دارند (خواص قارچ)

از هزاران سال پيش انسان ها قارچ را مي شناختند. در تمدن هاي باستان، مردم از قارچ براي تهيه غذا و دارو استفاده مي کردند. به طور کلي قارچ ها را...

شنبه، 10 مرداد 1388

مشخصات و خواص درماني آنانس

گياهي است از خانواده پايا و علفي.برگ هاي آن به صورت گروهي از ناحيه يقه بوته گياه بيرون مي آيد. دراز و باريک و نوک تيز و سخت و اغلب درکناره برگ...

شنبه، 10 مرداد 1388

يافته هاي جديد درباره ي تخم مرغ

کل مقدار پروتئين ، چربي و کربوهيدارت موجود در تخم مرغ نطفه دار ، به عنوان يک منبع ذخيره اي براي رشد و نمو جنين مورد استفاده قرار مي گيرد . پروتئين...

چهارشنبه، 7 مرداد 1388

خرما ؛ میوه ای كامل و مقوی

خرما میوه ای است بهشتی و بسیار مقوی ، كه مواد معدنی بسیاری چون آهن ، پتاسیم ، روی ، منگنز و ویتامینهایA،B وE را داراست . تحقیقات درباره ی خرما...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

انبه ؛ میوه ای برای تقویت بینایی

انبه یک میوه گرمسیری است و اولین بار در هندوستان و نواحی استوایی کاشته شد. در نواحی استوایی درخت انبه چندین بار در سال بار می دهد. انبه نه تنها...

سه‌شنبه، 30 تير 1388

تمبر هندی؛میوه ای اشتها آور

تمبر هندی از TAMARIA HINDI مشتق شده و به معنای میوه هندی می باشد . تمبر هندی درختی است بلند كه منشا آن از هند و آفریقای شمالی بوده است، ولی امروزه...

شنبه، 27 تير 1388