به ، طعم خوش زندگي

همه ما ميوه «به» را مي شناسيم و به شكل هاي گوناگون از آن استفاده كرده ايم. اين ميوه نيز مانند بسياري از هديه هاي ديگر طبيعت به ما ، داراي خواص...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

ماهي و كاهش بيماري هاي قلبي و عروقي

گوشت ماهي داراي پروتئين مرغوب يا قابليت هضم آسان و ضريب هضمي 96 درصد مي باشد . به علت وجود چربي امگاـ3 موجود در گوشت ماهي مصرف آن باعث كاهش ميزان...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

داروي ديرينه زنبورهاي عسل!

کندوها را مي توان کارگاه توليد غذا و دارو ناميد. عسل، گرده و شاه انگبين از فرآورده هاي اين کارگاه ها است که مي بايست " موم" و " بره موم" را نيز...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

نحوه تغذيه در طول مسافرت و محل اقامت

سلامتي جسم و جان، قدرت بدني، وسعت انديشه، شور، نشاط و... به منظور رسيدن به کمال، وقتي ميسر خواهد شد که فرد به طور مداوم و درتمام دوران زندگي،...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

مواد غذايي ضد سرطان

توجه به امرتغذيه و تجديدنظر در ساختار برنامه هاي غذايي وعوامل تأثيرگذار برآن، الزامي به نظر مي رسد چرا که يکي از مهم ترين ارکان دست يابي به خوشبختي،...

سه‌شنبه، 10 خرداد 1390

هفت ماده غذايي موثردر پيشگيري ازسرطان

شمابين يک کاسه پر ازبروکلي بخارپز ويک همبرگر دوبل باپنير،کدام راترجيح مي دهيد؟البته خوب مي دانيد که بروکلي بدون پنيرآب شده،براي سلامتي شماخيلي...

دوشنبه، 9 خرداد 1390

رازي جديد از خواص معجزه گر سيب

50 تا 70 درصد جمعيت بالاي 20 سال ايران دچار اضافه وزن و چاقي هستند .نتايج تحقيقات مختلف نشان مي دهد 20 درصد افزايش در وزن بدن،مي تواند خطر ابتلا...

يکشنبه، 8 خرداد 1390

مهاجری از هند

انبه با وجود کالری کم و فیبر زیادش، سرشار از ویتامین، آنتی اکسیدان و مواد معدنی مفید برای بدن است. انبه که بومی هند است در فرهنگ هندی ها، سمبل...

چهارشنبه، 4 خرداد 1390

شير سويا، اکسير جواني

شير سويا از طريق خيساندن دانه سويا و آسياب کردن آن با آب درست مي شود. مايعي را که بعد از صاف کردن به دست مي آيد شير سويا مي نامند. به طور سنتي...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

خواص گريپ فروت و تأثير آن در متابوليسم داروها

گريپ فروت ميوه اي تو پُر، خوش طعم و مغذي است که: -سرشار از ويتامين C و پتاسيم مي باشد. -منبعي غني از فولات، آهن، کلسيم و ساير مواد معدني است....

دوشنبه، 2 خرداد 1390

اثرات مثبت کره کاکائو

شکلات ماده اي است که در تهيه انواع شيريني ها در سراسر دنيا به کار مي رود. اغلب واژه کاکائو و شکلات را به جاي هم به کار مي برند؛ اما، بايد بدانيم...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

گوشت بوقلمون؛ سرشار از مواد مغذی

در بین منابعی که ما برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه مان از آنها استفاده می کنیم، گوشت پرندگان جایگاه خاصی دارد و ما بیش از همه گوشت مرغ استفاده...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

خربزه؛ شيريني بهشتي

خربزه ميوه اي شيرين، لذيذ و گوارا است که انواع گوناگوني دارد و بهترين آن خربزه خراسان مي باشد. رسول گرامي اسلام (ص) در بيان خواص خربزه فرموده...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

ازحبوبات غافل نشويد!

تامين غذاي مناسب و کافي يکي از عوامل مهم و حياتي در دوران زندگي هرانسان است، به عبارتي در هرمنطقه، بسته به نوع فرهنگ و سبک زندگي، کيفيت و شکل...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

خواص بوراني کدو

بوراني کدو هم به صورت دسر و هم به عنوان غذاي اصلي استفاده مي شود غذاي بسيار مناسبي براي کليه مزاج هاست و براي هرنفرحدود 200 کيلوکالري انرژي دارد....

دوشنبه، 2 خرداد 1390

اگرازخستگي مي ناليد، بخوانيد

درست غذا خوردن مساله بسيار مهمي است، خصوصاً براي افرادي که دچار احساس کوفتگي و خستگي زياد مي شوند. فرقي نمي کند که خستگي هاي شما ناشي از فشارهاي...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

جوانه ها و ارزش غذايي آنها

اين روزها در فروشگاه ها و مغازه ها، حتي ميوه فروشي ها، بسته هايي حاوي انواع جوانه ديده مي شوند که با نايلون هاي سلفوني پوشيده شده اند؛ مانند...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

قهوه کنترل وزن و ديابت

احتمال مي رود رواج نوشيدن قهوه در قرن 15از شمال شرقي قاره آفريقا به سراسر خاورميانه و سپس قاره اروپا گسترش يافته است. نيمي از مردم در ايالات...

دوشنبه، 2 خرداد 1390

آيا لواشک خاصيت دارد ؟

لواشک از جمله فرآورده هايي است که مورد علاقه همه افراد به ويژه کودکان مي باشد. با توجه به ماده اوليه لواشک که شامل انواع ميوه ها است بنابراين...

يکشنبه، 1 خرداد 1390

برنج پرمصرف ترين خوراکي جهان

برنج غذاي پايه بيش از 3 ميليارد نفر در سراسر جهان است. اين دانه پس از ذرت بيشترين حجم کشت در جهان را به خود اختصاص داده است. از آنجايي که بخش...

يکشنبه، 1 خرداد 1390